Saira - wanaagsan iyo xun

Saira wuxuu ahaa mid ka mid ah kuwa ugu caansan uguna macquulsan kalluunka badda ee sannado badan. Xajiida dufanka badanaa waxaa la cunaa maraq, oo lagu daray saladh ama dhegta. Inta badan waxay ku fiicnaan doontaa inay bartaan in kalluunkaas uu sidoo kale aad u faa'iido badan yahay.

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada hareeraha

Kalluunkan badda ayaa aad u hodan ku ah fitamiinada kala duwan.

1. Waxaa ku jira fiitamiin B - xakameyn dheef-shiid kiimikaad ah oo xoojiya nidaamka dareemayaasha iyo bixinta heer caadi ah oo ah hemoglobin.
2. Saira waa isha nicotinic acid. Unugani wuxuu caadi u yahay heerka kolesteroolka ee dhiigga, wuxuu hagaajiyaa microcirculation wuxuuna kaa caawinayaa in laga saaro sunta jirka.
3. Waa maxay faa'iido badan oo loo isticmaalo xayawaanku waa joogitaanka fitamiin D, kaas oo kor u qaada nuugista kalsiyum, caawinta xoojinta ilkaha iyo lafaha.
4. Kalluunkani waa ili ah fitamiin A, sidaas darteed isticmaalka joogtada ah wuxuu hubin doonaa xaalad aad u fiican oo ah maqaarka iyo timaha iyo aragga wanaagsan.

Intaa waxaa dheer, saury waxaa ku jira noocyo kala duwan oo macdanta ah, oo ay ka mid yihiin birta, magnesium, calcium , potassium, fosfoorus - waxyaabo muhiim u ah jirkeena.

Kalluunkan waxaa loo tixgeliyaa alaabta cuntada. Qodobka xasaasiga ah ee saury waxaa loo qaadan karaa celcelis, 100 g galka waxaa ku jira 150 ilaa 200 calories. Xaqiiqdu waxay tahay in waqti ka dib, kalluunka u uruuro dufanka, sidaa darteed qiimaha korontada ayaa kor u kaca. Qaadada iyo dufanka ku jira duurjoogta waa qiyaastii, carbohydratesku way maqan yihiin, taas oo ka dhigaysa cunto.

Qaar ka mid ah waxaa lagu wareersan yahay joogitaanka dufanka badan ee kalluunka, laakiin waxay ku jirtaa omega-3 iyo omega-6 acids fattysurated fatty acids. Waxay hoos u dhigaan diidmada "kolesterol" xun ee dhiigga ku jirta waxayna kordhisaa tirada "lipids" oo wanaagsan, sidaas darteed ka hortagga horumarinta atherosclerosis. Waxaa intaa dheer, asiidh dufan leh oo laysku daray ayaa laga helaa unugyada maskaxda.

Miyuu waxyeellada ka soo gaari karaa sanduuqa?

Qodobbada waxtarka leh ee kalluunka caydhu aad ayay u weyn yihiin, qof walba wuxuu ku dari karaa cuntada. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad raacdaa taxadar gaar ah. Markaad dooranaysid kalluunka cusub ama la qaboojiyey, fiiro midabkiisa. Xilliga khafiifka ah ayaa muujinaya in aan loo hoggaansamin xeerarka kaydinta. On bakhtigu waa in aanay noqon xabka - taasi waa calaamad u ah isu-dhufashada bakteeriyada. Xajka cusub wuxuu leeyahay khafiifin casaan ah oo casaan leh.

Haddii aan ka hadalno waxtarka iyo waxyeellada kalluunka qasacadeysan, markaa waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhibcooyinka qaarkood. Qaybaha kalluunka ee ku jira weelka waa in si adag loo buuxiyaa, dareerkuna caadi ahaan kama badna 30% wadarta guud. Haddii kale, ka hor intaanad been abuurin ama kaliya alaab tayo leh. Iyadoo taxadar leh, waa in la cuno xayawaan dadka ay qabaan beerka iyo cudurada beeryarada sababtoo ah waxyaabaha dufanka badan leh.