Meelo, sida saxan qaran, waxay leedahay kala duwanaansho badan oo ka mid ah tiknoolajiyada cunto karinta iyo karinta, ka soo jiidashada maaddooyinka iyo ku dhejinta maacuunta wax lagu karsado, sidaas awgeed saxan ma fududa, gaar ahaan qofka guriga da 'yar. Si loo yareeyo noloshaada oo aad kalsooni ku qabtid tayada alaabta la dhammeeyey, isku day inaad cunto karis ah aerogrill. Iyada oo gacan ka heleysa kaaliyaha jikada, khudradda ku jirta marinka ayaa wali ah mid jilicsan oo kareysa, iyo hilibka waa mid casiir leh.
Diyaarinta pilaf la wanaajiyo aerogril
Khudbadda dhabta ah ee la yidhaahdo basbaaska yaryar ee wabiga ah ee yaryar ee wata qudriga ee wabiga ah ayaa si sahlan loogu karsan karaa jikadaada iyadoo la adeegsanayo aerogrill iyo dhawr ka mid ah talooyinkayaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lamb (dhogorta) - 0.5 kg;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- bariis - 1 koob;
- toon - 3-4 ilkood;
- oo dhir udgoon: barberry, sacfraan, zira, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karootada waxaa gacanta laga gooyaa ciriiri khafiif ah, cirridka basasha, iyo hilibka qaybaha waaweyn ee dhadhanka. Waxaan u jeednaa diyaarinta sirvak-dhaqameedka (hilibka iyo khudaarta cagaaran), ka hor inta aan la karin pacafiga ee aerogrill, isku dar ah ee wata iyo khudradda waa in lagu shiilay digsi dhagax weyn leh, oo leh saliid qudaar badan. Nidaamka barafku wuxuu qaadanayaa 25-30 daqiiqo, inta uu dabka ka daawanayo - waa in uu ahaado mid xoogan, ugu muhiimsanna - ha ilaawin inaad ku darto dhir udgooneyso 15 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta.
Markuu dirwak diyaar u yahay, oo bariiska la dhaqo, u tag heerkulka cunto karinta ee aerogrile: saxanka aerogrill waxaanu buuxinaa dhammaan walxaha, ku shub biyo kulul (si uu u daboolo bariiska oo leh 1-2 farood) oo u dhaaf si aad u qallajiso saacad heerkul ah 180 darajo.
Qaybta qamadi oo leh cuntooyinka badda ee aerogril
Pilaf oo leh badeecada badda waa saxuun saxda ah, dhadhanka iyo carafka taas oo si dhib leh loo sheegi karo ereyada. Isku day in aad naftaada isa saartid, inkasta oo aanad jabaneyn, laakiin si cad oo qiiro leh oo ah khariidada caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska la diiray - 350 g;
- dhoobada - 2 baqaar;
- gawaarida - 200 g;
- bariis - 500 g;
- toon - 3 xabo;
- isku dar ah ee dhir udgoon ee pilaf - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- basasha - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- cagaarka (wax kasta) - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha iyo karootada ayaa la gooyaa tiro badan oo loo diraa aerogrill jilciya heerkulka ugu sareeya 10-15 daqiiqo. Ka dib wakhti ka dib ayaad tuuri kartaa midabada nadiifka ah, ku dar biyo yar (si aad u daboosho isku dar ah), dhammaan dhirta oo u oggolow inaad bakhtiiso 15 daqiiqo oo kale heerkulka isku midka ah. Ka dib, waxaa suurtagal ah in la dhigo bariiska bariiska dheer ee hore loo dhaqay oo ku shub biyo 2 farood oo ka sarraysa heerka firileyda. Waxaan karin karnaa 45 daqiiqo oo ah 200 darajo.
Inta ka hartay cuntooyinka badaha ee qaabka dhoobada iyo gawaarida waxaa lagula talinayaa in la nadiifiyo oo si khafiif ah loo soo dhajiyo, iyadoo hilibkooda jilicsani ay noqon karaan kuwo culeyska ku jira geedi socodka dheeraadka karinta. Batroolka la diyaariyay waxaa lagu qurxiyey badeecooyinka badda ee soo haray iyo cagaarka.
Pilaf oo digaag leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag (marka laga reebo maraqa) 500 g;
- bariis - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- oo dhir udgoon, oo ah milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Digaag digaag ah, adigoon kaa saari maqaarka. On saliidda khudradda shiilo waaweyn oo karootada ah iyo siddooyinkaba ee basasha, wadajir leh dhir udgoon. Ka hor inta aadan cunin khamriga aerogril, si khafiif ah ugudbiska digaaga adigoo isticmaalaya khudradda, ka dibna digsiga saliidda ku dar qalabka jikada. Buuxi hilibka iyo khudradda biyaha si aad u daboosho, oo u daa bakhti ah 180 digrii ilaa nus saac. Dhamaadka wakhtiga, waxaannu dhigeynaa bariiska dhaqday iyo toonta, ku dar biyo farta ka sarraysa darbiga bariiska bariiska oo u diyaari 40-45 daqiiqo 200 heer. Cunto qabow!