"Smetannik", oo ah boomaato fudud oo aan badbaadin mid ka mid ah muusikada, ayaa ka duwan cunto karinta. Waxaa loo adeegsanayaa sida miro badan oo cake ah, cheesecake ama pie-guri fudud. Dhammaan macmacaanku waa mid casri ah oo dhadhan fiican leh, sababtoo ah badeecada caanaha-caanaha, hoosta yar ee cajiinka iyo walxaha, waxay dhalisaa iftiin, dhalaalid iyo hawo.
Fudud "Smetannik"
Midda ugu fudud "Smetannik" waa biskoor ku salaysan labeen dhanaan . Thanks to labeen dhanaan, cake ayaa ka soo baxa caanaha iyo hawada, sidaas darteed marar badan ayaa la gooyaa qaybo dhowr ah oo la leexiyo leh labeen dhanaan. Ugu yaraanta qaybaha, xawaaraha karinta iyo isbeddelka badeecadda caanaha laga sameeyey ayaa ka dhigtay badeecada aad loo jecel yahay.
- Cunto fudud ee "Smetannik" waxaa laga diyaariyey keega dhowr ah.
- Kareemka dhanaanku waa jilco, sidaas darteed keega waa in lagu dubo 180 darajo ilaa 15 daqiiqo.
- Cajiinka "Smetannik" ayaa laga samayn karaa xitaa laga bilaabo kareemka dhanaan, iyo kareemka - oo keliya oo cusub.
Cake "Smetannik" - cunto kariye fudud
Cunto sahlan "Smetannik" - wax soo saarka caanka ah ee xilligii Soofiyeeti. Kadibna macmacaanku wuxuu u ekaa moofo badan oo miro ah oo kibis ah oo kibis ah iyo keega kafeega, oo la isku daray labeen dhanaan. Isku daridda keega kala duwan oo leh labeen dhanaan oo labeen dhadhan oo macaan leh ayaa aad u fiicnayd in qashinka lagu aqoonsado mid caadi ah oo la kariyey ilaa hadda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- sonkorta - 430 g;
- labeen dhanaan - 1 kg;
- ukunta - 3 gogo ';
- kookaha - 40 g;
- soodhada biyaha - 10 g.
Diyaarinta
- Ku dar ukun leh 180 grams oo sonkor ah.
- Ku dar 300 g oo ah labeen dhanaan, soodhaha, bur iyo cajiin cajiinka.
- Qaybi cajiinka kala badh. Qeyb ka mid ah, ku shub koako.
- "Smetannik" - waa macmacaan fudud, kaas oo keega la dubay 15 daqiiqo 180 digrii.
- Iska yaree kala badh oo ku dhaji kariimka labeen dhanaan.
Isku day "Smetannik" - cunto karis ah
Guri sahlan "Smetannik" ma aha oo kaliya moofo suugo leh, laakiin sidoo kale waxay u fududahay si fudud. Waxay yeelan karaan noocyo kala duwan iyo buuxin. Waxa ugu muhiimsan waa in cajiinka ay isku qasan yihiin labeen dhanaan. Joogitaanka badeecada caanaha ku jirta ayaa ka dhigaysa mid casri ah, jilicsan oo hawo leh, sidaas darteedna kama qaadato wax ka badan 30 daqiiqo si aad u dubato cake.
Diyaarinta
- labeen dhanaan - 250 g;
- bur - 250 g;
- sonkorta - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- tufaax - 3 gogo ';
- soodhada biyaha - 10 g.
Diyaarinta
- Qaado ukunta leh sonkorta, soodhaha iyo qaso cajiinka.
- Tijaabi tufaax oo dubi "Smetannik" fudud foornada 180 digrii 30 daqiiqo.
