Omelette waa raashin basbaas ah oo laga helo alaabada la heli karo. Sidaa darteed, ikhtiyaarka quruxda badan ee quraacda ama cunto fudud. Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo loogu talagalay diyaarinta. Waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo sameeyo omelette leh labeen dhanaan. Waxay u soo baxdaa inay noqoto mid aad u jilicsan, laakiin waxay leedahay qaabdhismeedka cufan. Taasi waa sababta aysan u dhicin.
Omelet leh labeen dhanaan - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukumaha digaag weyn - 8 rodol;
- subagga - 45 g;
- kareemka 20% dufanka dufanka - 125 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga ayaa lagu jejebiyaa baaquli, iyaga cusbo ku dhadhamiya kuna dar labeen dhanaan. Waa hagaag dhamaantood isku dhafan. Ma'aha lagama maarmaan in la garaaco qasacad, waa ku filan inaad si fudud u foorarsato fargeeto. Waxaan garaacnaa subagga subagga ee digsiga qaboojinta. Marka ay dhalaaleyso, ku shub masska ukunta iyo dab ka yaryar keen caleemaha ilaa diyaar. Digsiga qaboojiyaha waa inuu daboolaa dabool.
Omelet leh labeen dhanaan oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 40 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan ku xirnaa ukumaha cusbo iyo labeen dhanaan. Foosto, isku dar dhammaan. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa wax yar oo paprika ah - midabku wuxuu noqon doonaa dahab ka badan. Cabbirta soo baxday waxaa lagu shubaa caaryar silicone ah. Dheriga karinta badan leh, ku shuba 200-300 ml biyo kulul, ku rakib dambiilaha fayadhawrka ah kuna rakib dhuunta silikoonta. Waxaan karnaa 7 daqiiqo barnaamijka "cunto karinta". Waxaan ka saaraa omelet diyaarsan ee caaryar silicoon oo ku rid saxan, waxaan u adeegnaa khudaarta cusub.
Waxa kale oo ku jira qaybaha kala duwan waxaad ka dhigi kartaa omelette "Frying" ama "Baking", ka dibna waxay u egtahay mid ka soo baxaysa digsi qaboojiye. Xaaladdan oo kale, isku dar ah ukunta waxaa lagu shubaa caaryar badan, saliideed, waxaanan diyaarinaa 10 daqiiqadood. Waxaan soo saaraa caleemaha iyada oo la adeegsanayo gawaarida dhaadheer.
Omelette leh labeen dhanaan iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 4 gogo;
- Basasha - 80 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan ah 15% dufanka dufanka - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka basasha - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- yaanyo - 1 pc.
Diyaarinta
Googo yar oo yar ayaa ciriiri leh, oo ku dhegay midab dahabi ah. Yaanyo waxaan ka buuxin karnaa biyo karkarana ka saar maqaarka. Waxaan u gooyay jumlada. In baaquli, jebiyaan ukunta, ku dar labeen dhanaan, bur, basasha cagaaran, basbaaska iyo milix ay u dhadhamiyaan. Waa hagaag, tan oo dhan waa isku dhafan. Cabbirta ukunta ee soo baxday waxay ku shubtay basasha duban, laga bilaabo kor ku xusan waxaan ku shubay yaanyo. Dabool digsi ku dabool leh dabool leh oo u diyaari omelet leh labeen dhanaan oo dabka yar ilaa daboolka ka sii dartaa. Ka dibna si tartiib ah u jilbaha mindhicirka leh qalab, u rog dhinaca dhinaca kale oo isku shiisho ilaa 1 daqiiqo. Ka dib markaa, iska dabka, laakiin ha u degdegin inaad furo daboolka, caleenta laftirka leh ee kareemka lakabiga ah ku hay 5 daqiiqo kale.