Kukeysi gaaban oo aan lahayn ukun

Wax qarsoodi ah maaha in qaybta ugu muhiimsan ee imtixaanka ciidadu yahay dufan. Waa kuwa ku dhejiya qaybta burka iyo ha u ogolaan inay wada jirtaan. Thanks to this, Kukiyada waxay yihiin kuwo aad u jaban iyo iftiin. Iyo iyada oo aan lahayn ukunta, cajiinka this si fiican u fiican, thanks to dhammaan dufanka isla mar walba soo baxaan jilicsan iyo caag ah. Waxaan soo bandhigi doonaa dareenkaaga laba cuntooyin oo kala gedisan oo aan caadi ahayn oo aan caadi aheyn ee koobiyaal gaaban.

Recipe for cookies gaaban oo aan lahayn ukunta on margarine leh macaanka

Cuntadani ma aha mid aan caadi ahayn in ay ku jirto kiimikada ee ka kooban, taas oo ah gebi ahaanba aan xajin karin for cajiinka gaaban. Isku day, oo natiijadu waxay dhaafaysaa dhammaan filashooyinka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• majones - 50 g;
• bur - 270 g;
• sonkorta budada - 170 g;
• margarine - 150 g;
• macaanka - 250 ml;
• qalalan khamiir - 10 g;
• vanilj.

Diyaarinta

Mayonnaise qaso khamiir leh oo iska dhig. Margarin la jilciyey waxaanu joojineynaa 120 garaam oo sonkor budada ah, ku dar walxaha khamriga, ka dibna si tartiib ah u walaaq burka leh vanillin. Cajiimee jilicsan oo u kala qaybso laba qaybood. Waxaan ka saareynaa ballaaran qaboojiyaha, yar yar ee qaboojiyaha. Aynu sugno hal saac oo ah cajiinka si uu u qaboojiyo, wayna fududayd in la shaqeeyo. Dusha sare miiska waxaa lagu rusheeyaa bur iyo la ruxay inta badan cajiinka si looxyo leh dhumucdiisu tahay 7 mm. Waxaan u wareejinaynaa xaashi, dufan badan oo macaan leh macaanka, iyo dushiisa waxaan ku xoqin qaybta la qaboojiyey ee cajiinka. Waxaanu dubi doonaa 20 daqiiqo 185 digrii. Iska yaree oo kululeeyo budada.

Cuntada dhirbaaxa ee lenten leh saliidda cuntada aan lahayn ukun

Interesting and unusual waa habka Swiss ee diyaarinta keegga gaaban ee buskudka, ma aha oo kaliya in aysan lahayn ukun, sidaas xitaa iyada oo aan dufanka xayawaanka. Ie. cajiinka ayaa si buuxda u jilicsan, taas oo macnaheedu yahay in aan laga helin wax kasta oo nacas ah waxaad karisaa nooc kasta oo macmacaan ah oo ka baxsan soonka. Haddii aadan sonkorta ku shubin, markaa waxaad isticmaali kartaa cajiinka si aad udheertid oo aad udartid khudaarta ama boqoshaada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyo qabow - 225 ml;
• saliidda qorraxda lagu kariyey - 225 ml;
• sonkorta - 180g;
• bur - 490 g;
• cusbo - 5 g;
• vanilj.

Diyaarinta

Si aad u diyaariso cajiinka, waxaan u baahanahay biyo aad u qabow, waxaan dhihi karnaa baraf. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku hayn kartaa muddo ah qaboojiyaha, oo waxaad ku dari kartaa barafka oo sug in aad u dhalaalato. Ku dar milixda biyaha kuna shub saliidda. Hadda waxaan u baahan nahay qalab, kaas oo aan diyaarin doonaa emulsion ah. Xajka xawaaraha sare ilaa inta baaxadda iftiinka ay noqoto mid aadna u buuxsameyso hawada. Ku dar si tartiib tartiib ah oo si taxadar leh u duub. Daadadka ayaa u baahan kara ama ka yar, waxay ku xiran tahay fasalka iyo tayada. Cajiinka waa inuu soo saaraa caag ah oo aan dhegaysan. Isku dar dhumucda ku saabsan hal mitir oo jarjar quraarad ama galaas pechenyushki ah, ka saar sii hayaha cajiinka oo mar kale dib u soo rogo. Ku dubi warqad xoqan ah 15 daqiiqo 200 200 darajo.