Salmon hilibka - cuntada ugu fiican ee la dubay, la dubay iyo kalluunka cusbada leh

Diyaarso kalluun salmon ka samaysan kara karis kasta hiwaayad ah, haddii uu ku dadaalayo in la hirgeliyo qashin fudud oo haboon. Cuntada waxaa lagu buuxiyaa weelasha kala duwan, kalluunka waxaa si fiican loogu daraa khudaarta la kariyey, la dubay ama la shiilay, iyo siiriyaal, iyo saladh fudud. Ula dhaqmaa si sahlan oo loo kala saaro raashinka maalinlaha ah, iyo xafladaha.

Sidee loo kariyaa bacda?

Habka ugu sahlan waa inuu iibsado kalluunka la gooyey, sidaas darteed suxuun kasta oo ka yimaada hilibka salmon waa la heli karaa oo loogu talagalay gabadh kasta.

1. Haddii kalluunka la iibsaday la barafeeyey, waxay siiyaan waqti ay ku dhalaalaan, ka dibna sii wad si aad u diyaariso saxanka.
2. Salmon wuxuu leeyahay hilib dufan oo cufan, sidaas darteed ka hor inta aan la dubin ama la shiilin uma baahnid inaad marinate muddo dheer.
3. Badanaa, hilib salmon ah oo leh liin, milix iyo basbaas waa la kariyey, rosemary iyo kariimadu aad ayay u fiican yihiin kalluunka.
4. Hilibka kalluunka casaanka ah waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah, ha ka welwelin joogitaanka dulin, salmon inta badan ma dhicin.
5. Si aad u sameyso maraq, kalluunka salmon waxaa laga saarayaa lafaha. Maraqku waa la dhajiyay si dhakhso ah, ku filan iyo 20 daqiiqo oo karkaraya.

Sidee loo kariyaa hilibka kalluun ee salmon ee digsiga isku qaboojiya?

Kaluunka salmon ee saliidda lagu dubay waa saxan kulul oo wanaagsan, kaas oo lagu qadarin doono dhammaan dadka jecel kalluunka. Si aad u hesho dhadhanka asalka ah, kuleylka saliidda xaydhada leh ee la yareeyo saxarada toonta leh iyo dhirta qumbaha, ka hor intaanad soo saarin kalluunka, xawaashka ayaa la saaraa si aanay u gubin oo aanay u dhicin dhadhanka ugu dambeeya ee cuntada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 2 qaybood;
• toon - 1 ilig;
• rosemary - 1 laanta;
• milix, basbaas, saliid saytuun ah.

Diyaarinta

1. Steaks podsalivayut, basbaas, saliid. Ka tag 30 daqiiqo.
2. In digsi naxaas ah, saliidiin calcine, soo saaro saxarada toonta iyo burka, shiil ilaa inta muuqaalka dhadhanka dabeecadda, ka saar dhir udgoon.
3. Faafi fuud ka soo salmon, isku shiish labada dhinac 3 daqiiqo.
4. Iska yaree kuleylka, dabool oo ku walaaq 5 daqiiqo dhinac kasta.

Saliid hilibka saliidda ah - shucaac

Saliidda laga soocay salmon on grill ayaa soo baxday si aan caadi ahayn u dhadhan fiican, oo leh qiiqa sigaarka ah, daaweyntan ayaa ku farxi doonta dhamaan taageerayaasha cuntooyinka cusub ee xiisaha leh. Cuntadani waxay noqon doontaa beddel wanaagsan oo hilibka hilibka kalluunka, taas oo qaadata waqti dheer si loo kariyo. Kalluunka waxaa lagu daboolay saliid iyo dhir udhiiba wax ka badan 30 daqiiqadood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boconka salmon - 4 xabbo;
• cusbo, isku dar ah basbaaska;
• Yourme limon - 2 tsp;
• liin - 50 ml;
• saliida saytuunka - 50 ml.

Diyaarinta

1. Steaks ku rusheey milix, basbaas, kariimka.
2. Isku qas ilaa liin iyo saliid, ku dabool isku dar ah kalluunka. Ka tag 30 daqiiqo.
3. Dhuxul kulul, xawaare ka samee lumbar laga sameeyey laalaab laba dhinac ah.

