Zucchini oo ku tuujiyey basasha iyo karootada waa saxan fudud oo khudaarta cusub ah oo si sahlan loo diyaariyey oo weliba aad waxtar u leh. Dareemka noocan oo kale ah wuxuu ku habboon yahay kalluunka, hilibka wuxuuna u adeegi karaa saxan dhinaca midab ah.
Kufsashadu waxay ku dhegan yihiin karootada iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 xabbo;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- saliidda cuntada;
- toon - 2 xabo;
- biyo qabow - 3 tbsp. qaadooyin;
- Cagaarka cusub - qurxinta.
Diyaarinta
Sidaa darteed, karootada waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan xitaa hargabka ugu weyn. Nalalka waa la baaraandegaa, melenkoe gooyaa oo khudradda cagaaran ku dar midabka dahabka ah. Waqtigan, jar ka jar ka soo zucchini iyo iyaga jaray xabadaha. Kaddibna ku sii daa dabka, xawaashka yar oo biyo qabow ah ku shub kuleylka kuleylka 20 daqiiqo ka dib.
Zucchini ku tuntay karootada ukunta iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 2 pcs;
- eggplant - 2 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- karootada - 1 koob;
- Cagaarka cusub .
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarinaa khudradda oo dhan: waannu nadiifinnaa, nadiifinnaa, waanan u jarjarnaa. Hadda qaado digsiga, ku shub sabdo iyo tuuri zucchini. Ka dibna ku dar ukunta ukunta, yaanyada, karootada iyo basasha. Isku shid kuleyka oo isku kari ilaa khudradda ilaa 25 daqiiqo, illaa diyaar, daboolka sare ee daboolka. Taas ka dib, xilli xaji leh dhir udgoon, isku dar oo ku tuur dharka qashinka jarjaran. Waxaan u adeegnaa saxanka diyaarinta kulul, qurxinta leh caleemo cusub oo la jarjaray, oo leh koob khafiif ah oo khamri ah iyo gabal hilib si fiican loo dubay.
Recipe for zucchini cusbo leh karootada iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- zucchini - 1 xabbo;
- Yaanyada la bislaaday - 3 pcs;
- eggplant - 2 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Dhammaan khudradda waa la baaraandego oo la jarjaray: dabacasaha - caws, basasha iyo zucchini - xabo, iyo eggplants - xaleef yar yar. Iyada oo yaanyo, diirka iyo jarjar xaleef. In digsiga saliidda ku shub saliid yar, ku diiri kuleylka sare iyo tuurin eggplant. Ka dibna ku dar dabacasaha, zucchini iyo basasha. Daboolka daboolka ku dabool daboolka 5 daqiiqo. Taas ka dib, ku shub bur bur yar, qaso, saaray tamaandhada iyo xilli leh dhir udgoon. Ugu dambeyntii, ku dar toonta la jajabiyey, walaaq oo ku dhaji khaanadaha cagaaran. Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyaa xawaashka la jarjaray oo loo adeegsaday miiska.
Zucchini waxay ku tuntay karootada iyo basasha ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- zucchini - 4 pcs;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - 0,5 qalab;
- Dhuxul hoose - qanjaruufo;
- cagaarka dhirta;
- dhirta;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Karootada iyo basasha waa la nadiifiyaa oo la gooyaa maraqa dhuuban. Zucchini jarjar qurub, si fiican podsalivaem iyo ka tago in baaquli. Marka ay qoynayaan cabitaan ku filan, khudradda caleenta ku tuur. Rusheeyo bur iyo isku dar. Awoodda nalalka kala duwan waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda, u jeedi qalabka "Habka" oo ah 25 daqiiqo. Faafi basasha leh karootada iyo brown khudaarta, kareyso. Marka ay si fudud u madow yihiin, tuurin zucchini, qaso iyo kariyo illaa dhammaadka barnaamijka. Ka dib markii calaamadda dhawaaqa, ku shub qashinka yaanyo lagu qasi karo biyo diirran, dhaji dhir udgoon si dhadhan, iskuxir, xiro daboolka dhoobada iyo dejinta habka "quustin". Marka uu dhawaaqa diyaar u yahay, ku dar dhir cusub iyo toon.