Waxaa jira suxuun, iyadoon ku dhawaadan wax la cuni karin. Mid ka mid ah kuwan wuxuu ahaa hilib faransiis ah, kalooriyada nuxurkeedu yahay dad badan oo taahan. Qeybaha cagaarshanka badankoodu waxay bixiyaan hilib kasta oo la isku qurxiyo - digaaga ama lo'da, hilibka lo'da, laakiin haddii aan ka hadleyno cuntooyinka asalka ah, markaa waa lagama maarmaan in la isticmaalo doofaarka, dhalinyarada iyo hindida.
Isla mar ahaantaana, khaladaad caddaalad ah waa talobixin ballaaran si loo isticmaalo majones . Marka hore, tani waxay muujinaysaa aqoon la'aanta tiknoolajiyada. Mayonnaise waa suugo dabiiciyan ah oo qabow, waxay u adeegtay cunto qabow qabow, saladh, halkii ay ku haboontahay kalluunka. Marka labaad, majones la dubay waa emulsion gumaysiga oo ku jira kiimikada kansarka ee ka kooban.
Markaa si taxadar leh uga feker waxa dhabta ah ee aad u socotid miiska. Iyo hilibka cuntada ee Faransiiska ama mid kale oo kale, iska cadaan karin macdan majones in ay ka kooban. Haddii, mar kale, tixraac cuntada la isku qurxiyo, oo markii hore la adeegay miiska loogu talagalay Empress Catherine, Count Orlov, ka dibna waxaa loo isticmaalay suugo bechamel ah. By habka, si loo sameeyo xaaladaha casriga ah ma aha gaar ahaan adag!
Kalooriga ku jira hilibka ee Faransiis
Mabda'a asaasiga ahi wuxuu dhigayaa dhamaan lakabyada. Iyo haddii aan ka hadalno qaybta ugu muhiimsan, taas oo ah, ku saabsan hilibka doofaarka, ka dibna hilibka Faransiis ee leh qayb ka mid ah waxaa ku jira kalori badan oo badan: kaliya 265 100 garaam. Laakiin waa hubaal dhadhan fiican, iyo sidoo kale faa'iido leh. Dabcan, digaaggu wuxuu noqon doonaa kcal yar, laakiin noocyada caadiga ah ee hilibka ee Faransiisku , si kastaba ha ahaatee, si kastaba ha ahaatee, maaha. Qodob kale, tiknoolajiyad kale, iyo haddii aad qaadato inta kudhowaad mideeynta isku-midka ah: saarista lakabyada, kadibna caanuhu waxay midoobaan wax badan oo suxuun.
Waa in sidoo kale la ogaadaa haddii aad si dhab ah u daneyneyso arrinka nafaqada hilibka ee Faransiiska iyo inta le'eg ee kalooriyada ay ka kooban tahay, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhammaan maaddooyinka, saamigooda. Si kastaba ha noqotee, waxaa jiri doona isbeddello dhacaya.