Daqiiqado dufan, rusheeyey sonkor budada ah - tani waa dhadhanka carruurnimada. Waxay jecel yihiin dadka waaweyn iyo carruurta, markaa aan u diyaargareyno adiga. Haddii aad leedahay qof kale, ka dibna habka oo dhan si fudud loo fududeeyaa - maaha in aad wax ka qabato qiiqa ama dabka, kaas oo la sameeyaa haddii shiidan yaryari aanay ku jirin noocyo badan, laakin maaddada ama sheyga. Raashinka dameeraha waxaad sameyn kartaa midho ama khamiir. Waxaan kuu soo bandhigi doonaa labadaba cuntooyinka, oo kaliya waxaad dooran doontaa sida aad u sameysid donuts in noocyo kala duwan.
Qodobka cagaarka ah ee loo yaqaan 'multifark'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamiir - 30 g;
- bur - 500 g;
- sonkorta - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 gogo ';
- caanaha - 150 ml;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta budada ah - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Iska ilaali caanaha, ku dar khamiir si aad u karisid oo u sii istaag. Ka dibna ku dar ukunnada, cusbo, sonkorta, isku dar oo si taxadar leh ugu shub qaybta foornada oo bur ah. Waxaan kudajirnaa cajiinka si fiican (ha ku dhegin gacmaha). Daboolka ku dabool shukumaanka oo ha u istaagaan ilaa hal saac meel diiran. Marka ay labajibbaaran tahay, miiska saar, oo ku rusheeyso bur, oo ku darso lakabka 1.5 cm qaro, iskumid dildilaaca wareega, kana samee daloolka saliidda cuntada ee 160 digrii. Ka dib markii donuts noqda midab dahabi ah, waxaan ku soo qaadnaa qaylo, sidaa darteed muraayaddu waa mid aad u adag, waxaan ku ridnaa saxan kuna rusheeyaa sonkorta budada.
Qalabka Caanaha Dambe ee Isku-dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- bur - 1 dhalo;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- sonkorta budada ah - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaannu soo saarnaa farmaajo ku shaqeeya shaandho, ku dar ukun, sonkor, burka iyo budada dubista. Cajiimee oo xaji kubadaha. Haddii massku uu ulahaagayo gacmahaaga, ka dibna ku rusheeyo bur. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa saliidda cufan, ku dhaji kubbada qalabka qalabka oo xir. Waxaan heerkulka u dejinay 160 darajo oo isku dhaji karnaa dameeraha. Waxaan u daadinnaa dufanka saliidda ee kubbadaha, u diyaari donut dhamaystiran si saxan iyo rusheeyo sonkorta budada. Sidaa si la mid ah, waxaan u diyaarineynaa diyaargarawga xiga ee dufanka jilicsan ee kala duwan ee kala duwan.
Guud ahaan, marka lagu daro dufanka, waxaad diyaarin kartaa iyo macmacaan kale. Waxaan kugula talineynaa in aad u jeediso dareenkaaga cuntooyinka ay ka mid yihiin jiiska iyo guriga "Twix" .