Pilaf oo ku shaqeeya cunto kariye

Plovarku waa saxan in badan oo naga mid ah oo jecel, kaas oo lagu samayn karo cauldron, oo leh meelo kala duwan, iyo sidoo kale kariye cadaadis. Cunnooyinka la soo bandhigay ee hoos ku qoran ayaa kuu sheegi doona sida loo karsado khariidadda mashiinka cadaadiska saacad ka yar.

Pilaf ka soo diga digaag cadaadis leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basasha - 2 gogo ';
• digaag - 300 g;
• karootada - 1 koob;
• bariis - 300 g;
• Baaga caleen - 1 xabbo;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo - 5 g;
• basbaas - 5 g;
• dhir - 5 g.

Diyaarinta

Qodobka la kariyo ee wax lagu kariyo ee mashiinka cadaadiska, iyadoon loo eegin nooca maaddooyinka aad dooratid, wuxuu ka kooban yahay taxane ah tallaabooyin isku mid ah. Tallaabada ugu horreysa waa in aad ku qoyso bariiska biyo qabow oo ku dhaaf 20 daqiiqo.

Inkasta oo bariiska uu bararayo, jarjar digaagyada googo yar yar, ku dar basasha iyo karootada. Mashiinka cadaadiska ku sii daa qaabka "quustin", ku shub saliidda kuna rid digaag. Marka hilibka la dubay, ku dar basasha iyo karootada si aad u shiisho walxahaas 5-7 daqiiqadood oo kale, adigoon iloobin inaad walaaqdo.

Hadda waxaad ku dari kartaa bariiska, caleemaha laastikada, dhirta iyo dhirbaaxada, 100 ml oo biyo ah kuna xir mashiinka cadaadiska. Diyaarinta khariidadda mashiinka cadaadiska ah waxay qaadataa 60-80 daqiiqo.

Pilaf laga soo qaaday hilibka doofaarka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 500 g;
• basasha - 3 xabbo;
• bariis - 800 g;
• dabacasaha - 4 pcs;
• zira - 2 qaado shaah;
• saliidda cuntada - 100 g;
• cusbo - 2 qaado shaah.

Diyaarinta

Cuntadani waxay kuu sheegi doontaa sida loo karsado khariidada wax lagu kariyo ee ku shaqeeya hilibka doofaarka . First of dhan, waxaad u baahan tahay in la yareeyo khudaarta - dabacasaha - cawska oo waaweyn, iyo basasha - siddooyinka kala badh. Hilibka doofaarka waa in la dhaqaa oo googooyaa qaybo badan.

Mashiinka cadaadiska ayaa loo baahan yahay in loo jeesto qaabka "quustin", ku shub saliinka isla markaana sug ilaa inta qalabka hoose si fiican u kululeeyo. In saliidda preheated waxaa lagama maarmaan ah in loo diro hilibka, basasha leh dabacasaha iyo zira, shiil maaddooyinka 5 daqiiqo, kadibna ku shub galaas biyo ah oo xir daboolka qalabka. Ka dib 20 daqiiqo, fur furka karinta cadaadiska, milix maraq iyo ku dar bariis. Haddii dareeruhu ku filnayn, waxaad ku shubi kartaa galaas biyo ah qalabka. Hadda waxaad u baahan tahay inaad daboolka dib u xirto oo aad joojiso qariidada 20-25 daqiiqadood oo kale.

Haddii hilibka uusan ahayn mid jilicsan - sii kordhiya waqti karinta 10-15 daqiiqo. Waqtigaan waa in uu ku filan yahay fayradda. Ka hor inta aanad u adeegin, waa in loo oggolaadaa in la dhajiyo.

Cuntada kor ku xusan waxay kuu ogolaaneysaa inaad kari karto hilib kasta. Waxa kale oo aad tijaabin kartaa oo ku dari kartaa qandhada noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo noocyo.

Haddii aadan haysan karin cunto kariye, waxaad kari kartaa kareemka mikrowaytka , sidoo kale ma qaadanayo waqti dheer.