Jelly-like macmacaan ka currant madow soo jiidata leh dhadhanka cajiib ah iyo texture jilicsan oo jilicsan. Si aad u qanciso noocan macaan, waayeelka iyo caruurtuba way diidi doonaan, qaadashada qaadada qaadada leh qaadashada shaaha ama ku dhaji on jeexjeex ah ee toost ama rooti iyo subag.
Sidee loo kariyaa macaanka jelly-sida ka currant madow?
Diyaari jam-jelly laga bilaabo currant madow noqon kara, iyadoo la isticmaalayo sifooyinka dabiiciga ah ee berrigan, ka qayb qaadashada daaweynta kuleylka saxda ah ee adkeynaya shaqada ama ku dar qaybaha jelliga. Siyaabaha hab-dhaqameedka ah ayaa u fiican oo si habsami leh loo fulin karaa, haddii sharciyo gaar ah la fiiriyo.
- The currant waa la kala soocay, tegaayo oo kaliya berry wanaagsan, ka takhalusi pedicels, maydheen oo la qalajiyey.
- Isku darka berriga sida ku xajisto sonkorta sonkorta ama sonkorta oo karkari waqti go'an, haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku darida diyaargarowga walxaha geela, miro kale ama miraha kale.
- Wixii kaydinta, macaanka jelly-sida ka soo currant madow waa la xiray ee dhalooyinka qalalan nadiif ah. Weelasha kuleylka leh ee kuleylka ah ayaa loo rogay, oo duudduubay, isla markaana ka tagay si ay u-nadiifiyaan ka hor qaboojinta.
Jelly-like macmacaanka ka soo currant madow "Pyatiminutka"
Cuntada la kariyey ee ku saabsan soo socda, soo socda shan daqiiqo-dheer currant jelly waxaa loo diyaariyey kaliya oo ka soo berry, biyaha iyo sonkorta, iyada oo aan u baahan waxyaabo kale. Qarsoodiga ah ee helitaanka maaddada loo baahan yahay ee raaxaysiga ee pectin, kaas oo ku jira berry, taas oo muujinaysa guryaha ay hoos timaad cayiman cayiman oo ka kooban xubno iyo karinta joogtada ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 2.5 koob;
- sonkorta - 3,5 koob;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
- Biyaha kulul ku karkari, u dhig moyaha.
- Ka dib markii dib u karkariyo waxa ku jira weelka, sonkorta ayaa lagu shubay, massku waa la kariyey oo la kariyey 5 daqiiqo.
- Dufanka jelly-sida ka soo currant madow on marinnada nadiif ah, seal, duub.
Jelly laga bilaabo madow oo leh jalatin - qaacidada
Gariir badan ayaa ka dhigi kara jelly laga bilaabo currant madow leh gelatin. Xaaladdan oo kale, waxaa suurtagal ah in la yareeyo macaan ee macmacaanka by yaraynta qadarka sonkorta. Buundada waxaa loo isticmaalaa gebi ahaanba, dhulka ku jira habab kasta oo la heli karo ama marka lagu daro shaaha si ay uga takhalusaan qoyaanka miraha iyo diirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- Casiirka liinta - 1.5-2 st. qaadooyin;
- biyaha - 2 koob.
Diyaarinta
- Currant waxaa lagu qasan yahay liin iyo sonkor, ka tag 3 saacadood.
- Ku dar biyo bakeetiga, ku rid weelka kariyaha oo ku diiri kari kariimka.
- Karkari miisaanka 10-15 daqiiqo, ku dar jalaatada qalalan oo si joogto ah u faragalin hawsha mashruuca, ha u ogolaan karkariyo, ilaa qaro weyn.
- Ka dib markii la helo qaab dhismeedka muuqaalka ah, macaanka qalalan ee laga bilaabo currant madow waa la shaabadeeyey jiilaalka ee daasadaha sterile.
