Ka hor intaan wax marti ah, hawshu maaha oo kaliya in la kariyo suugo macaan ee miiska xafladaha, laakiin sidoo kale xiiso leh oo qurux badan u qurxin, iyaga oo lagu daray hilibka la jarjaray ee hilibka laga sameeyo iyo khudradda, miraha iyo khudradda, iyo sidoo kale qaybaha kalluunka oo ay wehliyaan dhamaanba goobaha sharafta marka la qurxinayo miiska munaasabada.
Waxay ku saabsan tahay guntinta kalluunka in maanta laga doodi doono maqaalkeena. Looma tixgelinayo khasab, laakiin haddii aad weli tahay, sida guri guri oo wanaagsan, ayaa go'aansaday in la bakhtiiyo oo la yaabay martida iyada oo noocyo kala duwan oo suxuun leh, waa u qalantaa inay qurxiso si habboon. Ka dib oo dhan, waa inuusan noqon oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u qurux badan, gaar ahaan haddii ay ka walwalsan yihiin.
Qurxinta quruxda badan ee kalluunka ee miiska xafladaha
Sideen ugu adeegi karaa kalluunka? Xaqiiqdii, naqshadaynta kalluunka guriga waa mid aan dhib badaneyn oo shaqeynaya sida ay u muuqato marka ugu horeysa ee la eego. Qaybta ugu adag waa in la diyaariyo oo si caan ah loo kariyo oo si fiican loo kariyo kalluunka kalluunka. Waxay ka timaaddaa tayada waxqabadka marxaladan oo ah aragti guud ee saxanka qurxinta ku xiran. Haddii aad horey u leedahay ukumo kalluun oo la gooyey, ka dibna ku rinjiree saxanka aad ku dari karto dhowr daqiiqadood.
Wax kasta oo goynta waxay u egtahay mid aad u fiican oo wax ku ool ah iyada oo la adeegsanayo qadar ku filan oo ah cagaarka cusub. Ma aha mid ka reeban iyo saxan kalluun. Tixgelinta dabeecadaha dhadhanka gaarka ah ee alaabta loo isticmaalo iyo isbarbardhigga qaybaha kale, lakabyada ama xaleef liin, saytuun, jarjaran ama gebi ahaanba, iyo sidoo kale jarjaridda ama dillaacinta basasha ama basasha saladku waxay noqon doontaa mid aad u habboon marka qurxinta cutubka kalluunka.
Fikrad u yeelashada qurxinta suxuunta waxay isku daraan kalluunka noocyo kala duwan, iyaga oo isku dhejinaya qaybaha, waddooyinka ama safafka qaabka fanaanka ama daboolka dabka. Malaayadda waxaa lagu qurxin karaa quruxda, salmon ama qaxwaha, ciriiri, iyo sidoo kale la buuxin doono rabshadaha, tartiibyada leh caviar, liin iyo khudaar.
Qiimeeyaha miisaaniyadda, waxaad isticmaali kartaa sigaar cabin ama fudud oo cusbayn leh , saliid iyo salmon. Xaaladdan oo kale, marka lagu daro xaleef liin ah, ugu macquulsan waa siyaadinta salad ama basasha caadiga ah, geedo iyo khudrado cusub. Waxa kale oo aad ku dari kartaa kalluunka googooyo kale, sida ukunta cufan, cantalya yaryar, tartan iyo waxyaabo kale oo nafaqo leh. Waxa ugu muhiimsan waa in ay si fiican ugu haboon kalluunka waxayna ku habboonayeen saxanka kalluunka.
Aqbalida naqshadaynta cutubka kalluunka, isku xir fikradaada iyo fikradaada iyo abuuritaanka abuuridaada, iyo sida falsafada waxaad isticmaali kartaa sawirada la soo jeediyay ee qoraallada diyaarsan.
| | | |
| | | |
| | | |
