Si aad u kariso cajiinka qafiifka ah ee pizza on khamiir qalalan, waxaad u baahan doontaa waqti aad u yar iyo xirfado nafaqo leh. Taas macnaheedu maaha in dadka aad jeceshahay ay rabaan inay iibsadaan isku-duubnaanta dukaanka, iyagoo dhadhamiya sida nooc saxan ah oo buuxa oo buuxa .
Cajiinta dhaqsaha badan ee pizza guriga leh leh khamiir qalalan
Mararka qaarkood xataa xayawaan aad u caan ah ayaan haysanin waqti ku filan oo ay ku dheehan karayaan tayada cunnooyinka. Tijaabadan qadada ah ee loogu talagalay pizza leh khamiir qallalan ayaa kuu ogolaanaysa inaad waqti dheeri ah ku siiso shaqada ama waqtiga firaaqada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cusbo - 1.25 qaado shaah;
- biyaha - 1.5 koob;
- saliid saytuun - 3.5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 2.5 galaas;
- qalalan khamri - 2.5 tsp.
Diyaarinta
Biyaha waxaan ku dhicin hurdiga khamiirka iyo sonkorta granulated, wax kasta oo fiican isku dar oo ka bax inaad ku adkaysato ilaa khamiirka gebi ahaanba kala diri. Ka dibna cusbo oo ku shub saliid saytuun. Si tartiib ah ku dar bur, oo si fiican isku dar (ha u baahnin inaad isku qasiso) una daa cajiinka 10 daqiiqo: Farahaaga saliidda sayniska ah oo si taxaddar leh u saldhigga saldhigga pizza ee saxanka dubista.
Hilibka yaryar ee loo yaqaan 'pizza pizza', oo la kariyey khamiir qallalan
Haddii adiga ama dadka aad jeceshahay aad jeceshahay in ay wax yareeyaan, ha ku qasbin in aad karisid ama karisid. Cajuusta fudud ee loogu talagalay pizza leh khamiir qalalan ayaa soo baxaya si adag, sidaas darteed qolof leh roodhid roodhid ah ayaa la damaanad qaadayaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 5 g;
- bur - 250 g;
- biyaha 125 ml;
- cusbo - 0.4 qaado;
- sonkorta canab - 0.3 qaado shaah.
Diyaarinta
Diyaarso qaadada adoo isku qasaya baaquli of khamiir, laba qaado oo biyo ah kulul ilaa 40 digrii iyo sonkorta. Ka dib markaa, ku dar laba qaado oo bur ah, mar kale isku dar, ku dabool shukumaan diiran oo ku riday meel ku filan diiran ilaa nus saac. Marka aad diyaarinayso sida cajiinka macaan ee khudradda ah ee khudradda cagaaran, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh ula socoto ciyaarta: mararka qaarkood waxay ku habboon tahay 10 daqiiqo.
Ku daadi burka ku shub baaquli weyn oo dhexda ku samee jeex ah oo ku ridaya qaadada, ku dar milix iyo ku dar 125 ml biyo diirran. Iska ilaali cajiinka qiyaastii rubuc saacad ka hor ka hor intaan la helin cufnaan: waa inaanay ku sii jiran calaacasha. Daboolka ku dabool shukumaan kuna dabool meel diiran ku dhawaad hal saac. Marka mugga uu kordho laba jeer, ku rido hoose ee caaryada pizza leh lakab khafiif ah, dufan leh maraqa yaanyo iyo meel foorno leh heerkul ah 200 darajo shan daqiiqo. Ka dib markaa, waad faafin kartaa buuxinta.
Miraha delicious for pizza on khamiir qalalan dabiiciga ah iyo biyaha macdanta
Haddii aadan ku qanacsanayn waxyaabaha ku saabsan caanaha ama aan laguu oggolayn inaad iyaga cuno, ha ka dhigin daaweyn pizza ah oo u eg. Waxaa si fudud loo diyaarin karaa iyada oo aan lahayn caano iyo labeen dhanaan, iyo cajiinka wuxuu noqon doonaa mid caajis ah oo qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 5 g;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- burka - 425 g;
- macdanta macdanta - 230 ml;
- sonkorta - dhadhanka;
- badda cusbo - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Cajiinka ugu fiican ee pizza leh khamiir qalalan la'aan caano, kefir iyo waxyaabaha caanaha kale waa la diyaarin karaa iyada oo la raacayo qodobadan. Si tan loo sameeyo, waa in la burburiyo khamiirka iyo sonkorta yar ee biyaha macdanta, oo leh heerkulka qolka, oo ka tag shan geesoodka shan daqiiqo. Ka dib cusbo, ku shub oo bur ah oo ku dar saliid saytuun ah, wax kasta oo dhan isku daraan oo isku daraan cajiinka cadaadiska ah. Ku dabool daboolka dusha cuntada iyo shukumaan diirran una diyaari keli 3-4 saacadood iyada oo aan la gelin qaboojiyaha. Ka dib markaa, waad faafin kartaa buuxinta.