Noocyada jirka haweenku waxay gacan ka geysanayaan duxda dufanka ee goobta ugu haboon ee loogu talagalay tan - bowdyaha iyo badhida. Kuwa aadka u xiiso leh ee nin waxaa lagu burburin karaa lafaha ama duubista dufanka, ama xitaa ka sii daran - diirka liinta. Maxaa dhacaya haddii naagtu ay dareento in aysan u fiicnayn sida ay jeclaan lahayd? Jawaabtu waa sahlan tahay - inaad lumiso miisaanka! Laakiin waxaad u baahan tahay inaad lumiso miisaanka si sax ah, si aad u isticmaashid si sax ah meelaha dhibaatada ah. "Miyuu jiraa cunto gaar ah oo miskaha iyo lugaha ah, ama cunto nafaqo ah oo loogu talogalay badhida?", Waxaad weydiisaa. Waxaa jira! Cunto aan ku soo bandhigno dareenkaaga, sidaa darteedna waxaa loogu yeeraa - cunto caafimaad leh, miskaha, lugaha iyo badhida. Cuntadani micnaheedu ma aha cunteyn miisaaman, laakiin sidoo kale waxay isku darsameysaa jimicsiyo jireed si loo gaaro saameynta ugu sareysa. Cunto Tani waxay si toos ah uga saari doontaa miisaanka xad-dhaafka ah meelaha dhibaatooyinka ee jirka: on miskaha, barida, caloosha.
Cunto qaadashada lugaha iyo bowdada waxaa loogu talagalay dumarka si ay gacan uga geystaan samaynta miskahooda iyo badhida. Laakiin cuntada ayaa loo isticmaali karaa ragga, gaar ahaan haddii ay leeyihiin caloosha beerta. Cuntadani waxay sidoo kale kuu ogolaaneysaa inaad ka saarto dhowr dhumuc dheeraadka ah ee dhexda dhexda.
Muddada cuntadu u socoto lugaha iyo bowdada waa 14 maalmood. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad lumin kartaa min 5 ilaa 6 kiiloogaraam miisaanka xad-dhaafka ah. Cuntadu waa kaloori hoose, oo leh qiyaasta kaloriga maalinlaha ah ee 1200 - 1300. Tirada cuntada waa in ay noqotaa ugu yaraan 5 jeer qeyboodna waa inay noqotaa labis. Waxyaabaha ay u isticmaalaan asalka dhirta la rabo, wakhtigana la iska daayo dhammaan macluusha iyo dufanka. Ku dar cuntadaada maalinlaha ah ee miro iyo khudaar cusub. Way ka fiican tahay xilliyeedka, tan iyo inta ay u muuqato in ay noqon doonaan dabiici, halkii ay ka ahaan lahaayeen aqalka dhirta lagu koriyo, waa weyn. Haddii ay suurtagal tahay, isticmaal daawada qaraha, waxay si fiican uga saartaa biyaha xad-dhaafka ah ee jirka. Haddii wakhtiga cuntada aad dooratay xilliga qaraha, waxaad cuntaa nus maalin walba. Waxaa lagu talinayaa in si buuxda looga tirtiro isticmaalka khamriga iyo cuntooyinka dufanka leh. Sidoo kale inta lagu jiro cuntada aad u baahan tahay inaad qaadato dhowr nooc.
Qaddarka lagu taliyey ee dareeraha, sakhraansan maalintii - 2 litir. Isku day in aad cabto qaxwaha iyo shaaha yar, sii dookha biyaha macdanta ah adigoon gaas ku jirin. Dabcan, ha ilaawin inaad saameyn ku yeelatid cuntada si aad u lumiso lugahaaga iyo bowdyahaaga, waxaad u baahan tahay layli jimicsi.
Tusaalaha cuntooyinka cuntada loogu talagalay lugaha iyo bowdyaha
Quraac - ukunta la karkariyey, salad qudaar ah.
Quraacda labaad waa tufaax iyo oranji.
Qadada - maraq khudradda ka mid ah, roodhi roodhi madow, casiir.
Qadada - hilibka (digaag ama dufan) dufan leh khudaar.
Casho - baradho la kariyey salad.
Cuntada sariirta ee Rosemary Conley
Cunto wax ku ool ah oo lugta iyo lugaha ayaa waxaa sameeyay Rosemary Conley sanadkii 1988. Buugeeda waxay ku sharraxeysaa sida loo cuno, (buuggu wuxuu ka kooban yahay liis khaas ah iyo liiska alaabooyinka loo ogol yahay) iyo weliba habka tababarka oo dhan. Cuntada loogu talagalay miskaha R. Conley waxay ku salaysan tahay cunto yar oo caloriin ah. Sida aad taqaanid waa hab la xaqiijiyay oo loo shaqeynayo, laakiin in lagu doodo in cuntada ay keeni karto miisaanka lumay lugaha ama miskaha. Waxay u badan tahay in miskaha iyo barida ay sidoo kale lumiyaan caloosha, gacmaha iyo laabta.
Jimicsiyada lagu yareeyo miskaha
- Ku shaqeynaya meel sare oo siyaado ah. Muddada hal dhinac ah waa 10-15 ilbidhiqsi. Kaliya saddex waji.
- Dhinacyada lugaha u rog. Adiga ma qaban kartid jimicsiga si aad u leexiso lugahaaga, waxaad u baahan tahay inaad si tartiib tartiib ah u socoto oo aad si sahal ah kor ugu qaadatid lugahaaga. 10 jeer ku celceli lugta. Saddex waji.
- Ku fadhiiso kursi, tuujin kubada u dhexeeya jilbaha, ka dibna naso lugahaaga, laakiin kubada ku hay. Ku celceli layligan 10 jeer, si tartiib tartiib ah murqaha muruqyada lugaha iyo dib u dhac ku yimaada xaalad kacsan oo ah 5-7 ilbidhiqsi.
- Kooxaha. Dareemayaasha waa in lagu sameeyaa adiga oo gacmahaaga saaraya madaxaaga ama adoo ku maraya laabtaada. Waxaa lagula talinayaa inaad sameyso 100 kursi oo ah maalintii. Waxaa loo qaybin karaa tiro habboon oo habab ah, iyada oo la raacayo.
Waxaa lagu talinayaa in lagu socdo in ka badan, 5 km maalintii (tani waxay ku saabsan tahay saacad ah socodka qiyaastii dhexdhexaad ah), waxay sidoo kale noqon doontaa mid faa'iido leh in la ordo, boodo iyo socod.