Ku adkaysashada hadalka: "Wax walba waa mid cusub, si wanaagsanna waa la ilaaway" waxaanay tilmaamaysaa xilligii Sovetooliga - digaag ku jirta dhalada, saxan caan ah oo la soo dhaafay, ayaa mar labaad la xidhiidha. Iyaga oo ku qoslaya macquul-darrida iyo cufnaanta macaamiisha dibadda, waxay xusuusteen cuntooyin waxtarka leh iyo nafaqo leh, taas oo ku dhawaad ka hooseysa dhadhanka qiimaha qaaliga ah.
Digaag ku dheji foornada foornada
Haddii ay tahay wax lagu dubayo gacmo gasho ama lagu xafido shumaca, digaaga dhalada foornada, doorasho ku guuleysi leh oo dhaaftay farsamooyinka dhaqameed. Ku filan suxuunta xasaasiga ah, ka buuxi dareeraha 2/3 iyo shimbiraha la kariyey, si ay saxan wanaagsan u jilciso miiska. Muuqaal: weelka waxaa la dhigayaa foorno qabow oo kululna leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqti - 1 xabbo;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- saliidda cuntada - 30 ml.
Diyaarinta
- Isku dar toonta la jarjarey subaga iyo xilliga digaaga, dufan dhamaan dhinacyada.
- Ku rid weel dhalada leh biyo, waxaad ku qortaa xaashida dubista iyo dubi saacad heerkul ah 180.
Digaag ku shub foornada biyo dhalada
Digaag on dhalada ah biyo - ballan ah oo casiir leh oo jilicsan oo gudaha gudaha iyo diirka ka dib dibedda. Iyada oo ay sabab u tahay uumiga dareeraha, hilibka waxaa intaa dheer qoyan wuxuuna ilaaliyaa jilicsan jilicsan oo jilicsan. Habkani wuxuu kordhiyaa sifooyinka cuntooyinka ee badeecadaha oo yareynaya jiritaanka dufanka halista ah, iyo xawaashka hindiya iyo liinta waxay siineysaa dhadhanka piquant.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga - 1 pc .;
- Liibaan - 3 xabbo;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- basil iyo dhir la qalajiyey - loogu talagalay cantoobo.
Diyaarinta
- Kala digaaga ku dhaji dhir udgoon iyo u dir marinate qabow.
- In suufiyada dareeraha, ku dar xaleef liin, dhir udgoon. Digaagga dhalada kulaylka u adkaysta waxaa la dubaa 45 daqiiqo heerkulkeedu yahay 180 waqti ka waqti, ku shubidda dufan.
Digaag ku dheji dhalada leh foornada foornada
Digaagga dhalada ee biirta waa nooc caan ah oo saxan oo leh caraf udgoon iyo geedo yaryar, taas oo qayb ka mid ah jaban oo jaban qaybta dhadhanka asalka ah. Cuntadu waxay gaari doontaa dhererka culus ee cusub oo leh marinada malab-mustard , oo siinaya hilibka macaan, rouge iyo jilicsanaanta, iyo nafaqada oo xoogga saaraya qoraallada hareeraha ah ee cunto kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqti - 1 xabbo;
- kartida beerta mugdiga ah - 1 pc.
- French mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- nutmeg - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Isku qasmaan malab, iniin khardal ah, iyo saliid, saliida shimbiraha iyo xawaashka.
- Ka tag 1/4 oo ah brew in weel, ku rid shimbir ah. Digaag lagu dubay dhalo quraarad ah ayaa ku dhacda saacad ah 200 darajo, oo lagu waraabiyo casiir iyo dufan.
Digaag ku rid dhalada foornada leh baradho
Digaag ku jirta dhalada leh baradhada waa saxan taas oo labada qayboodba si fiican u dhammaystirayaan. Qaado cunto casho ah oo casho ah saacad iyo badh - cunto fudud: Xilliga barkada casiir leh, ku rid qaab loo yaqaan, qaabeynta dhismaha dubista dubista khudradda, oo sug in casiirku uu u socdo bunni.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga - 1 pc .;
- baradhada - 8 pcs;
- basasha - 2 gogo ';
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- fennel la qalajiyey - caan ah.
Diyaarinta
- Isku darka miraayada iyo saliida shimbiraha leh marinade.
- Ku rid weel weel ah oo ku rid warqad kuleyl u adkaysta. On, ku faafay khudaarta la jarjarey.
