Guga wuxuu ku wareegsan yahay geeska, iyo iyada, iyo farabadan oo fitamiino ah oo ah qaabka miraha iyo khudaarta cusub, taas oo u adeegi doonta asaas ahaan cabitaannada jilicsan ee jilicsan. Laakiin waxa la samaynayo miisaankii soo hartay ee jiilaalka ka dib? Waxaad u isticmaali kartaa inaad sameysid kiss ah carafa. Nidaamkani waa mid si dhakhso ah oo aan habooneyn oo dib loogu warshadayn karo qasabadda aan loo baahnayn waxay noqon doontaa dhadhanka dadka waaweyn iyo carruurta. Sida loo diyaariyo jelly ka soo compit waxaan hoos ku sheegi doonaa.
Cunto loogu talagalay jelly laga bilaabo compote
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- compote - 3 litir;
- istaarijka - 3 tbsp. malqacadaha leh slide.
Diyaarinta
3 litir oo ka mid ah compote ah dhammeeyeen ku shub ah digsi iyo isku kari ah. In galaaska ah waxaan ku shubi 3 qaado oo istaarijka ah, iyo in kale waxaan ku shub ah compote diiran. Iyada oo khafiif ah khafiif ah ku shubtay caloosha, waxaan soo dhejinaynaa, isku dayaya in ay sameeyaan si aanay jirin miisaanka foomka xal.
Sida ugu dhaqsaha badan ee la kariyey, dabka ayaa loo yareeyey ugu yaraan iyo, si joogto ah u walaaqaya, ku shub xal xakamee galay compote ah, si fiican oo si joogto ah isku walaaqaya waqti isku mid ah. Sida ugu dhakhsaha badan sida xalalka istaandarka ah ee gebi ahaanba isku dhexjiraan, ku kari cabitaanka cabitaan la'aanta 3-5 daqiiqo, laakiin maskaxda ku hay, mudada dheer ee dhunkashada waa la soo dhejiyaa, jilcan wuxuu noqonayaa. Kissel oo udgoon oo ka samaysan compote iyo istaarijin waa diyaar.
Sidee loo sameeyaa jelly ka compote?
Kiseli waxay ka timaadaa kala duwanaansho kala duwan oo tiro yar ayaa ka shakisan in inta badan cabitaan nafaqo leh iyo cabitaan aan caadi ah loo adeegsan qaabka macmacaanka, dhadhanka oo u eg jelly. Kala duwanaanshahani waa mid ku haboon kuwa iyagu sababay sababo aaney u diideyn inay gelatin ka qaataan cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Berry compote - 1 l;
- burcad baradho, ama hadhuudh - 3 tbsp. malqacadaha leh riix;
- berry, kareem, sonkor budada ah - qurxinta.
Diyaarinta
Cannaanka berrida waxaa lagu kululeeyaa kariyaha iyo waxaan qaadanaa galaaska cabitaanka. Marka la barbardhigo, baaquli yar yar, ka boodboodaya shaandho huuri ah si looga fogaado samaynta buro cabitaanka. Si joogta ah u walaaq, ku shub antifoonka diirran ee istaarijinta oo iska hubi in aan lahayn buro la sameeyay. Iyada oo khafiif ah khafiif ah, ku shub xal xitaa istaandarrada ah ku dar digsi leh compote iyo isku walaaqo. Ka saar cabitaanka dabka iyo ku shub cream, ka hor qoyan biyo qabow. Qeybta hoose ee kremanki waxaad ku dari kartaa berry ka soo go'ay ka compote ah. Waxaan ku ridnaa foomamka jelly ee qaboojiyaha oo sug ilaa inta qaboojinta la dhammeeyo. Sida ugu dhakhsaha badan ee dhunkashadu noqoto mid cufan, dhaqdhaqaaq fiiqan, u jeebka ku rid saxanka, sidaas awgeed ka saarida caaryada. Dhammey macmacaan ku rusheeyey sonkor budada ah oo qurxin leh kareem dareyaal.
Kissel laga bilaabo cherry compote leh kareem curd
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wajiga:
- Cherry compote - 1 l;
- khamri cad qallalan - 150 ml;
- diirka liinta - 1 qaado shaah;
- sonkorta - dhadhanka;
- istaarijka - 3 tbsp. malqacadaha leh slide.
For cream for:
- farmaajo - 250 g;
- gelatin - 7 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- laga soo saaro vanaan - 1/2 tsp;
- cream - 1 item;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Cherry compote isku qasan khamriga iyo dareeraha on dabka, daray daray liin iyo sonkorta. Waxaan u soo qaadnaa compote ah karkariyo, dooro galaas ah dareeraha iyo istaarijka ku milki ku jira. Waxaan ku dhejin karnaa xakamaynta marinka khafiifka ah, si joogto ah u kiciya jelly. Ku kari jelly 2-3 daqiiqadood kana saar kuleylka. Waxaan ku shubi karnaa cabbitaanka kremanki waxaanna ku ridaa qaboojiyaha illaa uu si buuxda u xoojiyo.
For gelatin kareemka ka baxo si ay u bararaan biyo qabow, iyo ka dib markii kululaynta xalka ilaa ay kala gooyay. Cheese Cottage waxaan kaashanaa iyada oo shaandho iyo isku dar sonkorta iyo jaallo ah, waxaa jira waxaan ku dar milanka vanilj. Si tartiib ah ugu daadi kariimka iyo borotiinada ilaa inta jilicsan jilicsan. Si taxadar leh ugu walwal labadaba hawada hawada ah ee isku dhafan iyo kiriimka jilicsan. Waxaan ka tagaa macmacaanka qaboojiyaha ilaa saacad kale.