Haddii aad haysatid cajiinka diyaarka ah ee qaboojiyaha iyo waxyaalla kale oo loo buuxiyo, ka dibna buuggani pizza ayaa kaa caawin doona inaad si dhakhso ah isugu geyso hal saxan oo raaxo leh.
Pizza ka soo cajiinka khamiir oo diyaar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka diyaarka u diyaarsan - 655 g;
- Champignon Fresh - 235 g;
- jiis adag - 205 g;
- sausage - 205 g;
- digaaga digaag - 145 g;
- yaanyo - 65 g;
- yaanyo tufaax ah - 35 ml;
- cagaarka - 20 g.
Diyaarinta
Champignons iyo yaanyada waa la dhaqaa oo jarjar taarikada khafiif ah. Sausage waa la gooyaa wareegyada, iyo digaag digaag lagu kariyey biyo karkaraya cusbayn iyo lagu jajabiyey ee xabadaha. Cagaarka waa la maydhaa oo la jarjarey, iyo farmaajada waxaa lagu suuxiyaa haraaga ugu weyn.
Shiil khamiir leh oo la kariyey waa la gooyay lakabka khafiifka ah, foornada waxaa lagu shubay heerkul ah 205 digrii. Daboolka ku dabool warqadda ku xoqida si tartiib ah u fur furka warqadda. Saliid siiya isku-daboolka yaanyo, faafin maaddooyinka diyaarsan ee buuxinta oo ku rusheeyaa fara badan oo leh jiiska. Waxaan ku dubannay pizza guriga ka soo hufnaanta diyaarinta foornada ilaa 20 daqiiqo, kadibna jarjar qaybo yaryar oo u adeegay kulul.
Pizza-ka laga sameeyey bakeeriyada lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mashiinka aan saliid lahayn - 515 g;
- suntu sigaar cabbin - 205 g;
- jiis adag - 155 g;
- Yaanyo bisil - 140 g;
- Qajaarka la kariyey - 75 g;
- Suugo yaanyo - 45 ml;
- saliidda cuntada;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarin pizza, bakeeriyada diyaarka ah ee la diyaariyay waa la dhalaaliyay oo waxoogaa la geliyay sariirta leydiin leh. Ka dibna si tartiib ah ugu wareeji caaryada ku taalo dubista dubista, horeyna loo dhajiyay saliidda cuntada. Waxaan sameynaa dhinac xitaa hooseeya oo tag foornada. Tani, sausage waxaa la jarjarey dhuuban khafiif ah.