- Digaagga dhalada waxaa lagu kariyaa khudradda ugu yaraan 90 daqiiqo 180aad.
Digaag ku shub dhalada leh suugo soy ah
Digaag lagu dubo foornada dhalada ku jirta dhalada waxay helaysaa siyaalo kala duwan, haddii aad isticmaasho marinadooyinka, xulashada taas oo aan xadidnayn. Isku-dhafka Aasiyada waxaa loo adeegsan doonaa isku dhafka caadiga ah ee suugada soya, bacariga iyo liin. Waqtiga gaaban, hilibka la kariyey wuxuu heli doonaa jilicsan, jilicsan oo casiir leh iyo dhadhan macaan iyo dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaliinka - 1/2 pcs;
- Suugo soya - 100 ml;
- rosemary, oregano - adoo dhajinaya;
- liin - 30 ml;
- digaagga - 1 pc.
Diyaarinta
- Isku qas waxyaabaha dhirta leh liin iyo dhadhan digaag.
- Ku fadhiiso weel si leh dhir udgoon iyo dareeraha, dejinta naqshadda xaashida dubista.
- Digaagga dhalada waxaa lagu dubi doonaa 180 darajo saacad ka hor caajiska.
Digaag in majones oo dhalada ku jirta
Digaag delicious ah oo dhalada ku jira waa riyo ah guri walba, taas oo aan adkaan doonin in la fuliyo. Waxyaabaha dhirta iyo quudinta qiimaha leh ayaa beddeli doona badeecooyinka la heli karo ee xilliga Soofiyeeti: xirmo ah majones, caleemo dhowr ah oo laastik ah iyo dhowr labbo oo binkeed. Waxyaabaha fudud ee fudud waxay ka ilaaliyaan hilibka inay qalajiyaan oo ayna dib u soo celiyaan ariimaha la iloobay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 100 g;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- caleemaha - 3 kalluun.
- barkin madow - 5 nooc;
- baqti - 1 pc.
Diyaarinta
- Chop garee, ku dar majones oo si habboon u saliid digaag.
- In weel weel leh dareeraha ku dar digriiga, basbaaska iyo fariiso on on alaabta ugu muhiimsan.
- Digaag lagu dubo dhalo wuxuu u baahan yahay 90 daqiiqo iyo heerkul ah 170 darajo.
Digaag ku shub dhalada bariiska foornada
Digaag ku jirta dhalada waa cunto macaan, taas oo ay suurtogal tahay in lagu diyaariyo walxaha casiir leh iyo basbaaska leh isla mar ahaantana leh qaybta ugu muhiimsan. Habkani wuxuu ku fiican yahay dalagga iyo digirta. Waa lagama maarmaan in la doorto badeecada aad jeceshahay, ku rid saxarada dubista, ku shub biyo yar, xilli iyo ku dar miro, dubi, ka ilaali gubashada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqti - 1 xabbo;
- adzhika - 70 g;
- bariis - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- zucchini - 1 pc .;
- biyaha - 500 ml.
Diyaarinta
- Goynta baqda leh Adzhika oo ku fadhiiso suxuunta diyaarka ah.
- Ku dhaji dhismaha xaashida, ku rid bariiska, ku shub biyo.
- Dhammaan digaag ee foornada ku jirta dhalada waxaa la dubay 90 daqiiqadood 180 digrii.
- Saacad badh ka hor dhammaadka dhamaadka, khudradda cagaaran ku rid bata bariiska iyo kariyo ilaa inta jilicsan.
Digaag la dubay foornada ku jirta dhalada
Xiddiga ku jira foornada oo gebi ahaan loogu talagalay dhalada ayaa ah mid la awoodi karo oo ah cunto caano ah. Marka saxan noocaas ah loo tixgeliyo festifoolka iyo raaxada, iyo maanta - midab, nafaqo iyo maalin kasta. Ku noqoshadii hore waxay caawin doontaa hab sahlan oo aan qaali ahayn oo la dubayo dubista. Nidaamka dhaqameed ee xilligii qaboobaha weli waa mid haboon oo aan fiicnayn cunto karis ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqti - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- basil iyo burin la qalajiyey - on qanjaruufo.
Diyaarinta
- Ku xir xawaashka qallalan ee saliidda leh.
- Ku rid weel biyo ah oo isku kari ilaa saacad ah 180 darajo.
- Hubi helitaanka iyo kordhinta heerkulka illaa 200 ee qolofta qallalan.