Qaar badan oo ka mid ah dhaqanka beeraleydii ugu da'da yaraa waxa lagu beeray kalluun ma aha oo kaliya sida dalagyada farsamada ee wax soo saarka alaabta ceeriin ee wax soo saarka yar yar, laakiin sidoo kale abuurka ubaxa kaas oo burka laga soo saaro (iyo sidoo kale saliidda kalluunka iyo waxyaalo kale oo loo isticmaalo soosaarka daawooyinka). Faa'iidada burka dufanka leh waa in sheygan dabiiciga ah uu hayo qaybo hodan ah oo bixiya sifooyinka bogsashada.
Nafaqeeyayaalku waxay kugula talinayaan isticmaalka alaabta mucjiso ah nidaam ahaan si loo cuno cunto karisyo kala duwan.
Faa'iido iyo waxyeelo soo gaarta burka
Haddii aan ka hadleyno faa'iidada burka caleenta, marka ugu horeysa waa inaanu fiiro gaar ah u yeelanno.
Noocyada caleenta ah waxaa ka mid ah borotiinka qudaarta ah iyo fibreerka, asiidhada dufanka leh, folic acid, fitamiino (A, B, iyo weliba E, D iyo H), antioxidants, iyo walxaha raadraaca (xeryahooda potassium, magnesium , calcium, birta, fosfooraska, zinc) . Burka kalluunka ee halbeegga, si aad ah, faa'iido leh waxay ka duwan tahay burka laga helo dalagyada kale, sida caadiga ah loo isticmaalo bani-aadmiga, waa mid si fiican loo sifeyn karo jirka bini-aadamka.
Sidaa daraadeed, waxaan ka fiirsan karnaa xayawaanka sida ugu yar, sheyga dabiiciga ah ee qiimaha nafleyda ee sare leh bogsashada gaarka ah iyo guryaha nafaqada. Waxyaabaha kalooriga ah ee burka kaxda waa 270 kcal halkii 100 g oo ah sheyga.
Iyadoo ay ugu wacan tahay maqnaansho buuxda oo dufan ah oo burcad ah, sheyga ayaa si wanaagsan loo ilaaliyaa waqti go'an.
Isticmaalka burka kalluunka
Burka kalluunka waxaa lagu talinayaa in lagu isticmaalo wax karinta isla tayada sida burka siriyaalka kale. Ka mid noqoshada liiska caadiga ah ee suxuunta la socota sheygan (halkii laga dhigi lahaa burka siriyaalka kale ama qaabka wax lagu daro) waxay faa'iido u tahay xaaladda iyo hawlaha dhammaan nidaamyada
First of dhan, isticmaalka burka dufanka ugu fiicnayn shaqada shaqada habka dheef-shiidka. Xitaa sheygani waxaa jira walxo badan oo dhegdhexaad ah oo keeni kara xab xasaasiyadeed, taas oo bixisa jilicsanaan, jilicsanaan iyo bogsiin. Lignans, oo ku jira burka kaxda, ka hortagga bilowga iyo horumarinta dhibaatooyinka kansarka.
Contraindications of burka kalluunka
Waxaa la ogyahay in burka kalluunka uu ka kooban yahay phytoestrogens , taas oo saameyn ku yeelan karta jirka haweenka. Xaalad isku mid ah ayaa macquul ah in la soo gabagabeeyo in isticmaalka burka kaxda ee ragga ay tahay in la yareeyo oo si macquul ah isu dheellitiran, inkastoo joogitaanka zinc, taas oo faa'iido u leh qanjidhada ragga.