Sandwiches leh ukun waa xulasho fiican oo ah cunto fudud, quraacda ama qadada. Dad badan ayaa sheegi kara sida ugu wanaagsan ee loo sameeyo sanduuq oo leh ukun. Waxaa jira habab sahlan oo aad u adag oo ah sameynta noocaan fudud. Waxaan dhihi karnaa in tani waa goob ballaaran oo ku filan.
Boorsooyinka kulul ee ukunta la karkariyey iyo jiiska - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- rooti - 2 maraq;
- Meel adag (tusaale, "Dutch") - 2 maraq;
- Saytuun aan lahayn god, mugdi ama iftiin - 2 pcs;
- dhir caleen ah - 2 pcs.
Diyaarinta
Egg karkariyo ilaa 6 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, qabow biyo qabow iyo si tartiib ah u nadiifi qolofka. Isla markaa, waxaan ku dhajinay jiis ah jeexdin oo rooti ah oo ku rid sanduuq cufan khaas ah (ama foornada preheated ee xaashi dubista). Waxaan sugeynaa ilaa inta ay jiisku dhalaalayaan oo ay uleeyihiin rootiga. Ukuntu waxay gooyeen nus dhan, sidoo kale waxay gooyeen saytuunka (mid kasta oo badh ah nus-badh). Isku-darka kala-baxa ee ukunta iyo saytuunada dhinacyada saqafka ah ee jiiska. Waxaan qurxineynaa caleen ah dhir. Waxay soo baxday 2 xabbadood oo kulul . Fudud oo dhadhan fiican leh.
Sandwiches leh cayayaanka qasacadaysan iyo ukunta ayaa ku habboon raashin maalmeed si degdeg ah ama cunto fudud oo caan ah oo ku haboon. Kaliya kalluunka kalluunka leh fargeeto, ku rid on xayawaanka, waxaan xoqin ukunta la kariyey kor ka kor.
Sandwiches leh ukunta ciiri iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- rooti - 2 maraq;
- farmaajo - 2 maraq;
- Saytuun aan lahayn godo - 2 pcs;
- dhir - 2 caleemo.
Diyaarinta
Waxaan ku ridaa farmaajada kibista oo ku rid sandwich, sug ilaa inta ay dhalaaleyso.
Marka la barbardhigo, karkariyo ukunta . Karkarinta digsi ah oo cusbayn leh oo si khafiif ah u acidified khalka ah, walaaq biyo si marka dabku u soo baxo. Bartamaha dabka, waxaan si taxaddar leh u dhigeynaa ukunta iyada oo aan qolof aheyn. Ka dib 2 daqiiqo ka dib si taxadar leh u qaado qaylada-bakeeriga leh qaylo, daadinta biyaha.
Qaado ukunta on sandwich leh jiiska dhalaalay. Marka xigta, soo dhig saliida kala badh. Waxaan qurxineynaa caleen ah dhir. Waxay ahayd quraac dhaqameed reer Yurub ah.