Suxuunta ka soo baxa xabuubka hadhuudhku kuma koobna Boorash. Kufsiinta siriyalka noocan oo kale ah dartood, waxaa loo ogolaan karaa in la jarjaro qaybo yaryar oo isku shiil leh, ama isticmaal badal ah burka cuntada lagu kariyo ee pies, pizza iyo canjeelada. Waxaanu kula wadaageynaa noocyo kala duwan oo xiiso leh cuntada sida loo jecel yahay xitaa kuwa aan xidhiidh la lahayn maadada hadhuudhka.
Suxuunta ka soo baxa hilibka hadhuudhka ah: waa cunto macaan leh oo loo yaqaan 'figs'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta hadhuudhka - 115 g;
- bur - 75 g;
- budada dubista - 5 g;
- sonkorta - 135 g;
- yogurt - 115 g;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid saytuun - 55 ml;
- subagga - 45 g;
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- juice ee liin iyo liin - 15 ml kasta;
- taariikhda - 135 g;
- sonkorta granulated - 45 g.
Diyaarinta
Isku dar maaddooyinka qalalan: Xirmooyinka hadhuudhka, burka iyo budada dubista. Ukumaha oo dhan, iyo sidoo kale ukunta qoyan, oo ay ku jirto sonkorta illaa 4 daqiiqo, illaa xajmigu isu beddelo kareemka whitish. Iska yaree xawaaraha qasacada iyo si tartiib ah ku shub labada nooc ee saliidda. Ku dar jilci, jilicsan iyo liin macaan. Wax waliba ku walaaq walxaha qalalan.
Hoos ku dhaji caaryada wax lagu dubo oo ku dheji taariikhaha. Shub dhammaan cajiinka oo ka tag caada foornada ilaa nus saac ah 180 darajo. Ku darso qaboojiyaha qaboojiyaha leh jalaato.
Cunnooyinka laga helo xabuubka hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 85 g;
- sonkorta - 75 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- diirka iyo casiirka 1 liin;
- Qaybta hadhuudhka - 135 g;
- burka burka - 115 g;
- budada dubista - 5 g.
Diyaarinta
Cuncun subagga, ku dhex dar sonkorta kiriimka. Ku dar ukun tiro badan, jilicsan iyo liin macaan. Si gaar ah u xir maaddooyinka qalalan iyo ku dar kareemka saliidda. Cabbitaanka soo go'ay waa in loo oggolaadaa in uu qaboojiyo illaa hal saac, ka dibna u kala qaybso oo u rogo kubadaha yar yar (dhexroorka - qiyaastii 3 cm). Si tartiib ah u kari nadiifinta cookies ee gacmahaaga, ka dibna ku sii daa shaashadda ilaa 175 foorno 20 daqiiqo ah.
Corn Soup - farmaajo
Haddii aadan go'aansanin waxa la kariyo karo laga bilaabo rootiyada hadhuudhkan, ka dibna dareenkaaga ku haayo cuntooyinka maraqa kulul. Maraqkan kariimka ah waxaa ku jira ma aha oo kaliya polenta, laakiin sidoo kale kernels hadhuudh macaan, iyo sidoo kale jiis - waa isku dheelitir fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hadhuudhka qasacadaysan - 2 qasacado;
- basal - 85 g;
- toon - 2 ilkood;
- Qaybta hadhuudhka - 95 g;
- caanaha - 980 ml;
- subagga - 45 g;
- yaanyada - 175 g;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- jiiska jiiska - 165 g;
- cream - 95 ml.
Diyaarinta
Karkari hadhuudhka, raac tilmaamaha xirmada. Wixii maraq, badbaadi qaybo basasha oo ku dar barandhada la shiiday. Si aad u shiileyso, ku dar yaanyada oo ha u jilcin. Marka xigta, dir miro galley qasacadaysan oo ku shub dhamaan caanaha. Marka caanuhu yimaadaan karkariyo, xoqin walxaha oo dhan ilaa inta la siman yahay, marka lagu daro boorashka hadhuudhka. Maro maraqa maraqa shimbiraha, ku dar farmaajo kareem oo ku soo celi dabka. U ogolow maraqa inuu sii dhumucayo isla markiiba u adeega saxanka, rusheeyana leh naylo ama nuts.
Polenta laga bilaabo xabuubka hadhuudhka - farmashiyaha
Khudradda caadiga ah ee laga helo dalagyada hadhuudhka ah waa boorash, taas oo ah weelka ugu fiican ee la isku qurxiyo iyo khudradda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta hadhuudhka - 115 g;
- maraq digaag - 960 ml;
- caano - 470 ml;
- jiiska jiiska - 65 g.
Diyaarinta
Isku qaso caanaha galaas oo ah maraq ah, ka bax inaad karkariso oo ku shub cunnooyinka hadhuudhka. Iyadoo walaaqaysa, sug ilaa inta aad ka buuxsanto nuugista qoyaanka, ka dibna bilow inaad ku shubato galaas oo maraq ah waqti. Siiriyaal ku samee firileyda 3-4 daqiiqo, ka dibna ku dar jiis iyo server, haddii kale khudradda hadhuudhku waxay adkeyn doontaa waana adag tahay in la soo celiyo isbeddelkii hore.