Cunto ka soo shubmado foornada foornada

Si aad u karisid hilibka saliiga ah ee salmon leh jiiska waxaa ugu fiican khafiifinta, bashqadku uma oggolaanayo casiirka inuu uumi baxo oo uu gubto. 10 daqiiqo ka hor diyaarinta suxuunta, duubka ayaa la daabacay, farmaajada waxaa lagu rusheeyaa jiis iyo browned ilaa bunni dahab ah. Kala duwanaansho guuleysta ayaa lagu dabooli doonaa basasha khalka ah iyo koofiyadaha yaanyada. Cheese waxay ku imaan doontaa mid adag, oo leh dhadhan qosol leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boconka salmon - 4 xabbo;
• basbeelo - 2 pcs;
• yaanyada - 2 gogo ';
• farmaajo - 150 g;
• cusbo, basbaas, kareemka.

Diyaarinta

1. Maraq kasta oo salmon cusbada leh ku dar milix, basbaas iyo kariimka qalalan.
2. Ku dhaji gabal kasta si gooni gooni ah.
3. Laga soo bilaabo korka loo qaybiyo wareegyada yar ee basasha, raaco wareegyada yaanyada, xir baqshadaha.
4. Dubo ilaa 25 daqiiqo.
5. Fur furo, kula saydhaa jiis, dubi 10 daqiiqo oo kale.

Salmon hilibka ee suugada creamy ee foornada

Bacaha salmon ee la kariyey ee suugada creamy waa daaweyn aan caadi aheyn oo macaan leh oo si dhakhso ah loo kariyey, si fudud, iyo asalka waxa lagu daray casaan cagaaran ee suugada. U adeegso saxan leh dhir diirran ama saladh fudud, sababtoo ah lafiisa laftiisa waa mid aad u cufan. Caviar waxaa lagu daraa suugada si buuxda loo qaboojiyey, kalluunka waxaa lagu dubay foorno.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boconka salmon - 4 xabbo;
• cream - 2 item;
• casaanka gaduudan - 4 tbsp. l.
• liin - 1 xabbo;
• milix iyo basbaas.

Diyaarinta

1. Ku dar milix iyo basbaas.
2. Ku buuxi quraarad leh mug leh liin, dubi 30 daqiiqo 180aad.
3. Keenso kareemka si aad u karkariso, kariyo kuleylka hooseeya ilaa ay ka sii darto.
4. Kareemka la qaboojiyey si aad u gashid caviar.
5. Ku rid kalluunka on saxan, ku dar shaaha kariimka.

Salmon baradho leh khudradda foornada

Nooca saxda ah ee isku dhafan - hilibka salmon ee leh barandhada foornada . Daaweyntu waxay ku farxi doontaa xafladaha, iyada oo loo mahadcelinayo diyaarinta isku mar ee kulul iyo qurxinta. Waxyaabaha khudradda xayawaanka waa la ballaarin karaa oo gali karootada roodhida, basasha lakala qaado, yaanyada iyo digirta dhirta. Laga soo bilaabo seasonings jecel yahay rosemary, toon ah iyo isku dar ah oo ah basbaaska dhulka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 6 qaybood;
• baradhada - 1 kg;
• cusbo, basbaas;
• paprika, rosemary, miro - 2 tsp each;
• liin - 50 ml;
• toon - 3 ilkood;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Steaks cusbayn, basbaaska leh, la dhajiyay leh lafdhabarta, saliideed. Ka tag 30 daqiiqo.
2. Baradhada Peel, dhaq, jarjar xaleef, qalaji shukumaan.
3. Daadi milixda milixda, miro, paprika, ku dar toonta, kula saydhaa saliid, qaso.
4. On sheet dubista jiifay baradho, jiifay kalluunka on top, kula saydhaa leh liin.
5. Baradho la dubay iyo salmon salmon ee foornada 35 daqiiqo 180 digrii.