Sare macaanka madow leh huruud ah
Siyaab kale oo loo heli karo oo sax ah si aad u sameyso jelly jelly delicious ka soo currant madow waa in lagu daro dambi ah sonkorta gelling si ay stock. Cuntadan waxaa lagu fuliyaa qadar yar oo biyo ah, taas oo ay ugu wacan tahay rashida ugu caansan iyo aromatic. Macmacaanka mashruuca waxaa lagu hagaajin karaa dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 150 ml;
- Jabis - 1 xirmo.
Diyaarinta
- Miraha waxaay daadiyeen biyo waxaana loo oggol yahay inay ku fariistaan 2 daqiiqo.
- Saddex meelood laba meel oo ka mid ah wadarta currant waa dhul leh blender, lagu shubay ilaa shaandheeyo ilaa ay ka samaysan dhadhan, kaas oo lagu daraa berry oo dhan.
- Iska yaree mass berrida ku karkariyo, isku kari ilaa 3-4 daqiiqo, qabow.
- Isku qas masska leh zhelkficsom, diiran ilaa karkariyo, ku shub sonkorta iyo kariyo kareyso 3-5 daqiiqo.
- Waxay ku faafinayaan macmacaan qaro weyn oo ka yimaada currant madow on dhalooyinka nadiif ah, iyaga shub, iyaga duub.
Jelly laga bilaabo currant madow leh orange
Dhadhamin gaar ah oo lakulmaysa waxay qabtaa macaanka macaanka ee jelly-sida, brewed ka currant madow kula dheeriga ah casiir iyo diirka liinta. Dhibicda biyaha ee ku jira macaanka iyo sonkorta yar ee sonkorta waxay ka dhigaysaa daaweynta labadaba midkuleysan oo aan macaan ahayn, sida kuwo kale oo isku mid ah, welded by tiknoolajiyada kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- sonkorta - 300 g;
- biyaha - 150 ml;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
- Miraha la qalajiyey oo la qalajiyay oo ka mid ah currant ah ayaa lagu daraa digsi leh sonkor iyo kadib markii dhowr saacadood lagu rido saxan.
- Karkari kadib karkarinta bakeetiga 10 daqiiqo, ku dar casiir iyo diirka liinta.
- 5 daqiiqo oo kale ayaa soo dhejiyey macaanka of currant madow leh oranji, ku shub dhalooyinka, shaabadeeyey iyo duudduubay ilaa ilaa qaboojiyey.
Jelly laga bilaabo guduud iyo casaan-madow - qashin
Dhibaato dhadhanka iyo udbeddelaya udgooni waxay ka soo baxaysaa jelly laga bilaabo currants cas iyo madow . Cuntada ayaa la diyaarin karaa iyadoo aan loo baahnayn dhibaato, si fudud xoqin mass ee blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib iyo karkariyo sonkorta. Si kastaba ha noqotee, macmacaan badan oo macaan leh ayaa noqon doona haddii dhulka iyo wax yar oo warshad berri ah lagu warshadeeyo iyada oo loo marayo shaandho ama lagu tirtiro faashad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- currant cas - 1 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Dheecaannada madow iyo guduudka ah ayaa la feeraa sheyga oo ku diiriya wax yar, laakiin ma karkari karaan.
- Kala mari bakeeriga adoo isticmaalaya shaandho ama ku tuuji faashadda.
- Saliidda keentay waa la kululeeyaa karkariyo, isku kari ilaa 5 daqiiqo, ku dar sonkorta iyo karkarinta ilaa kristaanku ka milmaan.
- Diyaarso macaanka jelly-sida ka soo currants madow iyo casaan on weel nadiif ah, guf, duub.
Jelly laga bilaabo currant madow iyo raspberry
Diyaarinta macaanka miro jelly madow ee jiilaalka leh dheeriga ah ee raspberries, waxaad noqon doontaa farxad la yaab leh by natiijada iyo isugeyn isku dhafan laba nooc oo berry ah. Daaweynta kulaylka yar ee barkiisku waxay kaa caawineysaa inaad hesho fitamiin nafaqo leh oo dhadhan leh leh dhadhan cusub oo berry ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- sonkorta - 1,7 kg.
