In kasta oo xaqiiqda ah in ka sokow munaasabada miiska sanadka cusub waxay noqon doontaa mid kulul, qaarna waxay u adeegi doonaan macmacaanka dhammaadka cuntada, salad cusub oo cusub Saladh waa had iyo jeer muhiimadda iidda. Intaa waxaa dheer, in saxanka, dabcan, waa inay noqdaan dhadhan fiican, sidoo kale waxay u baahan tahay muuqaal dhalaalaya oo soo jiidasho leh. Marka la eego waxaas oo dhan, waxaan soo qaadannay cuntooyin xiiso leh oo noqon kara badbaadadaada maalmaha ugu dambeeya ee diyaarinta Iidda.
Salad Sanadka Cusub - Saliid
Aynu bilowno isbeddelka soo socda ee Salad Caesar caan ah, isbedelka weyn ee kaas oo ah hannaanka hordhaca ah iyo qumbaha digaaga ee rootida. Sida saldhig u ah, waxaad isticmaali kartaa wax cagaaran oo salad ah, waxaanu joojinay madaxa salaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliida saliida;
- digaag - 340 g;
- caanaha - 65 ml;
- rootiska - 85 g;
- jiis adag - 45 g;
- bakaylaha - 80 g;
- yaanyada - 130 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones - 55 g;
- liin - 25 ml;
- saliid saytuun ah - 25 ml.
Diyaarinta
Ka jar digaag (hilibka cad) ku rid caleemo, xilli, caano ku daadi oo ku rusheeya kuwa xayawaanka. Qeyb ka mid ah digaagada la kariyey ee ku jirta digsiga qaboojiyaha leh saliidda preheated ilaa qandaraas, ka dibna dufanka xad-dhaafku ku qoyo tuwaal waraaq ah.
Karkari ukunta adag. Bacon shiil ilaa qallaji oo jarjaree.
Biyo raaci caleenta, adigoo horay u gooyay caleemaha. Mid kasta oo ka mid ah xaashiyaha ayaa la qalajiyey oo la riixay, ka dibna ku rid baaquli salad iyo qaso kala duwan ee yaanyada iyo xaleef jiis. Ku dar tamaandhada la kariyey, googooyo ukun la karkariyey, jajabyo ee hilib doofaar ah iyo strips of digaag. Xaji majones leh liin iyo saliid saytuun ah, ku shub saxanka ka hor inta u adeegid.
Saladh iyo salad cusub Salad cusub
Wadarta shayada maaddooyinka ah waxay u rogi kartaa cunto fudud oo ku habboon miiska xafladaha. Halkii digaaggu ku lahaan karayo, waxaad isticmaali kartaa turkey, hilib lo'aad ama qaadato digaag diyaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 180g;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- celery - 1 stem;
- waa cantoobo oo ah qolal qalajiyey;
- majones - 135 ml.
Diyaarinta
Digaaga karinta, u ogolow in ay qaboojiso, ka dibna ku shub shimbirta fibreerka. Xardhan celery. Isku qas karis la digaag, ku dar nuts jajab ah iyo qolada qalajiyey. Buuxi saladiyaal salad ah oo ku saabsan miiska sanadka Cusub oo ha qaboobo.
Saladh Sannad Cusub "Olivier"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 620 g;
- baradho - 420 g;
- karootada - 310 g;
- cirifka celceliska;
- digir cagaaran - 80 g;
- qajaar la kariyay - 160 g;
- basbaaska pickled - 65 g;
- majones - 155 g;
- Basasha - 45 g.
Diyaarinta
Karkari hilib lo'aad, kariyo oo kala qaybi kiilooyinka. Marka la barbardhigo, samee barandhada iyo karootada. Isku xir dhajiska dhirta iyo khudradda. Isku qas dhammaan walxaha saladh wada, ku dar digir cagaar iyo basasha jar jartey. Xilliga saxanka leh majones.
Saladh dabaal dabbaaldegga sanadka cusub waa mid deg deg ah oo dhadhan fiican leh
Haddii aad rabto inaad ka farxiso dhammaan cuntooyinka miiska ku leh cunto fudud oo aan caadi ahayn, saladhkani wuxuu dhamaystiri doonaa raadintaada qandhada aadka u fiican. Si aad u sameysid waxaad u baahan tahay maaddooyin fudud oo markaa la isu geeyo, u geli mashiinka dhexe ee munaasabadda ama miiska cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- tartan - 24 gogo ';
- digaaga digaag - 260 g;
- Kaabashka guduudan - 45 g;
- Kaabashka Peking - 45 g;
- karootada - 70 g;
- baalasha basasha, muggeed oo dhir ah.
Suugo:
- saliida lowska - 55 g;
- malab - 30 ml;
- Suugo soya - 30 ml;
- toon - 2 ilkood;
- bariis khaldi - 20 ml;
- biyaha - 15 ml.
Diyaarinta
Ka jar labada nooc ee kaabash. Si fiican u xawaash karootada oo isku dar qasac iyo cagaarka. Karsada digaagga iyo lakabka xejin. U qaybi maaddooyinka saladhka diyaarsan ee tartanka.
Isku qas dhammaan waxyaabaha maaddada suugada oo ku dar salad.