Salmon qallalan leh suugo oranji ah

Neefta laydhka iyo casaan leh ee salmon ee foornada, lagu dubay suugo orange, waxay ka cabanayaan kuwa jecel kalluunka kalluunka, iyo kuwa kalluunka ah, kuwaas oo ay adag tahay inay ka farxiyaan. Saxan macaan ayaa diyaar u ah maaddooyinka fudud ee nus saac gudaheeda, natiijadu waa daaweyn kulul oo leh dabacsanaan dabiiciga ah, dhogorta casiir leh iyo caraf aan caadi ahayn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 2 qaybood;
• liinta - 2 gogo ';
• liin - 1 xabbo;
• mustard - 1 tbsp. l.
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

1. Laga soo bilaabo hal liis ah iyo nus nus oo liin ah jilicsan.
2. Ku dar qasaaro, isku dar.
3. Steaks dufan leh milix iyo basbaas, ku shub suugo, ka tago ilaa 15 daqiiqo.
4. Foomka ku rid shaashadda liinta iyo liinta.
5. Qaybi kalluunka, ku shub inta ka hadhay suugada.
6. Dubo 20 daqiiqo 180aad.

Sidee loo kariyaa hilibka salmon?

Taageerayaasha kalluunka la cusbayd ayaa hubaal ka dhigaya soo-saarka soo socda, waxaa lagu dabaqi karaa noocyada kala duwan ee nolosha badda. Marinade fudud oo marinade ah basbaaska salmon waxaa laga sameeyaa cusbo iyo sonkor, dhir udub ayaa lagu daraa sida la rabo. Cuntooyinka waa inay ahaadaan dhalo, dhaldhalaal ama bac ka mid ah cuntada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boconka salmon - 4 xabbo;
• oo ah milix weyn oo badda - 4 tbsp. l.
• sonkorta - 2 tbsp. l.

Diyaarinta

1. Isku qas cusbo iyo sonkorta.
2. Shabaggeedii leh isku dar ah ee kalluunka, ku duub cut off faashad.
3. Ku rid muraayada, ku rid qaboojiyaha.
4. 2 maalmood ka dib, salmon cusbayn ayaa la baarayaa.

Maraq hilibka ah ee salmon

Dhegaha weldhada leh ee ka soo baxa hilibka salmon waxay noqon doontaa mid taajir ah, dufan iyo hodan ah, sababtoo ah qaybta kalluunka ee dhammaan lakabka dufanku waa mid xooggan. Dhadhanka aan caadiga ahayn ee saxanka ayaa ku dari doona celery iyo dhir, maadooyinka khudradda dhaqameedku waa karootada, basasha, mararka qaarkood baradhada ayaa lagu daraa. Ha uxun si tartiib tartiib ah maraq leh dhir udgoon, basbaas ku filan iyo caleen yaryar.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 1 xabbo;
• baradhada - 3daab.
• karootada iyo guluubka - 1 pc;
• celery - 100 g;
• dill iyo dhir - 1 dhibcood;
• Louvrushka - 2 caleemo;
• biyaha - 3 l;
• milix iyo basbaas.

Diyaarinta

1. Ku shub baastada biyaha, ku kari 20 daqiiqo.
2. Ku tuur xabbad baradhada, karootada la jarjaray iyo basasha.
3. Ka dib 5 daqiiqo, tuur qoryaha.
4. Salt iyo basbaas.
5. Karso ilaa khudaarta diyaar u yihiin.
6. Iska tuur daaqada iyo cagaarka.
7. Ku darso 15 daqiiqo ka dib.

Salmon baradho ah oo ah noocyo kala duwan oo loo yaqaan 'multicrew - recipe

Waxaad diyaarin kartaa salboonka salmon ee noocyo kala duwan leh adoo isticmaalaya qamiirta dhaqameed. Waa hagaagsan ee daaweynta qalabka, oo ay ku tunteen noocyo kala duwan oo khudaar ah: digirta asparagus, yaanyada, basasha iyo basbaaska macaan. Qalab gaar ah ayaa la samayn doonaa basbaaska jalapeno, taas oo aan ku dari doonin fiiqan, laakiin waxay badineysaa dhadhanka fudud ee daaweynta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 2 qaybood;
• cusbo, basbaas, kareemka;
• liin, saliid saytuun ah - 2 tbsp. l.
• asparagus - 100 g;
• basasha, karootada, basbaaska macaan - 1 pc .;
• yaanyada cherry - 5 pcs;
• jalapeno - 1 pod.

Diyaarinta

1. Kalluunka ku rusheey milixda, dhirbaaxada, waxay ku dhajisaa casiir iyo subag, ka tag 20 daqiiqo.
2. In baaquli, ku rid dhir, basbaas la jarjarey, basasha, dabacasaha, jalapeno siddooyin.
3. Daadi saliida, iskumana shubeyso.
4. Karinta "Cashada" 40 daqiiqo.