Isku day in aad kala duwanaashid cunnooyinka ay la socdaan yaanyada la qalajiyey , kuwaas oo asalkiisu diyaar u yahay guriga.
Sidee loo kariyaa yaanyada qoyan ee qoyan guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Yaanyada la kariyey ee kiriimka ah - 750 g;
- saliid saytuun - 115 ml;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- badda cusbo - dhadhan.
Diyaarinta
Deji foornada si aad u diiriso heerkulka ugu yar (ka duwan kuwa soo saaraha iyo noocyada kala duwan). In stupa, gelin laba ka mid ah ilkaha toon ah iyo ku xoqin leh qanjaruufo deeqsi ah ee cusbo badda ku jira koollada. Kala soocso caleemaha soo baxa saliidda saytuunka.
Ku dabool saxanka leh sariirta silikoon ama xoqin, iyo dusha sare waxay u dhigtaa kala bar kariimka yaanyo. Waxaad dabooltaa tamaandhada subagga toonta, walaaq oo ku dar qallajinta 6-8 saacadood. Kadib qaboojinta dhamaystiran, miraha waxaa loo wareejin karaa weel xiran oo lagu kaydiyaa meel qallalan.
Qorraxda qorraxda la qalajiyey geedo xawaash ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada cherry - 640 g;
- saliidda cuntada - 280 ml;
- Basil qoyan, oregano, lakabyo, miro - dhadhanka;
- badda cusbo - dhadhan.
Diyaarinta
Tamaandhada yaryar ee yaryar ayaa gooyay kala badh iyo gogol xaashi. Daadi midhaha la qalajiyey iyo cusbo, kadibna ku shub 30 ml oo saliid ah. Ku rid digsi leh yaanyo foornada la kariyey ee ugu yaraan 7 saacadood, laakiin haddii aad rabto in aad qallajiso miraha iyadoo la isticmaalayo kuleyl dabiici ah, ka dibna ku sii daa daboolka cadceedda 3-4 maalmood (iyadoo ku xiran heerkulka jawiga). Haddii aad ku qalajisay yaanyo dibedda ah, ka dibna ku kaydi baakad adag, haddii kale, weli kulul, u wareeji kareemaha nadiifka ah iyo buuxi saliid. Isku day inaad yaanyada qorraxda-qallalan ee saliidda kaliya ugu yaraan laba maalmood kadib, haddii kale si fiican uma cuni doonaan, lagama yaabo inay kuugu yimaadaan arjiga dhabta ah ee suxuuntaada.
Yaanyada qorraxda-qallalan ee foornada wax lagu dhejiyo
Haddii aadan haysan fursad aad ku kariso yaanyada qorraxda-qallalan ee foornada, ka dibna iskuday inaad soo raacdo foornada microwave. Diyaarinta mikrowave waxay qaadataa wakhti yar, mana saameyneyso natiijada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 12 gogo ';
- Xawaashka la qalajiyey, toonta la kariyey - dhadhanka;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Yaanyada iyo xilliga ugu dambeyn 15 daqiiqo. Kala soo bax oo u kari 15 daqiiqo kale, ka dibna ku qallaji hawada furan saacad badhkeed, ku rid weel weel saliid.