Cuntada saxda ah ee cuntadu maaha mid caajis ah! Waxaanu ku siinnaa raashin aad u wanaagsan, oo sahlan oo qurux badan oo suxuun leh, kaas oo aad si sahlan u samaysan kartid nafaqada saxda ah ee cuntada ee miisaanka lumay. Qodobka cuntooyinka cuntadu waxay tilmaamaysaa isticmaalka cuntooyinka cusub, kuwa fudud ee isku dhafan ee saxda ah.
Salad Caesar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- la jarjarey kaabajka 1-cantoobo;
- ukunta digaagga - 3 gogo ';
- yaanyada cherry - 5 pcs;
- digaagga la kariyey ama gawaarida - 100 gr;
- liin - 1 tsp;
- saliid saytuun - 0.5 tsp;
- qaylo dhuuban - 10-12 gogo '.
Diyaarinta
Ukun iyo cherry gooyaa ee kala bar, gawaarida nadiif ah, haddii aad dooratay digaag - googooyo. Isku qas dhammaan walxo iyo ku shub suugo subagga isku dhafan iyo liin. Cunto nafaqo leh oo nafaqo leh oo dheellitiran oo ka sameysan cuntada cuntadu waa diyaar!
Salad "Bawlos"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rukol - 1 mug leh;
- Kaabashka Peking - 1 cantoobo;
- Biyaha badda la karkariyey (barafka, gawaarida, garbaha dhoobada) - 100 gr;
- liin - 1 tsp;
- saliid saytuun - 0.5 tsp;
- qajaar - 1 pc.
Diyaarinta
Dhamaan caleemaha qallajin, qajaar qoryo on hayso weyn, isku daraan leh cunto badda iyo ku shub saastada ka subagga isku dhafan iyo liin. Diyaar u noqo saladh aad u qiyaasan oo isu dheelitiran, oo cadeynaya in ay jirto cunto cunto ah oo dhadhan fiican leh!
Salad Giriig ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 2 gogo ';
- qajaar - 1 xabbo;
- Saytuun - 5-6 gogo ';
- jiiska "feta" - 50 g;
- basasha casaan - ½ madaxa;
- Casiir liin - 1 tbsp.
- saliid saytuun ah - 1 tsp;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
Dhammaan alaabooyinka marka laga reebo saytuunku waxay dhooban yihiin xabado, saytuun - wareegyo. Isku qas, xilli la saliid laga bilaabo cagaarka, liin, saliid saytuun, milix iyo basbaaska madow. Salad khafiif ah ayaa kuu bedeli kara hilibka. Cuntadani nafaqada waxay sidoo kale u adeegsan kartaa saxan madax-bannaan oo ah cunto fudud.
Digaag "dhoobo"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaagga - 1 koob;
- milix, basbaaska madow - dhadhamin;
- Basasha - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Si fiican u biyo raaci barkada digaagga, haddii loo baahdo, waad ka saari kartaa bakhaarada. Iska yaree qaybaha, ku baahi milix iyo basbaaska madow, ku rid digsi qabow qabow oo aan saliid (!), Ku shub lakabka lakabka ah ee basasha jarjar. Daboolka ku dabool daboolka, ku rid ficilka dabka ugu hooseeya (1-2 cutub oo ku xiran saxanka). Laba saacadood ayaa digaaggu ku qallajin karaa casiirkiisa. Xeerka muhiimka ah waa inaan daboolin dabool muddadaan! Natiijo ahaan, waxaad heli doontaa hilibka digaaga ee jilicsan oo leh diyaari diyaar ah, kaas oo aad cuni kartid qajaar, bariis ama khudaar.
Sigaarka "fudud"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 700-1000 g;
- Kalluunka dhadhanka (curry, basbaaska madow iyo guduud);
- toon - 3-4 xabo;
- Suugo soya - dhadhamin.
Diyaarinta
Qaado hilibka lo'da hilibka lo'da, si fiican u biyo raaci oo qalaji. Ku dar qasacadaha aad jeceshahay maraqa soya oo si fiican u faafta. Ka taxadar: Maraqa waa mid cusbada leh, inta badanna cusbo kale maahan wax loo baahan yahay. Intaa waxaa dheer, ku dhaji jajabka Toonta. Ka tag hilibka si aad u marineyso 30-60 daqiiqo, ka dibna ku rid boorsada dubista, ku dar suugo soy ah oo dheeraad ah, xir xir gacmaha oo u dir foornada 45-60 daqiiqo heerkul ah 200 darajo. Cuntada waxaa la cuni karaa kuleyl iyo kuleylaba.
Xayawaanka Alaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiis ah xayawaan - 2-4 gogo ';
- basasha - 2-3 gogo ';
- milix, basbaas ay u dhadhamiyaan;
- labeen dhanaan 10% - 0.5 koob.
Diyaarinta
Biyo raaci oo lakab saaro lakabyada rayi ururinta, ku faafi milix iyo basbaaska madow, meel hoose ee weelka wax lagu dubo. Kalluunka ugu daa lakabka basasha oo ku shub kariimka labeen dhanaan. Dubo at 200 digrii 20-30 daqiiqo.
Dhammaan suxaanyadan oo loogu talagalay nafaqada nafaqada waa kuwo aad u yar oo kalooriye ah oo si fudud loo dareemo jirka, iyada oo aan faragelin habka miisaanka loo lumiyo.