Qeybaha hadhuudhka ah waa mid ka mid ah macmacaanka ugu jecel dadka waaweyn iyo carruurta. Hadda waxay heli karaan meel kasta oo ay kala duwan yihiin tayadooda dhadhanka.
Si aad u ogaato waxa dhibaatadu tahay, iyo waa maxay isticmaalka, waa inaad tixgelisaa alaabtan adigoo adeegsanaya sifooyinkiisa. Soo saarida ulaha hadhuudhku waa xabbad xabbad oo laga sameeyo dalagyada hadhuudhka ah. Qeybtaan, ulaha ayaa la sameeyay, ka dibna way qalalan yihiin. Natiijadu waa daaweyn macaan oo aan qaali ahayn.
Sidee waxtar leh waa ulaha hadhuudhka?
Si sharaf leh ulaha hadhuudhka ee meesha ugu horeysa waxaa loo saari karaa carbohydrates fudud, kuwaas oo si fiican u nuugay jirka bini-aadmiga oo si deg deg ah geli dhiiga. Tani waxay kordhisaa qiimaha alaabtan. Isku-dhafashada alaabta la gooyey ee la warshadeeyey waxay dhacdaa dhaqso badan - taasina waa faa'iido kale oo ah ulaha hadhuudhka.
In wax soo saarka tayada ugu sareeya, waxay inta badan ku daraan fitamiino muhiim ah, walxaha raad. Cuntooyinka qaarkood waxaa ka mid ah wax lagu daro macdanta miraha iyo casiirka, taas oo si weyn u kordhisa qiimaha nafaqada.
Waxyeelo ulaha maqaarka
Qaybaha hadhuudhka ah waxay badanaa leeyihiin waxyaabahan soo socda ee ka kooban waxyaabahan soo socda: saliidda la kariyay ee la kariyay iyo kuwa aan saliidda lahayn, midabada macmalka ah, maaddooyinka wax lagu ilaaliyo, xayawaanka wax lagu kariyo, xoojiyeyaasha iyo dabcan sonkorta budada. Qeybahaasi waxay u nugul yihiin caafimaadka dadka. Sidaa daraadeed, mid ayaa si ammaan ah u odhan kara ulaha roogga oo aan qaali ahayn ayaa ka khatar badan waxtar leh.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee 100 garaam oo sheygan ah waa 558 kcal iyo 25% sonkorta. Khaas ahaan waxyeeladu waa sheyga dadka waayeelka ah ee qaba sonkorowga iyo u nugulaanta buurnaanta, iyo sidoo kale carruurta iyo haweenka uurka leh.
Faa'iido iyo waxyeelo ah ulaha galleyda
Waxaa muhiim ah in la ogaado in tayada sare ee raaxada delicacy ah, ka fiican ay faa'iido. Dhuxulo dhagax ayaa leh faa'iidooyinka soo socda:
- qiimaha tamarta sare;
- maadada sare ee vitamin B2.
Qoryaha dhagaxyada ayaa loo arkaa inay waxyeelo u yihiin habka dheef-shiidka. Ma ay ku jiraan jilicsanaanta, taas oo keeni karta dhibaatooyin mindhicirada.
Haddii la soo saaro ulaha la isticmaalo sonkorta, laakiin bedelkeeda, markaa wax soo saarku wuxuu noqon doonaa kalooriyada ugu yar iyo waxyeelo badan. Si kastaba ha noqotee, cunidda tiro badan oo ah ulaha hadhuudhka ah, xitaa tayada ugu sareysa, waxay noqon kartaa waxyeello caafimaad.
Marka hore, marka aad iibsanayso aad ayey muhiim u tahay inaad tixgeliso ka kooban qaybaha. Jiritaanka noocyada kala duwan ee kiimikada: maadooyinka, midabada cagaaran iyo dhadhanka ayaa keeni kara xasaasiyad . Maaddooyinkaas waxaa badanaa laga helaa ulaha maqaarka hooseeya.
Sidaa darteed, ka hor mid kasta oo ka mid ah waxaa jira xulasho ah - si aad u soo iibsato tayo iyo faa'iido ugu faa'iido, ama raqiis.