Batat in dadka lagu magacaabo "baradho macaan", sida asalka this waa sida qaybaha la cuni karo. Si kastaba ha ahaatee, marka lagu daro isbarbardhigga dibadda ee udhexeeya labada dhirta, ma jiraan wax qaraabo ah, baradho macaan ayaa aad u faa'iido badan barandhada caadiga ah, laakiin dhadhanka badanaa sida bocorka. Sidaas, waxaan ka fiirsan doonaa, maxaa faa'iido leh baradho macaan iyo waxa ka kooban.
Faa'iidooyinka baradhada macaan
Batat waa warshad caleen ah oo u eg sida geedka canabka ah, kaas oo kordhiya xididada lateral. Kuwani waa kordhinta qaar waxaana loo isticmaalaa cunto, laakiin muuqaalka waxay u eg yihiin baradhada. Qubeyska tuberku wuxuu noqon karaa caddaan, casaan, casaan ama casaan, miisaankuna wuxuu ka koobnaan karaa 200 g ilaa 3 kg.
Qodobbada waxtarka leh ee "baradho" waxay ka yimaadaan ka kooban. Intaas waxaa dheer, waxay hodan ku yihiin carbohidraatka iyo borotiinka qudaarta leh kalooriyada yar yar: 61 kcal oo keliya oo 100kg oo keliya 100 g. Baradho macaan ayaa sidoo kale ka kooban calcium, birta, fosfooraska, iyo sidoo kale sida faa'iido leh walxaha sida: carotene, riboflavin, thiamin, niacin.
Waxaa haboon in la ogaado mid ka mid ah waxyaabaha ugu faa'iidada badan ee barafka macaanku waa awoodda ay u leedahay in uu saameeyo libido, maxaa yeelay waxaa ku jira hormoon haween ah oo hormoon ah. Sidaa darteed, waxay si gaar ah faa'iido u leedahay in la cuno khudradda xididka dhirta ee haweenka inta lagu guda jiro menopause, maadaama ay si weyn u yareyn karaan calaamadaha.
Dhirta qorraxda ayaa si weyn loo isticmaalaa sida baqshiinka iyo cirridka loogu talagalay cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in ay u isticmaasho cunto si ay u xoojiso guud ahaan jirka, adkeysiga kor u kaca.
Batat waa ilo wanaagsan oo sonkor ah iyo ilgaar ahaan carbohydrates dhakhso ah, sidaas awgeed waa la wada cuni karaa ka dib marka xoogaa jimicsi jireed, sida tababarka xoogga, si dhakhso ah u buuxiso maqnaanshaha nafaqada. Gaar ahaan faa'iido leh
Waxyeello baradhada macaan
Faa'iidooyinka iyo waxyeellada baradho macaan ayaa aad u dhow. Sidaas awgeed, haddii lagu taliyo in loo isticmaalo dadka qaba cudurrada caloosha iyo mindhicirka, tusaale ahaan, gumaacad iyo boogaha, ka dib marka ay dhacdo in ay sii xumaato cudurradan, liddi ku ah, waxaa haboon in laga wada bixiyo xididadan. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqada ah in casiirku uu xoqo caloosha iyo mindhicirka mindhicirka.
Sidoo kale, mid waa in uusan cunin baradhada macaan ee haweenka uurka leh iyo kuwa naas nuujinaya.
Iyo, dabiiciga, xididgan ayaa ka hor imaanaya kuwa leh dulqaad shakhsi ah oo ka mid ah walxaha ka dhiga barafka macaan.