Hilibka ee Faransiis ah ee isku dhafan waa saxan cajiib ah oo saxan, oo la diyaariyo si dhakhso ah. Aynu aragnno arintan isla markaana tixgelino cuntooyinka qaar.
Hilib ku leh Faransiis leh baradho ku jira noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- baradhada - 500 g;
- guluubka - 4 pcs;
- farmaajo - 300 g;
- dhir udgoon .
Wixii marinade:
- khamri - 300 ml;
- saliid saytuun ah - 200 ml;
- dhir udgoon.
Suugo:
- saliid "Biyo" - 55 g;
- bur in / s - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- caanaha - 250 ml.
Diyaarinta
Hilibka la dhaqay, la warshadeeyey, la jarjaray oo si khafiif ah u garaacay. Khamriga macmacaanka ah waxaa lagu qasi karaa saliid saytuun ah, waxaannu dhignaa dhir udgoon iyo hilib qoyan. Marinuem 4 saacadood. Suugo, subagga ku dhalaali galka, ku shub burka iyo brown ilaa dahab ah. Kadibna ka saar saxanka kadibna ku shub caanaha diiran, walaaqaya si xoog leh si aan u jirin buro. Mar labaad waxaan u dirnaa suunka dabka, kuleylka iyo tuur dhir udgoon. Qeybta hoose ee foornada waxaan soo saarnaa hilibka, basbaas ku rid basasha la jarjarey oo la daboolay wejiyo badan oo baradho ah. Ku dar milix aad u dhadhamiso, buuxi saxanka leh maraqa iyo rusheynta jiiska. Xidh daboolka qalabka oo kari cunnada hilibka ee Faransiis ah ee isku dhafka ah ee ku saabsan illaa 1 saac, adoo dooranaya habka "dubista".
Hilibka Faransiiska laga bilaabo digaag ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 800 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- farmaajo - 200 g;
- jajab loo sameeyay - 100 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan kuu soo bandhignaa qaab kale sida loo kariyo hilibka Faransiis ee kala duwan. Bannaanka ayaa si fiican loo dhaqay, googooyaa, daboolay filim oo si khafiif ah u garaacday. Ka dibna marinate digaag isku dar ah oo saliid ah iyo dhir udgoon kana bixi fasax ilaa 1 saac. Jajabka shimbirta la jajabiyey on hayso weyn, ku dar cadaadi ilaa saxaafada toon, ku rid majones yar iyo qaso. Waxaan nadiifin karnaa guluubka, gooyaa wareegyada wareegyada, iyo fijaannada ku faafay dhinaca hoose, oo saliid lagu duubay. Laga soo bilaabo sare, soo shub laalabka digaagga pickled, dufan jilci isku dar ah iyo kula saydhaa leh jiiska. Waxaan u diyaarineynaa saxanka 40 daqiiqo habka habboon.
Hilibka Faransiiska leh boqoshaada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 600 g;
- Boqoshaada cusub - 500 g;
- baradhada - 500 g;
- guluub - 3 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- majones - 40 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan samaynaa hilibka, jarjaree, ku garaac, ku dar milix oo ku rid hoose ee baaquli ka mid ah laba-geesoodka. Nalalka waa la nadiifiyaa, oo la jarjirey, waxaana loo qaybiyey hilibka. Ka dibna ku dar baradho, jarjar xaleef, oo ku dar milix u dhadhami. Waxaanu daboolnaa majones. Mushrooms waa la farsameeyaa, jarjar xaleef iyo la shiilay basasha haray ee digsi. Marka xigta, u kala qaybso khudradda leh lakabka soo socda iyo dabooli siddooyinka yaanyo. Ku rushee saxanka leh jiiska jiiska, dabool dabool oo dooro barnaamijka "dubista" mudo ah 1 saac.
Cunto hilibka ah ee Faransiis ah oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyada bislaado - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- farmaajo - 200 g;
- majones - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilibku waa la dhaqay, la qalajiyey, jarjarey oo la garaacay tuubada jikada. Maqaarka kasta ee majones promazyvaem majones, podsalivaem iyo ku rid baaquli Multivarka, saliid. Isku day habka "dubista" isla markaana qor 30 daqiiqo. Iyadoo aan wakhti lumin, waxaan nadiifinno khudradda oo jarjaraa basasha - siddeed kala ah, iyo karootada ayaa xoqin dhirta dheer ee huurka. Tamaandho la jarjarey xaleef khafiif ah, iyo jajabka jiiska. Ka dib qalabka codka, fur furka, googooyo doofaarka iyo dusha sare ee karootada fidsan, basasha iyo yaanyada. Ku rusheeyso waxyaabo badan oo jilci ah iyo dubi isku mid ah 35 daqiiqo.