Cutlets waa mid ka mid ah suxuunta ugu jecel badan ee guri kasta. Waxaa loo kariyaa sida cuntada kala duwan iyo noocyo kala duwan oo hilib ah - hilibka doofaarka, kalluunka, iyo qudaarta. Qof ayaa jecel cutlets ee rootida, iyo qof leh walxo. Hilibka hilibka ah ee loogu talagalay cutlets ayaa ka duwanaan kara. Mid ka mid ah matoorka ayaa dhowr jeer maraya iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib si uu u noqdo mid jilicsan iyo hindise badan. Midda kale, liddi ku ah, waxay doorbidaan in badan oo cufan ah ee joogtada ah ee hilibka duqadda ah. Dhammaan noocyada kala duwan ee cuntooyinka waxaa lagu ogaan karaa hab kale oo loo kariyo cutlets - cutlets digaag oo hilib la jarjaray. In kasta oo diyaarinta aan laga soo saarin hilibka duqadda ah, laakiin qaybo ka mid ah hilibka, cutlets kuwan waa qandaraas iyo delicious.
Recipe for cutlets digaag jar jartey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- majones - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 xabbo;
- curry - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa digaaga oo jarjar googooyo. Ka dibna hilibka ku rid baaquli qoto dheer. Ukuntu waxay ku garaacday istaarijiyo iyo majones, ka dibna ku shub digriinka digaaga. Si fiican u qas oo ku dar toonta la jajabiyey iyo basasha jar jartey. Ku dar milix, basbaas iyo curry. Ku dabool suxuunta hilibka leh filim raashin ama dabool kuna tag dhawr saacadood qaboojiyaha. In digsi kulul kulul oo saliid ah, ku shub qaado qaado oo ah fal waxashnimo leh oo la jarjaray. Kareey kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo dhinac kasta, dabool dabool leh. Cutlets waa in ay soo baxaan dahab ah midabka.
Cutlets digaag leh jiis - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- farmaajo - 150 g;
- istaarijka - 3 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 150 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- cagaarka;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Si fiican u raaci hilibka, ku qallaji tuwaal waraaq ah oo jarjar yar yar. Iska jar qaybaha yar yar sidoo kale. Cheese shabaggeedii on hayso weyn. In baaquli qoto dheer, walaaq hilibka, jiiska, basasha iyo toonta la jajabiyey. Ku dar kefir, istaarijin, geedo, basbaas iyo milix. Wax walba si fiican u qallooji. Ka fogow qasacadda qaboojiyaha ilaa nus saac, sidaas darteed qaybaha hilibka ayaa si wanaagsan u roon. Laga soo bilaabo foomka forkemeat loo diyaariyey cutlets yar yar iyo shiil on kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinac ilaa si buuxda u diyaarsan.
Recipe for cutbooska leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- boqoshaada - 300 g;
- rooti cad - 150 g;
- cream - 150 g;
- basasha - 2 gogo ';
- khamri (dufan) - 50 ml;
- ukunta - 1 koob;
- subagga - 50 g;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada;
- basil cusub;
- qoyaan;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Diggada digaagga waa in la dhaqaa, la jarjarey oo la googooyaa, milix iyo basbaas. Iska yaree basasha oo isku shiil isku dar ah subagga iyo saliidda cuntada ilaa cad. Mushrooms raaci oo jar jartey. Ku dar basasha iyo qoraalka sonkorta ilaa 5 daqiiqo. Iyada oo kibis jarjarey qolof ah iyo qaso kareem iyo ukunta. Qaado walxaha isku darka ah ee ku jira shahwada ilaa inta u dhaxaysa. Ku dar qoorta iyo basil, ka dibna mar kale ku sii daa. In baaquli qoto dheer, isku darka digaag, boqoshaada la shiilay leh basasha, rootiga iyo kareem isku dar ah iyo khamri. Laga soo bilaabo hilibka duqadda ah, ka samee cutlets qaab wareegsan oo isku shiil leh dhamaan dhinacyada saliidda.
Mincemeat for cutlets digaag ee naasku waa ka fiicnayn in aan ku sii socdo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, sababtoo ah marka cutlets aad u noqon doonaa jilicsan, laakiin ma noqon doono iska soo dhadhan si aad u. In kasta oo xaqiiqda ah in muuqaalka iyo qayb ka mid ah cutlets kuwan u eg sida saxan dhaqso ah cheap, waxay u fiicnaan doonaan casho fudud iyo miiska xaflad. Wixii saxan dhinaca ah ee cutlets sida, waxaa ka wanaagsan inaad doorato baradho la kariyey leh cagaarka ama bariis. Intaa waxaa dheer, marwalba way kala duwanaan kartaa saxanka adoo ku daraya suugo creamy ah. Ha ka baqin haddii shimbiruhu soo baxo dareere aad u badan, oo kaliya ku dar bur bur yar oo cutubka digaaga ah ee naaska ka soo baxa waxay u egtahay sida makhaayadaha ugu fiican.