Canqada Squash waa saxan xagaaga oo caadi ah. Waxaan kuu sameynay xulasho ah cuntooyinka ugu guulaha badan ee diyaarintooda. Adeecitaanka talooyinka sahlan, waxaad ku jirtaa dhowr daqiiqadood waxay heli doontaa weel dhadhan fiican leh, taas oo fiicnaan karta kuleylka iyo qabowga.
Canjeelada macaan ee qaansiirka - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jucjiga dhallinyarada ah - 490 g;
- burka - 90-110 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 85 g;
- cusbo - 5 g;
- saliidda khudradda ee saliidda - 145 ml.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta canjeelada, zucchini dhalinyaradu waa in la dhaqaa oo laga takhaluso maqaarka. Haddii miraha ay ku jiraan miraha adag, markaas waxaan sidoo kale ka takhalusi karnaa. Haatan waxaynu u gudbinaa khudradda xawaashka ganaaxa, ku dar ukun, sonkor, cusbo, burka la sifeeyey iyo si fiican u walaaq.
Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ku shub qayb yar oo saliidda cuntada ah, qaadada, ku rid cajiinka yar yar ee jucchini ah oo samaysan baalal. Waxaan kululeynaa kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinacba, soo saar weel saxan iyo dufan badan oo baraf leh oo leh nacas ama warqad shukumaan ah.
Cunista jajabyo laga bilaabo zucchini oo aan lahayn ukun - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jucjiga dhallinyarada ah - 490 g;
- burka - 50-75 g;
- Cuntada - dhadhanka;
- asafoetida - dhadhanka;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Marrowska waa miino, haddii ay lagama maarmaan tahay, haddii aysan aad u yareyn, nadiifi maqaarka iyo abuurka. Hadda ku shub hilibka maqaarka weyn ama mid dhexdhexaad ah, ku dar cusbo oo ka bax shan iyo badh shan daqiiqo. Isku duwo casiirka qarsoodi ah, oo tuuji masska. Ku dar sharoobada, asafetida, basbaaska madow ee madow iyo burka la shiilay. Waxay qaadan kartaa in yar oo dheeraad ah haddii zucchini yihiin mid aad u casiir leh. Isku qurxin si wanaagsan. Waa inay soo baxaan qaro weyn oo aan faafin.
Hadda diiriya digsiga qaboojiyaha leh saliidda cuntada, ku dabool miisaan yar oo karsan oo yar oo la kariyey iyo baalal-beelka labada dhinac.
Waxaan u soo saarnaa maqaarka ama tuwaal waraaq ah, kadibna dhowr daqiiqadood ka dib ayaan ku ridnaa saxan.
Fildegis laga bilaabo gabayada leh toonta - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jucjig da 'yar - 690 g;
- burka - 110 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- toon - 2-3 xabo;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Iyadoo zucchini dhaqday, diirka diirka iyo, haddii loo baahdo, ka saar abuur ah. Qashinka haray wuxuu u dhexeeyaa hargab weyn, podsalivaem iyo ka tago ilaa labaatan daqiiqo si aad uhesho casiirka. Ka dibna ka daadi dareeraha, oo tuuji squash mass.
Ku dar ukunnada, ku dhex mari jirtey saxarada saxda ah, xilli la jilicsan basbaaska madow iyo ku shub burka. Dhammaan waxa si fiican isugu qasan yahay qaaddo, guntooda xayawaanka lagu shubo saliidda dhirta iyo labeen labada dhinacba ilaa ay diyaar yihiin.
Shukumaanada waraaqaha ah waxay diiriyaan dufanka xad-dhaafka ah waxayna u adeegaan miiska iyagoo leh labeen dhanaan.
Sida loo sameeyo canjeelada laga soo kiciyo xayeysiisyo leh - buuxinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii canjeelada:
- jucjiga dhallinyarada ah - 420 g;
- burka burka - 220-250 g;
- jiis adag - 120 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhir cusub - 1/2 beam;
- basbaas dhulka;
- cusbo;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
Wixii buuxinta:
- yaanyada cusub - 2daab.
- jilicsan jilicsan - 100 g;
- toon - 3-4 oo toon ah.
Diyaarinta
Zucchini oo jilicsan iyo jiis adag oo aan u gudubno si aynu u dhex marno xaydh ama ganaax dhexdhexaad ah, ku dar ukun, dhir jar jartey, milix, basbaas, ku shub burka la kariyay iyo qaso si fiican.
Tamaandhada waxaa la daboolay biyo karkaraya, diiray oo jarjarooba ama jeexjeexyada, iyo jiiska jilicsan ayaa lagu qasi karaa toonta adoo isticmaalaya saxaafada.
Iska ilaali digsiga saliidda leh saliidda cuntada, ku dabool hal qaado oo ah cajiinka zucchini, dib u gurashada, wax yar ka duwan. Laga soo bilaabo kor ku xusan on gabal ah yaanyo iyo shaaha oo ah buuxsho farmaajo-toon ah iyo heerka. Ku shub buntlad kasta oo beedka ah oo isku dhajiya oo isku dhex jira oo isku shiil leh dabka dhexdhexaad ah labada dhinac si rouge ah.
Waxaan ka soo baxnaa canjeeraha casaaniga ah ee caanaha leh ee lagu tiriyo tuwaal waraaqo ah ama maqaarka.