Oggolow in miiska xafladaha, iyo gaar ahaan fasaxa dhalaalaya ee Christmas, aan samayn karin iyada oo aan delicious iyo delicacy original. Waxaad horay u soo iibsan kartaa dukaanka, laakiin waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta keegga Christmas-ka ee guriga .
Cuntada loogu talagalay cake Christmas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 0.25;
- baradhada baradhada - 0.25;
- sonkorta granulated - 6 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 4 buug.
Wixii buuxinta:
- cognac - 2 qaado shaah;
- shukulaatada - 250 g;
- ukunta beedka - 4 xabbo;
- sonkorta - 150 g;
- subagga - 150 g;
- waxay dhoobeen kafeega madow - 2 tsp.
Cream for decoration:
- ukunta beedka - 2 xabbo;
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 75 g;
- rum - 2 tsp;
- kafeega madow - 2 tsp.
Diyaarinta
Si aad u diyaargarisid mira-awaalka Faransiiska ah, ugu horeyn cajiinka cajiinka. Ukumaha ayaa si fiican u jajabiyey baaquli, waxaanan ka sooceynaa borotiinka ka yaryar. Ka dib garaacii ugu horeeyay ee xumbo weyn oo si tartiib tartiib ah u baro kala badh sonkorta. Xabbado xajmi leh oo leh cad ciid ah oo soo haray oo jiifso sariirta. In mass ay keentay bacdi bur bur iyo baradho baradhada. Si tartiib ah isku dar wax walbana, ku dar borotiinka haray ee soo haray oo si tartiib ah isku qaso kuna faafinayaan cajiinka dubista dubista, oo u qeybinaysa qaab ah leydi. Dubo foornada illaa 15 daqiiqo.
Iyadoo aan lumin wakhtiga, waxaan diyaarineynaa buuxinta: xabbado ukunta, ku shub sonkorta iyo qoorta isku dhafan. Shukulaatada shukulaatada ah, tuur qaxwaha madow oo xoog leh iyo baro xabbado ukunta qoyan. Marka xigta, geli gabal subag iyo ku dar cognac. Xaji mass ilaa ilaa iyo nadiif ah qaboojiyaha.
Waxaan ku dhejin karnaa bacda dhameerka ku shubay, oo u rogee duub, ku dabool tuwaalkana ka tag. Si aad u sameyso kariimka, ku dar qaxwaha madow ee leh rum. Yolks xoqin sonkorta iyo si tartiib ah ku shub qiyaasta qaxwada. Ka dibna ku dar subagga jilicsan iyo malab ilaa inta laga helo kareemka caanaha.
Ka dib markaa, u gudub halbeegga keegga: biskoolka furfuran, soo saar buuxa oo si siman u qaybiya. Mar kale iska daa, dabool kareemka qaxwaha iyo fargeeto, waxaan ku daboolnaa kareemo isku mid ah jilif geed. Waxaan ka qaadeynaa daaweynta qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac.
Sidee loo qurxiyaa keega Christmas-ka? Iska yaree duubka labada lugood labadoodaba. Waxaan u gashaneynaa saxeexa saxan, oo jarjar cutubyada kor ku xusan, sameynta buro. Ku daadi qoryaha la jarjaray, oo u adeega miiska "Christmas log" miiska.
Cake Cake Christmas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- Shukulaatooyinka gaaban - 20 gogo ';
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- sabiib, abrikotka la qalajiyey, lowska - dhadhanka;
- shukulaatada - 100 g;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- kiwi kiwi - 2 pcs;
- diirka liinta;
- sonkorta budada;
- cream - for decoration.
Diyaarinta
Isku dar kariimka juuska leh sonkorta oo u kala qaybso laba qaybood. Qeyb ka yar, waxaan dhignaa kookaha iyo qasac. Miraha la qalajiyey iyo qoynta, burcadka qoyan, iyo qaawi diirka liinta on huurka. Waxaan isku dareynaa tan oo dhan inta badan jiiska. Waxaannu qoynnaa buskudka dhawr miridh oo caano diiran.
Waxaan filimka cuntada ku dhejineynaa guddiga jarista. Hadda waxaan ku dhejin karnaa 4 karoon oo kor ku xusan oo si taxadar leh u qeybinaynaa qayb ka mid ah jelka jilicsan ee lagu qaso miraha la qalajiyey iyo lowska. Dhinac kasta waxaan ka dhignaa derbiyada guri ka sameysan isla cookie. Kiwis waxaan, tirtiri, jarjar diirka iyo gooyaa wareegyada. Waxaan ku fidin karnaa on top of jiis ah iyo dabooli 4 koobi. Kadibna waxaan ku dhufanaa jiis ay ku jirto kookaha, sameynta ballaaran gorochkoy ah, oo dabooli kariimka haray. Buuxi guriga guriga ku dhajisey shukulaatada. Tani, ka dhalaali shukulaatada oo ku dar caano yar.
Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in la qurxiyo uunkayaga: laga bilaabo qalabka casaanka ah ee aan sameyno daaqadaha, waxaannu ku dhejineynaa kareemka qorraxda saqafka, oo barbar dhigo barafka. Ka hor inta adeegaya, ku rusheeyaan keega sonkorta budada ah.