Maqaalkani waxaan kuu sheegi doonaa inaad si dhaqso ah uga dubi karto caano fadhi iyo cuntooyinka cajiinka aan kicin ee kefir sida sugaya adiga hoos.
Cupcake on kefir - cunto kariye dhakhso ah iyo delicious
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- burka ugu sareeya - 340 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- margarine ama saliid - 90 g;
- sonkorta ciidda - 190 g;
- budada dubista - 10 g;
- sonkorta lagu dubay - 10 g.
Diyaarinta
Waxaan jebinaa ukumaha, ku dar sonkorta vaniljka, sonkorta iyo si fiican u xoqin. Ku shub kefir heerkulka qolka iyo si fiican u walaaq. Waxaannu dhalaalinaynaa subagga oo ku shubaa cajiinka. Waxaas oo dhan waa isku dhafan yihiin. Haadi bur, ku dar budada dubista oo ku shub roodhida. Kuwan oo dhan waa isku dhafan - cajiinka waa ka baxayaa halkii dareere ah. Fasax uga tag rubuc rubuc saacad ah. Dhanka kale, waxaan ku dhalaalaynaa caaryada, ku rid cajiinka oo ku dubi ilaa 200 darajo ilaa ay diyaar u tahay.
Cake degdeg ah oo dhadhan fiican leh on kefir - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka ugu sarreeya - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- cream - 150 g;
- budada kookaha - 40 g;
- sonkorta ciidda - 100 g;
- baking soda - 5 g;
- nuts - 40 g.
Diyaarinta
Mid ka mid ah weelka ayaa kiciya burka, soodhaha iyo kookaha. In kefir ku shub sonkorta iyo walaaq ilaa kala diri. Si tartiib ah u ku dar walxaha dareeraha ah ee qasaca qalalan iyo qaso. Ka doogaayo cajiinka soo dhalaalay ilaa inta la siman yahay. Ku daadi caaryada. Heerkulka caadiga ah, dubi ilaa nus saac. Marka keega la qaboojiyo, jarjar qeybtii. Waxaan ku daboolnaa keega koorta kiriimka (kareem kasta waa ku habboon yahay), ka dibna waxaan ku dhejin karnaa labaad iyo sidoo kale daboolaa. Haddii loo baahdo, qurxin dusha sare leh oo nadiif ah biyo qandac ah.
Gingerbread gingerbread on kefir - dhakhso iyo dhadhan fiican leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka la shiilay - 20 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 230 ml;
- ukunta - 1 koob;
- sonkorta granulated - 200 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 50 ml;
- baking soda - 5 g;
- budada kookaha - 40 g;
- oo khal. - 10 ml.
Cagaarka:
- borotiinka ceeriin - 1 cutub;
- sonkorta budada ah - 120 g.
Diyaarinta
In baaquli ku shub kefir, ku shub sonkorta iyo wadidda ukunta. Waxaan ku shubaa saliidda cuntada. All isku qas oo ku shub 100 gr oo bur ah. Isku dar soodhaha ku dar maaddooyinka intiisa kale iyo walaaq. Qaybi miraha ilaa 2 qaybood oo kala duwan. Qiyaas ahaan 1/3 qaybood ayaan ku dhejinaa kookaha iyo ku shub 70 g oo kale oo bur ah. Waxaannu kudajirnaa cajiinka jilicsan. Haddii burka uusan ku filnayn, markaa wax badan ayaan ku daraynaa. Qeybta 2/3 ee imtixaanka, ku rid inta kale ee burka iyo sidoo kale cajiin cajiinka. Ka dib markii in, cajiinka cad ayaa loo qeybiyaa nus. Qeyb ka mid ah ayaa loo geliyey lakab qaro, si la mid ah, waxaan ku ridaa cajiinka shukulaatada ee kor ku xajisan iyo lakabka daaha labaad. Waxaan ka sameysanaa duub ka soo cajiinka iyo jaray qeybtii. Mid kasta oo ka mid ah ayaa u qaybsan qaybo ka mid ah cabbirka isku mid ah. Waxaan siinaa qaab qaab wareegsan. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu kariyo ee la isku qurxiyo oo la dhigo baqdinteena. Dubo ku dhawaad nus saac 180 digrii. Waqtigan xaadirka ah, waxaan sameyn karnaa dahab: macdanta qoyan oo leh sonkorta sonkorta si cufan. Gingerbread gingerbread si toos ah meel kulul ku jira baaquli oo ku shub sarax dhammaystiran. Oo hadda si tartiib ah ugu walaaq iyaga gacmahaaga. Waxaanu ku faafinnay si ay u qalalaan, si ay glaze u barafaysato.
Kukiyada dhadhanka leh ee kefir - si dhakhso ah oo fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 30 ml;
- sonkorta granulated - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- Soodhaha - 5 g.
Diyaarinta
In kefir ku shub sonkorta, si fiican u walaaq ilaa inta ay kala diri. Waxaan ku shubi karnaa kala badh saliidda. Si tartiib ah ku dar bur, soodhaha la lulo. Marka hore, cajiin cajiinka ah qaado, kadibna gacmahaaga. Dabool oo ku nadiifi hargabka ilaa rubuc saacad ah. Roodaynta dubaalka oo bur ah. Cajiinka waxaa la geliyaa lakabka, dhumucdiisuna waxay noqon doontaa ilaa 5 mm. Isku-darka ayaa jaray masjidyada oo ku riday xaashi. Ku dar sonkorta. Ka hor inta aanad dubin, dubi foornada si fiican u kulul. Tani waxay qaadan doontaa ilaa 8 daqiiqo. Qaado shaac wanaagsan!