Qalabyada leh qaboojiye hawada, ama qani ku ah kareemka saliidda dhadhanka - daaweyn cajiib ah koob shaah ah, iyo sidoo kale galaas shamac ah. Dabcan, xayawaanku way ku fiican yihiin naftooda, laakiin cagaarka ayaa kaa caawin doona inaad ku darto dhadhan iyo u fadhiisashada macmacaanka. Laga soo bilaabo tan, waxaan go'aansannay inaan ujeeddada qodobkan ugu wareejinno jawaabaha su'aasha ah ee ku saabsan sida loo sameeyo xayawaanka dharka.
Shaxanka shukulaatada shukulaatada ee xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada - 3/4 shey;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- sharoobada hadhuudhka - 3 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 1/2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Si aad si fiican u dhalatid shukulaatada waxaan u baahan nahay biyo biyeed oo fudud. Wixii qubeys ah, ku shub biyo yar oo hoose ee dheriga weyn, iyo meesha sare ee baaquli ah ee dhexroor ku habboon si ay hoos ugu taabto biyaha si kasta!
In baaquli, ku shub shukulaatada shukulaatada iyo isla markiiba dhigo subagga, waxaa mahad leh shukulaatada saliiddu waxay heli doontaa texture siman oo dhaldhalaalaan. Inta lagu guda jiro habka badeecadda, shukulaatada waa in si joogto ah u kicisaa si aysan u gubin xagga hoose ee digsiga. Sida ugu dhakhsaha badan dhibcaha dhalaalay, ku dar biyo yar iyo sharoobada si isku dar ah. Mar labaad, si taxadar leh u walaaq wax kasta.
Waxaan ku dhejin karnaa xayawaanka dhamaystiran ee shabaqa, oo jarjar geyn on sheet dubista, ama xaashida leh warqad dubista. Waxaanu dabooli karnaa xayawaanka, kaliya iyaga oo buuxinaya lakabka lafdhabarka ee dharka. Waxaan ku siin karnaa "gloom" ka hor inta aanad u adeegin munaasabada miiska.
Qodobka caleenta cad ee loogu talagalay xayawaanka
Cuntada caagadani waa mid ka fudud sidii hore. Wadar ahaan laba waxyaabood oo kala duwan ayaad awood u yeelan doontaa inaad sameysid cadaan aan caadi ahayn oo loogu talagalay xayawaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada caddaanka ah - 220 g;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- vanil-1 cuud.
Diyaarinta
Waxaan diirirnaa shukulaatada cad cad oo dhexdhexaad ah oo ku rid foornada microwave. Qalabkoodu hooseeyo, dhalaalso shukulaatada, 15kii ilbiriqsi kasta, ka soo qaadashada mikrovave iyo walaaq, taas oo ka hortagaysa gubashada
Waxaad sidoo kale ka faa'iideysan kartaa habka biyaha qubeyska, iyo subagga dheeriga ah ma isticmaali doono adiga, tan iyo shukulaatada cadadu waxay ka kooban tahay saliidda qumbaha ee qaybta libaax.
Hadda, sida ugu dhakhsaha badan shukulaatada dhalaalayso, ku dar biyo yar, ama caano, si, si ay glaze dhammaato daboolayaa macmacaanka ee dhuuban iyo xitaa daaha. Si walboo isku daraan wax kasta oo ku dar isku dar ah abuurka vaniljon, ama dhowr dhibcood oo laga soo koobay vaniil. Glaze for eclairs ka shukulaatada waa diyaar!