Aan tufaaxa waa badeecad aad u caansan oo ku jirta cuntada dadka ee dooriya cunto caafimaad leh. Laga soo bilaabo waxa aad cuni kartaa cuntooyin badan oo suugo leh oo caafimaad leh. Si aad u samayso wax kasta oo saxar ah dhadhanka caaga ah waa lagama maarmaan in la doorto inflorescences cusub, dhuujiyo, kaliya si loo hubiyo in aanay lahayn dhibco madow. Halkan hoose ayaan kuu sheegi doonnaa sida iyo inta la isku karsanayo tayo fiican.
Imisa daqiiqo oo aad ku karsato tufaaxa?
Qajaar caansaanku wuxuu u qaybsan yahay foorishka, waa la maydhaa oo la kariyaa digsi dhaldhalaalka ah ilaa diyaargarow buuxa 10-15 daqiiqo, sidaas darteed waxay u rogtay cad cad oo biyo ah, waxaad ku dari kartaa rubuc koob oo caano ah iyo shaaha oo ah liin (1 litir oo biyo ah).
Ka hor inta aanad ku karkarin kasoobaxay biyaha kulul ee toddoba daqiiqo.
Beerka lagu kariyo waxaa lagu kariyaa microwave, sababta oo ah waxaan ku faafineynaa inflorescences saxan gaar ah leh dabool. Ku dar sadex qaado oo biyo ah oo ku dheji kartid awood buuxda. Karso muddo seddex daqiiqo ah, ka dibna ku dar milix yar, si tartiib ah isku qas oo shan daqiiqo kari. Maqaalka inflorescence waa inuu noqdaa mid jilicsan.
In badan oo ka mid ah, si loo xiro tufaaxa cusub sidoo kale waa mid aad u fudud, waayo, tan waxaan u qaybin kaabajka galay inflorescences, ku faafin galay digsi karinta ee lamaane, dooro nidaamka ku habboon iyo kariyo 20 daqiiqo. Hubi diyaargarowga mindi, haddii loo baahdo, ku dar waqti.
Intee in le'eg ayaad ku karsan kartaa ilmaha tufaaxa?
Waa in la yiraahdaa waa tan khudradda aad u jilicsan, waana la kariyaa si dhakhso ah, sidaa daraadeed, kaabajku waa inaan karkarin muddo ka badan toban daqiiqadood, haddii kale waxay karkari kartaa. Ku kari kariska aan tayo lahayn ee cunuga waa inuu noqdaa shan ilaa toban daqiiqadood.
Intee in le'eg ayaad ku karsan kartaa tufaaxa barafaysan?
Waxaan dhigeynaa tufaaxa barafaysan ee biyaha qabow, ku rid dab weyn, u qaado karkariyo, samee wax yar oo dabka karsan ilaa la diyaariyo 15-20 daqiiqo.
Intee in la karsado tufaaxa cusub?
Si aad u dardar-gelisid wakhtiga diyaarinta tayo-saaridda, waxaad samayn kartaa iskutalaab-xoqin dhererka ugu weyn ee 1.5-2 centimitir. Madaxa oo idil ha iska daayo bacdi yar yar oo cusbayn leh, oo isku kari ilaa 5-10 daqiiqo, waxa ugu muhiimsan maaha in la dhajiyo inflorescences, maadaama ay lumin karaan qaabkooda iyo qaabkooda, taas oo muhiim u ah cuntada diyaarinta salad. Si aad uga takhalustid urta in kaabajka uu leeyahay, inta lagu jiro cunto karinta biyaha waxaad ku dari kartaa cunto yar.
Karkariyey karkariyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa;
- biyaha;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan dhajineynaa tufaaxa, waxaannu isku dhejin karnaa inflorescences gaar ah. Waxaanu hoos u dhignaa Kaabashka biyaha karkaraya oo isku kari ilaa 10-15 daqiiqo. Toongeli midab leh oo midab leh ayaa loo tuuraa caarayn si uu biyaha u galiyo. Waxaan u wareegaynaa saxanka oo u adeega miiska.
Aan tufaaxa dharka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 600 g;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- khamriga khudradda - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- basbaaska madow - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxaan leenahay kaabajka on inflorescences waaweyn. Biyaha waxaa loo keenay karkar, waxay u wanaagsan tahay milixda (biyaha waa inay noqdaan cusbo). Waxaan ka yareynaa kaabajka biyaha karkaraya iyo kariyo kuleylka sare 4-6 daqiiqo. Sida ugu dhakhsaha badan ka dibna kaabuhu wuxuu bilaabmayaa mindi, waxaan isla markiiba ka helnaa biyaha. Waxaan u qeybinaynaa inflorescences yar yar. Oo waxaan ka buuxsamaya kaabajka saliid saytuun ah oo khal iyo khudradda khudradda ka sameysan leh toon.
Karkariyey karkariyo sabiib ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 400 g;
- basasha - 1 pc .;
- sabiibka - 100 g;
- abuurka qashin - 50 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karkarinta karkariyo biyaha cusbayn 5 daqiiqo. Ka dibna la shiishaa basasha googooyo yar oo saliidda cuntada ah ku dhowaad laba daqiiqo, ku dar miro iyo sabiib , oo isku shiil saddex daqiiqo oo kale, kareyso. Ku dar tufaaxa iyo shiilo kale oo dhowr daqiiqo ah. Suuqa ayaa ka soo baxaya delicious iyo kareysa.