Haddii qoysku leeyahay carruur yaryar, ka dibna lacag badan ayaa loo isticmaalaa siiriyaalka, casiirka iyo ulaha. Ma ku jiraan sonkor, maadadaha iyo walxaha ilaaliya, waxay faa'iido u leeyihiin carruurta, laakiin aad ayay qaali u yihiin. Laakiin waxaad si xoog leh u badbaadin kartaa adoo isku diyaarinaya tufaaxa adigoo aan sonkor qabin adiguba jiilaalka.
Cunto karinta baradhada fudud
Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo tufaaxa adigoo aan sonkor laga helin tufaax macaan, bisil, koriinka beertaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaaxa noocyada "Gala", "Macintosh", "Golden" ama mid la mid ah - 3-4 kg;
- Biyaha, laga nadiifiyo nijiyada (dhalada) - 0.5 litir.
Diyaarinta
Si aad u hesho suufka waxtar leh, taas oo ilaalin doonta ugu badnaan fitamiinada, waxaan isticmaalnaa mindi laga sameeyey ceramics, taarikada caaga ah iyo dhalooyinka nadiif ah.
Tufaaxa waa la maydhaa, jarjar 4 qaybood, gooyaa sanduuqyada iyo daboolka, ka saar diirka (ha tuurin). Waxaan ka jaray tufaaxa qaybo yaryar (sida pies), ku shub biyo iyo billow si tartiib ah diirimaad. Waxaan ku ridnaa duufaanta buunshaha faashadda iyo, marka tufaaxa laga saaro casiirka iyo xaddiga dareeraha kor u kaca, waxaan hoos ugu dhufanaa digsiga. Tufaaxi kari, si tartiib ah u walaaq si aad uga hortagto gubashada, ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan - noocyada kala duwan ee baahida loo qabo baahida waqtigan kala duwan. Marka xigta, kaliya tirtir tufaaxa (waxaan ka qaadaa bacda leh diirka - waxaan horeyba u helnay dhammaan waxtarka faa'iidada leh) iyada oo loo marayo shaandho, ama waxaan ku xayirnaa jaranjaro, ama waxaan ku soo dhejin karnaa sheyga bareebka . Baradhada la shiiday ee la dhammeeyaa waa la kululeeyaa karkarinta waxayna ku faaftaa barxad nadiif ah.
Sida aad u arki karto, diyaarinta tufaaxa adigoo aan sonkor qabin xilliga qaboobaha waa arrin sahlan, laakiin dad badan ayaa su'aal ka qaba sida loo ilaaliyo tufaaxa sonkorta iyada oo aan sonkor lahayn, sababtoo ah ma jirto wax ilaaliya. Xaqiiqdii, tani maaha sidaas. Noocyada miraha waxay u adeegaan sida ilaaliye fiican, sidaas darteed ma aha lagama maarmaan in miraha iyo nooca berry ee sonkorta lagu rido, iyadoon waxtar badan laheyn, inkastoo kuwa caadeysta macmacaanka, waxay u egtahay inay u muuqato wax aan fiicnayn. Waxa ugu muhiimsan - ha ilaalin qorraxda qorraxda. Waa hagaag, haddii aad xakameyso qaboojiye, diyaariso suugo tufaaxa la qaboojiyey oo aan sonkor lahayn. Waxaan qaboojin karnaa duufaankii loo diyaariyey, ku rid weelasha caag yar yar ama xirmooyinka, si adag u xir oo ku rakib qaboojiyaha. Jardiinka baradho la shiiday heerkulka qolka ama foornada mikrowerka.
Ku dar miro
Waxaa la ogyahay in xataa dadka qaangaarka ah ay u adkeysan karaan cunto dheer oo leh cunto isku mid ah. Maxaan ka dhihi karnaa caruurta aan garan karin in aysan jirin cunto kale. Doorashadu waa halkaa. Waxaad samayn kartaa baradho la shiiday iyadoo lagu darayo miraha kale, tusaale ahaan, waxaan diyaarin doonaa tufaaxa jilicsan ee jiilaalka iyada oo aan sonkorta lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa dayrta ee casriga ah - 3 kg;
- isteroberi jilicsan - 1 kg;
- biyo diyaarisay - ½ litir.
Diyaarinta
Waannu biyo raaci karnaa oo nadiifinnaa midhaha: diirka diirka, jarjaran dhexe leh abuur iyo dabo. Waxaan gooynay iyada oo ku xiran tayada adag ee tufaaxa iyo isteroberi: waxaan ka jareynaa midhaha adag si ka baxsan si markaa kuwa jilicsani aysan karkarin. Waxaan ku ridnaa duufaan, ku shub biyo iyo bilow inaad ku jilciso dab aad u gaaban. Go'aaminta rabitaanka miro waa mid fudud: qaado faro weyn oo isku day inaad ku xoqdo dhabarka dhabarka. Haddii aad ku guulaysatay, wax walba waa diyaar. Waxaan dhajinay tufaax iyo isteroberi si aad u aragto fudud ama aad saxsan tahay, diirin ilaa karkar yar iyo duub.
Sida aad u arki karto, waa wax aad u fudud in la diyaariyo tufaaxa adigoo aan sonkor qabin xilliga qaboobaha, kabiinka ayaa kala duwanaan kara. Isticmaal baradho la shiiday oo noocyo kala duwan oo tufaax ah, isagoo ku daraya boomaal yar oo diirran, karootada macaan, buckthorn badda ama bocorka. Weli waxaa suurtagal ah in xilliga jiilaalka lagu quudiyo cunnida sonkorta tufaaxa ee la dhammeeyay si loogu daro muuska sifaha oo yar, laba dhibcood oo sharoobada ah oo laga helo macaanka malab .