Suugaanta "Smetannik" - waa cunto macaan
Caadiga fudud "Smetannik" wuxuu noqday saldhigga cuntooyinka badan. Caano gaar ah oo kariimka ah labeen dhanaan. Kani waa fariin furan oo buuxa oo buuxa oo buuxa leh, kaas oo, ka dib markii la dubayo, u eg jiis, kaas oo ka dhigaya rinjiga la mid ah cheesecake. Cake noocan oo kale ah ayaa lagu sameeyey cajiinka khamiir, sidaas darteed waxaa lagu kala saaraa by hodanka iyo caqliga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 750 g;
- labeen dhanaan - 350 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- saliid - 60 ml;
- sonkorta - 160 g;
- khamiir - 15 g;
- caanaha - 250 ml.
Diyaarinta
- Kala saar khamiir caano.
- Ku dar 40 g oo sonkor, ukun, saliid, bur iyo 2 saacadood u dhig.
- Is dabajooga lakabka kuna jiifso caaryaal.
- Ku dar 120 garaam oo sonkor leh ukun iyo labeen dhanaan oo ku shub roodhida.
- "Smetannik" waa tarjun fudud oo badeecadda lagu dubo 40 daqiiqo oo ah 160 darajo.
"Smetannik" ka soo bakeerka gaaban - cunto kariye fudud
Qodobka ugu fudud ee Smetannik waxaa lagu qadarin doonaa dadka jecel cheesecake. Isku daridda gaaban gaaban oo ay la socoto buuxsamida labeen dhanaan, xusuusta ka dib markaad dubaysid jiiska jilicsan ee jilicsan, waxay aad ugu egtahay macmacaanka caydhoobay ee caanka ah. Kaliya, si ka duwan kii dambe, uma baahna alaab qiimo badan iyo waqti dheer oo ku dhow mashiinka kariyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- saliid - 200 g;
- ukunta - 5 nooc;
- bur - 300g;
- sonkorta - 190 g;
- budada dubista - 15 g;
- labeen dhanaan - 500 g.
Diyaarinta
- Saliidda ku dar 130 garaam oo sonkor ah, ukun, buruun iyo budada dubista.
- Qaybi cajiinka qaabka.
- Ka ilaali labeen dhanaan leh ukunta iyo 60 g oo sonkor ah iyo ku shub cajiinka.
- "Cream cream" waa caano sahlan, kaas oo badeecadda la dubay 180 digrii 50 daqiiqo.
"Smetannik" oo leh caano cufan ah - macmacaan fudud
Qodobka fudud ee "Smetannik" guriga dhexdiisa ayaa ku lug leh isticmaalka qaybo kala duwan. Sanadihii la soo dhaafay, gaar ahaan caan ah waa cajiinka caanaha gogolka ah. Qalabkaan la awoodi karo, oo ka kooban caanaha iyo sonkorta, wuxuu ka dhigayaa dubista hindisada iyo dhadhan fiican, iyo iyadoo ay kaashaneyso qaybaha xoogga leh, sidoo kale waa mid dhaqaale ahaan faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 120 g;
- Caanaha diyaarsan - 380 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 375 g;
- soodhada biyaha - 10 g;
- kookaha - 40 g;
- labeen dhanaan - 550 g;
- sonkorta - 70 g.
Diyaarinta
- Ukunta ukunta leh subagga, soodhaha, burka iyo caanaha gogosha leh.
- Qaybi cajiinka laba qaybood, ku dar hal kookaha.
- Dubo laba kibis ah 180 digrii 20 daqiiqo.
- "Smetannik" waa qashin fudud, halkaas oo keega la jarjarey qeybtii lakabana leh labeen dhanaan.
"Smetannik" oo leh jiis joodariga foornada - cunto kariye fudud
Caadi ah "Smetannik" oo leh jiis la isku qurxiyo ayaa ku biiri doona ururinta macmacaanka caafimaadka leh. Waxa uu isku daray saddex walxood oo caanaha laga sameeyo: labeen dhanaan, jiis iyo caano, taas oo ay uga mahadcelisay taas oo uu helay dhadhan fiican oo uu noqday iftiin iyo kalooriye la'aan. Gaar ahaan xiisaha leh waa buuxinta buuxa ee berry dhanaan. Waxay ku daraan piquancy iyo ka dhiga keega xataa waxtar badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- caano - 100 ml;
- bur - 200 g;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 80 g;
- istaarijka - 20 g;
- currant - 250 g;
- budada dubista - 20 g.