Diyaarinta
- Raspberries Black currant la jajabiyey leh tolstick ama blender iyo saaray berriga on kariyaha.
- Iska daa suura gal ah inuu karkariyo, ku dar sonkorta, karkariyo macaan ilaa inta ay kiriimadu ka dillaacdo isla markiiba ku shubtay weelasha nadiifka ah.
- Kala saar weelasha, ku duub intaan la qaboojin.
Jelly laga bilaabo madow-boodhka ah ee kala duwan
Macmacaan delicious ah ee currant madow, qaro weyn oo jelly ee texture, waxaa suurtagal ah in la kariyo iyadoo la adeegsanaayo qalab badan oo kariyaal ah. Haddii joogitaanka miraha iyo maqaarka shaqada ee aysan ku dhibin, marxaladda qashinka ah ee bakeeriga waxaa laga saari karaa adigoo ku daraya sonkorta ilaa saxanka ka dib karkaraya alaabta iyo sii wadida daaweynta kuleylka illaa inta caanaha la rabo ee macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- biyaha - 2/3 koob;
- sonkorta - 0,5 kg.
Diyaarinta
- Berry waxaa lagu duuduubay burbur, ku rid baaquli, ku shubay biyo iyo waraabiyo waxyaabaha ku saabsan "Stewing" 10 daqiiqo.
- Iskusiiji bakeeriga adoo isticmaalaya shaandho, soo celi baradhada la shiiday si aad u badan, ku shub sonkorta oo sii wad barnaamijka daboolka furan 20 daqiiqo.
- Dhaji jelly dhameysatay on barmiil qalalan nadiif ah, shub, duub.
Jelly ka soo juice of currant madow
Cuntada asalka ah oo aan caadi ahayn laga bilaabo currant madow waa la kariyaa iyadoo la raacayo cuntooyinka soo socda. Waxaa laga sameeyaa casiir bacrin ah oo la jarjaray oo la jarjaray oo la qalo. Waa ku haboon tahay inaad isticmaasho sida nadiifinta dabiiciga ah dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo qoraalka qoraxda, oo aad u baahan tahay inaad soo qaadato ka hor intaanad soo saarin dawooyinka dhalooyinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- qorfe iyo basbaas - dhadhamin;
- sonkorta - 500-600 g.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo berry tuujin casiir ah, cabirto tirada iyo kuleylka iyadoo raacsan of qorfe iyo vanilj.
- Karkari salka berriga 5 daqiiqo, ku dar mugga isku midka ah ee sonkorta, isku walaaq oo kasoobaxa illaa kristantadu kala go'do, shub, duub.
Jelly laga bilaabo madow oo aan wax karin
Dad badan ayaa waxay leeyihiin in ka badan hal mar loo diyaariyey macaan oo faa'iido leh oo macaan oo laga bilaabo currant madow iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka , halkaas oo masska berry waxaa si fudud lagu qaso sonkorta iyo baakad lagu kaydiyaa ee dhalooyinka. Cuntadani waxoogaa soo hagaagay oo waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho natiijo fudud oo wax lagu qabsado oo jilicsan jelly iyada oo aan lagu darin qasaaro adag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- sonkorta - 1,5 kg.
Diyaarinta
- Dheecaan madow oo cajiintiisa ku qallaji karo tolstick iyo waxoogaa diiran diirimaadka microwave ama kariyaha ilaa 60 darajo.
- Iska xoqin berry adoo isticmaalaya shaandho, qiyaas cabbirka baradho la shiiday oo ku dar hal qayb iyo badh oo sonkor ah hal qeyb.
- Ka tag mass tiro berry dhowr saacadood, inta badan kareyso, si ay crystals kala diri.
- Ku faafi macmacaan qashin qalalan oo qalalan, loo diro kaydinta qaboojiyaha.