Cinnamon celery waa badeecad caan ah oo loo isticmaalo karinta cunto kariska salad iyo cuntooyin kale. Waxaad isticmaali kartaa afkoda labadaba ha ahaato midh cayriin iyo qaab shaqeynaya. Dhakhaatiirta iyo nafaqadu waxay kugula talinayaan in aad khudraddaas ku darto raashinkaaga.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada celery celinta cayayaanka
Halabuurka ka kooban khudradda waxaa ka mid ah tiro badan oo ah maadooyin wax ku ool ah, taas oo sababaysa tiro guryaha ah:
- Celery waxaa jecel dadka daaweeya miisaankooda, maadaama ay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad-dejis ah, taas oo ka caawisa in laga takhaluso dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka. Dhirta dabiiciga ah ee dabiiciga ahi waxay u oggolaataa isticmaalka alaabtan halkii cusbo.
- Isticmaalka celceliska waxaa ugu wacan qiyaasta calorie yar ee khudradda, tan iyo 100 garaam oo keli ah 12-30 kcal oo keliya. Waa maxay xiiso u leedahay soo saarka alaabta uu jidhku ku qarashmi doono qiyaastii 40 kcal, taas oo macnaheedu yahay in kaydka dufanka la uruuriyey la isticmaali doono.
- Khudradda waxaa ku jira fawaakih badan, taas oo ka caawisa in ay nadiifiso jirka sunta iyo sunta, taasina waxay saameyn wanaagsan ku leedahay habka dheef-shiidka.
- Qodobbada waxtarka leh ee celceliska ciriiriga ah waxaa keena nicotine iyo glutamic acid, kaas oo dhaqdhaqaaqa dheef-shiid kiimikaadana ka hortagaya kaydinta dukaanka dufanka.
- Dhismaha petioles waxaa ka mid ah walxo badan, oo ay ku jiraan birta iyo magnesium, taas oo u oggolaaneysa inay hoos u dhigto horumarinta kansarka.
Waxaa muhiim ah in la ogaado maaha oo keliya maalka faa'iidada leh ee celery-ka, laakiin sidoo kale khilaafka jira. Laguugu talinayo in badan oo khudaar ah waa haween uur leh. Ka saar cuntada ayaa ah celery si ay dadka waayeelka ah, iyo sidoo kale in ay joogaan dulqaad shakhsi ahaaneed ee alaabta. Ma cuni kartid iyada oo ay sii xumeynayso cudurrada nidaamka jimicsiga, iyo sidoo kale boogaha. Qalabka wax qabadku wuxuu keeni karaa marka uu dhaco in la cuno qaab aan weli qaangaarin ama ka weyn.