Diyaarinta
- 150 garaam oo farmaajo leh caano iyo subag.
- Ku dar 75 g oo sonkor ah, bur, dubista dubista oo cajiin cajiinka.
- Qaybi cajiinka qaabka.
- Kuxir ukun leh sonkor, jiis, labeen dhanaan iyo labeen.
- Saar soo buuxi, berry iyo dubitaanka 190 digrii 35 daqiiqo.
"Smetannik" oo ku taal kefir - waa macaan fudud
A fudud "Smetannik" oo ku saabsan kefir waa nooc khafiif ah oo ku saabsan macaanka caadiga ah. Tani waa ikhtiyaarka dhaqaale ee loogu talagalay dadka guriga leh ee raba in ay helaan macmacaan qaali ah oo isticmaalaan kareemka labka ah ee kaliya ee isku xiraya keegga. Isla mar ahaantaana, cake ayaa soo baxaya si uu u noqdo mid wanaagsan oo aan lumin tayada, sababtoo ah keega kefir waxaa sidoo kale lagu tilmaamaa qurux, iftiin iyo diyaarad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 375 g;
- bur - 500 g;
- kookaha - 60 g;
- soodhada biyaha - 10 g;
- dhir - 50 g;
- labeen dhanaan - 350 g.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo yogurt, ukunta, 250 g sonkor, soodhaha iyo burka qaso cajiinka.
- U qeybi laba qaybood. Mid ka mid ah - ku dar kookaha.
- Keeg duban 180 daqiiqo 15 daqiiqo.
- Iska yaree kala badh, dufan leh labeen dhanaan.
- Ku qurxin keegga leh hilibka.
Smetannik leh jeeriga - cunto kariska fudud
Samee weel macquul ah oo dhadhan leh "Smetannika" oo caleemo qaali ah oo dheeraad ah. Dhadhanka macaan iyo dhadhanka ah waxay si fiican u la socdaan cajiinka jilicsan iyo labeen dhanaan, kaas oo, ka dib markii foornada, ay u badan tahay sida jilicsan oo jilicsan oo jiis. Macmacaan noocan oo kale ah waa la cuni karaa isla markiiba, hase yeeshee waxa fiican in la siiyo waqti "duxdo" kuna joog qaboojiyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 xabbo;
- saliid - 250 g;
- budada dubista - 20 g;
- labeen dhanaan - 700 g;
- rooting qallalan - 50 g;
- bur - 750 g;
- kookaha - 20 g;
- sonkorta - 350 g;
- cherry - 250 g.
Diyaarinta
- Walaaq ku dar 100 g sonkor, subag, jaallo iyo budada dubista.
- Qaybi miraha ilaa laba qaybood oo kala duwan.
- Midka weyn - u rogaa lakabka, dubo 180 digrii 10 daqiiqo oo qurxin leh cherry.
- Dusha sare ee ku xajin leh 250 garaam oo borotiinno sonkor ah, labeen dhanaan iyo labeen.
- Isku qas qayb yar oo ka mid ah cajiinka leh kookaha, shabaggeedii iyo saydhaa dusha sare.
- Dubo at 170 darajo 50 daqiiqo.
Caadi ah "Smetannik" oo ku yaala isgaadhsiinta
Hooyooyinka intooda badan waxay door bidaan inay karsado fudud "Smetannik" oo leh noocyo kala duwan. Waxay si fiican u karsanaysaa cajiinka hawada ee hawadu, oo kululeynaya sadex dhinac, taas oo ay ugu wacan tahay in nasiibku soo baxo si siman loo dubay iyo cuno. Uma baahnid dadaal: waxaad u baahan tahay inaad ku rakibto "Cashada" mudo ah 1 saac iyo 40 daqiiqo oo sameeya waxyaabo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- sonkorta - 250 g;
- labeen dhanaan - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 20 g.
Diyaarinta
- Ka ilaali ukumaha sonkorta iyo labeen dhanaan, burka iyo budada dubista.
- Ku kari habka "dubista" 1 saac iyo 40 daqiiqo.