Ukunta ukunta ee foornada - iftiin, laakiin saxda ah oo aan caadi ahayn, kaas oo ku farxi doona dadka kale waxayna ku weydiin doonaan inaad la wadaagto cunto karinta.
Eggplants cufan leh digaag, iyo dubi foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 3 gogo ';
- fal waxashnimo leh digaag - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- yaanyo - 2 pcs;
- Basil;
- dhirta;
- farmaajo - 80 g;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Eggplants ayaa la farsameeyaa, ka gooyaa labada dhinac ee daboolka lana googooyo, soo saarida asaas adag. Kadibna waxaan kuusannaa bakeeriyada khudradda ku jirta biyaha karkarin kari kari 7 daqiiqo. Iyadoo aan lumin wakhtiga, waxaan samayn karnaa walxo: garooji basasha iyo toonta, baaskiilka iyo shimbiraha digaaga. Karinta, walaaqaya, qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna ku dar digriiga eggplant ee la burburiyey oo isku shiisho 3 daqiiqo dheeraad ah. Ka dib markaa, ku rid tamaandhada, la jarjaray kiile, miisaankana si jilicsan iyo ka saar digsi qaboojinta dabka. Qeybta hoose ee caaryada, ku shub yar yaanyo yaanyo yaryar, saaro doomaha, buuxi buuxi oo ku rush maraqa jiiska. Dabool ukunta cufan leh oo leh khashin duub oo ku rid foornada 30 daqiiqo.
Eggplants cufan leh khudaarta, iyo dubi foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 4 xabo;
- yaanyo cherry - 12 pcs;
- Saytuun aan lahayn godo - 50 g;
- caleemaha basil;
- dhirta;
- jiiska mozzarella - 125 g;
- dhulka xayawaanka ah - cantoobo.
Diyaarinta
Marka xigta waxaan kuu sheegi doonaa sida ukunta laysku qurxiyo leh khudradda iyo karinta foornada. Waxaan ka shaqeynaa nacaybka, gooyaa oo soo saaro nullooyinka. Kalluumaysiga la helay oo la shiiday saliid iyo rusheeyey xawaash. Ku dabool foornada iyo dubi foornada 20 daqiiqo. Qashinka haray waa yar yahay waana la burburiyaa oo leexiyaa. Digsiga saliidda ku shub saliid yar, ku faafi raajada iyo baaskiilka illaa dahab. Ku dar hilibka ukunta oo ku qaad 3 daqiiqo oo kale. Kaddib, tuur toonta la jarjaray, yaanyada, dhirta iyo farmaajada. Ka dib markaa, buuxi doomaha leh hilibka duqadda ah, kula saydhaqaaq kuwa xayawaanka ah iyo dubitaanka 15 daqiiqo.
Eggplants cufan leh boqoshaada iyo dubi foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 xabbo;
- champignons cusub - 250 g;
- farmaajo - 3 xaleef;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- cream labeen dhanaan .
Diyaarinta
Eggplant gooyaa ee kala bar oo si taxadar leh u qaado qaado qaadada qaadada, ka tago qolof. In digsiga la qaboojiyey leh saliid waxaan ku tuuri basasha iyo toonta la jajabiyey, waxaan ku dhaafnaa 3 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar qashinka lowska lagu kariyey iyo boqoshaada. Karinta 5 daqiiqo. Marka xigta, buuxi buuxinta labeen dhanaan, xawaashka iyo qasac. Eggplants waxaa ka buuxsamey isku dar ah isku dar ah, waxaan ku dhajinay jeex jeex ah oo dusha sare ku darso saxanka illaa nus saac, ilaa inta la kariyey.