Ma ahan waqti dheer kahor, hadhuudhkii dalkeenna waxaa loo tixgeliyey rootiga labaad, maalmahaas way dhaafeen, jaceylka dahabiga ahna wuu ku hadhay. Ilaa hadda, laga bilaabo hadhuudh soo saaro noocyo kala duwan: bur, subag, bran, badar, digir qasacadaysan. By habka, waxaa sidoo kale loo tixgeliyaa warshad caafimaad. Dabcan, in aqoonsi noocan oo kale ah ma aha kaliya la helay galley, sifooyinka faa'iido leh kuwaas oo aad u kala duwan.
Geedka hadhuudhka - dabaajiga walxaha lagama maarmaanka ah
- Kalluunka hadhuudhku wuxuu ka kooban yahay fiber badan, kaas oo gacan ka geysta hagaajinta dheef-shiidka, sida isbuunyo ay u nuugto walxaha sunta leh waxayna ka saartaa mareenka caloosha iyo mindhicirka. Gaar ahaan faa'iido leh markaan ixtiraamo waa hadhuudh cad.
- Corn waa mid hodan ku ah fitamiino kala duwan, oo ka mid ah wakiillo badan oo ka mid ah kooxda B. Faytamiinooyinkani waxay door muhiim ah ka ciyaaraan dhammaan qiyaasaha kiimikada ee ka dhaca jidhkeena. Taas oo ah, si joogto ah cunista hadhuudhka, waxaad dardar-gelin kartaa dheef-shiid kiimikaad, kaas oo kaa caawin doona inaad isticmaasho qul-qulatooyin badan iyo gubista dufanka. Sidaa daraadeed, nafaqo-yaqaanno badani waxay yiraahdaan galleyda miisaan lumis ayaa laga yaabaa inay si fiican uga dhex dhici karto menu-ka.
- Intaa waxaa dheer, miro dahab ah waxaa ku jira fiitamiin E - diismo xoog leh oo xoog leh, kaas oo hoos u dhigaya geedi socodka gabowga ee jirkeena. Marka la eego, waa tokopherol oo siinaya dhalaalid dabiiciga ah, wuxuu ka dhigayaa maqaarka oo dhererkiisu badan yahay. Faytamiin C, oo ku dhex jira hadhuudhka, sidoo kale wuxuu nuujin karaa xagjirnimo lacag la'aan ah oo dhaawici kara unugyada.
- Marka laga soo tago fiitamiinada, hadhuudhku wuxuu qabtaa walxo kale oo badan, oo ka mid ah, dabcan, waxaa jira walxo macdan: birta , potassium, calcium, magnesium, fosfooraska iyo kuwo kale. Sidoo kale kernels hadhuudh ah, asiidh dufan leh ayaa laga heli karaa, kaas oo ka caawin kara yareynta kolestaroolka dhiigga.
Corn - Guryaha waxtarka leh iyo ka horjeeda
Waxaa la aaminsan yahay in alaabta iyo suxuunta ka soo baxa hadhuudh aanay ku jirin cadowga oo dhan, laakiin haddii aad si dhexdhexaad ah u isticmaasho. Xaqiiqdu waxay tahay in hadhuudhku uu ka kooban yahay karbohidraat fudud, oo si degdeg ah loogu kaydiyo dukaamada dufanka. Sidaa daraadeed, hadhuudhka miisaanka lumitaanka looma cayimin karo, laakiin waa in aan lagu xadgudbin. Si kastaba ha ahaatee, suxuunta ka soo baxday siriyaalkani waxay leeyihiin qiimo nafaqo oo wanaagsan, waxay si firfircoon u faafinayaan, ujirta dareenka gaajada muddo dheer, sidaa daraadeed waa hadhuudh ilaa xad oo kiciya miisaan lumis.
Ma'aha lagama maarmaan in la cuno hadhuudh si looga dhiidhiyo cudurada marinka mindhicirka. Intaa waxaa dheer, isku day inaad dooratid alaab la calaamadiyay "iyadoon lahayn GMOs."