Haddii aad go'aansato inaad u beddesho cuntada saxda ah si aad miisaanka u dhinto oo aad u hagaajiso jirka, waxaad u baahan doontaa cuntada dhadhanka leh, cuntooyinka cuntada ee ku farxi doona. Fikradda ah in cuntada faa'iido leh ay tahay qasab la'aan, waxaan isku dayi doonaa inaan bedelno oo aan ku qancino adiga oo ka soo horjeeda.
Cunnooyinka cuntooyinka delicious, cunto jireed
Ilaa hadda, waxaa jira tiro badan oo suxuunta ah oo waxtar u leh jidhka iyo qaabka cuntooyinka ee ku xisaabtami lahaa wax ka badan hal buug cunto.
Ratatouille leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 pcs;
- eggplant - 3 gogo ';
- yaanyo - 3 qaybood;
- Caanaha Adyghe - 150 g;
- basbaas - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- saliida saytuunka, basil, oregano, milix, basbaas.
Diyaarinta
Iskalaabi tamaandhada, basasha, basbaaska iyo cagaarka oo la jarjaro. Isku qas saliida saytuunka, oo ku saabsan 1 tbsp. qaaddo, ku dar milix, basbaas iyo bakhti ugu yaraan kuleylka 10 daqiiqo. Yaanyo kale, iyo sidoo kale zucchini, eggplant iyo jiis la jarjarey dhumucdiisuna, taas oo aan noqon in ka badan 5 mm. Qaado qoto dheer oo ku dar suugo dhammaystiran oo hoose, ka dibna amarka soo socda: zucchini , yaanyada, eggplant, farmaajada iyo zucchini mar kale. Ku dar milix, basbaas iyo saliid yar. Ku dubo weedhaha 45 daqiiqo, kadibna ka saar meesha iyo 25 daqiiqo oo kale. Heerkulka waa 230 darajo.
Meelaha hilibka ee eggplant
Cuntada kale oo nafaqo leh, cunto dhadhan fiican leh oo ku habboon dhamaan qurxinta iyo saladhka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- rooti rooti ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 5 iligood;
- farmaajo noocyo adag - 30 g;
- dhir, dhadhan-qoryo, biyo, xawaash.
Diyaarinta
Iska jar basal iyo shiil saliid saytuun ah. Si aad, ku dar eggplants la jarjaray iyo biyo yar. Iska ilaali daboolka illaa 20 daqiiqo. In weel gaar ah, isku darso jajabyada kibis ah, la jarjaray nuts iyo dhir, toonta la jajabiyey, jiiska iyo dhir udgoon. Isku darka soo baxa waxaa lagu daraa eggplant diyaar. Ka dib markaad wax isku daraysid, waa in aad ka soo baxdid, haddii aanuu haysan qaabka, ku dar mashiinno dheeraad ah. Ka samee cutlets iyo xaashida dubista, taas oo horay loogu daboolay warqad soo dejin ah. Waqti karinta 30 daqiiqo. at heerkul ah 180 darajo.
Raashinka raashinka leh ee fudud iyo fudud ayaa awood u yeelan doona inay bartaan kuwa bilowga ah, maadaama aysan jirin nidaamyo adag iyo waxyaabo kale oo khaas ah oo iyaga ka mid ah.