Oo ma ogtahay in aalado kala duwan waxaad cuni kartaa karis aad u fiican oo dhadhan fiican leh, iyo miisaska ugu muhiimsan ee muhiimka ah? Aan eegno qaar ka mid ah cuntada sida caadiga ah!
Qodobka loogu talagalay chips ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhuuban dhuuban - 2 xabbo;
- Bambaaniga dhulka macaan - dhadhamin;
- saliidda cuntada - 300 ml.
Diyaarinta
Aynu ogaanno sida loo sameeyo jajabyo badan oo kala duwan. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan u jeedineynaa labada isku-dhafan, barnaamijka ku dheji "Frying" kuna dhig waqtiga 15 daqiiqo. Shid saliid ku shub weelka oo riix batoonka "Start". Lavash waxaa la jarjarey dheemado yaryar oo ku faafay lakab khafiif ah saliid kulul oo ku yaal meelo kala duwan. 2 daqiiqo ka dib, bacaha laga sameeyey rootiga pita waa diyaar. Isku faafi iyaga oo ku riixaya maro iyo rusheeyo qurux badan oo leh paprika macaan.
Chips ee bambo kala duwan
Chipskin bacaha ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, kalluunka, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Isku day in aad u diyaargarowdo noocyada kala duwan ee isku dhafan sida ku xusan qadarka hoose iyo arag sida ay u fududahay oo u dhakhso badan tahay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 300 g;
- cusbo - dhadhan;
- subagga looska - shiilashada;
- shimbiraha dhulka iyo paprika - dhadhanka;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- brynza - 100 g.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, saxarka saxarka ayaa la gooyaa maro khafiif ah, ama xoqin on xayrta gaarka ah leh taarikada ololka. Qeyb kasta waxay ku shubtaa oo waxay ku tagtaa qoyaan nus saac. Ka dib markaa, isku darso dareeraha la sameeyay, oo qallaji bocorka tuwaal waraaq ah. Multivarku horay ugu jirtaa, ku dar subag fawaakih ah ku dar baaquli kadibna dib u cusbooneysii. Kadibna waxaan dejinnaa qaabka "kuleylka", ku shub shanlooyinka bocorka, kula saydhaa oo dhir udgoon, jiiska iyo kariyo ilaa 3 daqiiqo. Waqtiga ka dib, jajabyada ku jira noocyada kala duwan waa diyaar! Waxaan u wareejineynaa saxan kuna rusheeyaa cagaarka la jarjaray. Chips noocan oo kale ah waa weyn ee suxuunta hilibka.
Chips baradhada ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 300 g;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Tixgeli doorasho kale, sida loo kariyo jajabyo badan oo kala duwan. Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef dhuuban, oo waxaad gelisaa saliida saliidda ee weelka sheyga. Waxaan dejineynaa habka "kuleyl" waxaanna kareynaa jajab 3 daqiiqo.