Raashin fal waxashnimo leh oo digaag ah - cunto fudud oo asal ah, oo si sahlan u noqonaya quruxda munaasabadda miiska!
Is dabajooga digaag iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii walwal ah:
- digada digaag - 1 kg;
- ukunta - 3 gogo ';
- rootiska - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- cagaarka cusub - 50 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, digirta digaag ayaa lagu xayeysiiyaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib, xilli oo leh dhir udgoon, ku dar ukun, xayawaanno iyo isku dheelitiraan culeyska. Taas ka dib, waxaan uga tagnaa si aan u istaagno 30 daqiiqo, waxaanan u jeednaa diyaarinta buuxinta. Guluubka waa la nadiifiyaa, shredded iyo la shiilay qadar yar oo saliid ah. Ukuntu karkarin karkarin, nadiifin oo lagu jajabiyay xabadaha.
Isku qas dhammaan walxaha ku jira buuxinta baaquli, cusbo dhadhan. Hadda qaado warqad dubista, saliida saliidda, ku fidi lakabka lebiska ee hilibka duqadda ah iyo si tartiib ah ugu dheji ukun buuxa. Markaas kula saydhaa leh jiiska iyo saxmad yar. Waxaan u duubeynaa duubka, si tartiib ah uga wareeji waraaqda hal dhinac, ku wareeji weelka wax lagu dubo oo hoos u dheji, boodbooyin dhowr ah oo leh mindi iyo roodhida dufanka leh digaagdaha foornada ee foornada horay ilaa inta uu diyaar yahay.
Root of digaag leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digada - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- ukunta - 1 xabbo;
- boqoshaada cusub - 300 g;
- xarumaha dhirta;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Mushrooms waa la dhaqaa, la warshadeeyay oo la jarjaray. Waxaan nadiifinaa guluubka, oo ku xoqaya dhinacyada kala badh. Baasaboorka Bulgarian waa mine, qalajiyey, waxaan ka saaraa abuurka iyo jarjar dhaadheer. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda qudaar ah, waxaan ku faafaa boqoshaada iyo basasha, waxaan ka gudbaan ilaa brown dahabka. Ka dibna ku dar basbaasta Bulgarian, oo walaaq, khudaarta khudaarta ilaa jilicsan.
Waxyeelo digaag ayaa loo wareejiyaa baaquli, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, si fiican u walaaq oo gashadana ku dabool cuntada leh. Isticmaalida qanjirada qoyan ee qoyan, waxaan ku duubnaa fal waxashnimo leh oo ah mado khafiif ah, ka sarreysa waxaan ku dhajineynnaa si wada jir ah, si tartiib ah kor u qaad xariiqda weelka oo aad ka sameysid duub dhagan.
In baaquli yar yar, si fudud u garaaca ukunta leh fargeeto ah, dufan duubka leh isku dar ah iyo ku saydhaa leh maamulka xayawaanka. Waxaynu ku duuduubnaa gudaha foornada, ku rid weelka dubista iyo dubidda ilaa karinta foornada ilaa 30 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, jar jarjar qaybo yaryar, ku rid on saxan qurxoon, qurxin leh khudradda cusub iyo digaag cagaaran.
Roll of falcelin digaag foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaaga - 3 qaybood;
- digirta kala duwan - 150 g;
- Baasaboorka Bulgaariya - 0,5 pcs;
- farmaajo - 50 g;
- dhirta;
- guluub - 0.5 rodol.
Diyaarinta
Roll of digaag ku duuban leh buuxinta khudradda soo baxday delicious deliciously iyo casiir leh. Iska eeg naftaada, kadib markaad cuntada ku raacdo. Sidaa daraadeed, marka hore, aan u diyaarinno digsiyada digaaga, basasha, digirta qumbaha, basbaaska macaan, xawaashka iyo jiiska. Waxaan naasaha u kala qaybinaynaa laba qaybood: mid ka mid ah waxaan u diyaarin doonaa forkemeat
Hadda soo saar fal waxashnimo leh digaag oo leh lakabka duubista ee foornada, dhexda dhexe ee walxaha ka soo bean string, basbaas macaan, jiiska iyo qasacad labaad oo leh dhir udgoon. Ka dibna iska boodi liiska dhuujinta, adigoo isku hagaajiya foornada iyo dubitaanka 200 darajo ilaa 30 daqiiqo. Ka dibna si tartiib ah u fur furo, saxanka dib ugu soo celi foornada una sii daa dhowr daqiiqo.