Baastada leh yaanyada iyo farmaajada waa midka ugu badan adduunka. Faa'iidada xayawaankani waa xawaaraha karinta iyo nalka, iyo sidoo kale dhadhanka aadka u fiican. Ugu muhiimsan, inaad diyaariso baasto talyaani ah uma baahnid inaad yeelato xirfado cunto karis gaar ah, waxaad u baahan tahay inaad doorato cunto wanaagsan. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo baasto delicious leh yaanyo.
Baastada leh yaanyada iyo farmaajada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 250 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- toon - 2 xabo;
- basasha - 1 pc .;
- jiis adag (doorbidayaa parmesan) - 100 g;
- digaag digaag - 150 g;
- saliid saytuun;
- milix, basbaaska madow;
- xilliga qallalan (basil, oregano, cumin).
Diyaarinta
Diyaarso suugada, tani, saliid saytuun ku shub saliid lagu dubo oo ku rid laba xabbo oo toon ah. Waxay lagama maarmaan u tahay saliidda inay hesho dhadhan qaali ah. Sida ugu dhakhsaha badan oo toonta loo jejebiyey, ka saar digsiga dufan. Dheecaan khudradda saliidda ah ee basasha la jarjarey oo la jarjarey. Iska yaree laalaabka galay xabadaha yar yar. Waxaan ku darnaa basasha. Tamaandho, sidoo kale, jarjar xabadaha iyo u dir digsi digsi, milix, basbaas iyo ka tago si ay u walaaqaan kulaylka yar.
Hadda waxaan karnaa macaroni, ku dar makaroni biyo karkaraya kuna kari ilaa 6-7 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigaan waa la kariyey ilaa nus diyaar, taas oo ka badan faa'iido badan baastada la kariyey ilaa la diyaariyo, ku shub colander, laakiin ha raacin, ku dar saliida saytuunka iyo isku dhafka. Macaroni wuxuu ku shubay taarikada, isaga oo dhar ka buuxshay tamaandhada. Daadi jiiska iyo jiir oo jar jartey. Cuntada waxaa loo siiyaa si diiran miiska.
Pasta leh boqoshaada iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 150 g;
- baastada - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyada - 4 gogo ';
- toon - 1 dhogor;
- Jajabka Parmesan - 50 g;
- basbaaska dhulka madow;
- oregano;
- Basil;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha yar yar, toonta sidoo kale waa la nadiifiyaa oo la googooyaa. Champignons waa miino oo gooyaa qaybo dhexdhexaad ah. In digsi qaboojiyaha ugu hor shiisho ilaa toon madow (ka dibna isla markiiba iska tuur). Dheecaan ka mid ah isku isku mid ah saliid saliidda iyo basasha. Iyada oo yaanyo, diirka oo iyaga ku gooyay xabadaha yar yar. Ku dar digsiga dufanka leh ee basasha iyo boqoshaada. Dhammaan waxa la isku dayay 10 daqiiqo. Solim, basbaas, ku dar qanjaruuji qoyan iyo caleemaha basil.
Hadda waxaan samayn doonaa makaroon, wax kariyo sida ugu badan ee ku qoran baakada iyada oo aan daboolin iyo iyada oo aan ku darin saliid. Spaghetti Ready ayaa lagu tuuraa Coloney wuxuuna u diraa digsi qaboojin ah oo isku dar ah. Ka dib markaa, isla markiiba ka saar digsiga saliidda dabka, ku dar farmaajo oo si fiican u walaaq. Wax kasta waxaan ku dhajinay saxan, waxaan ku rusheeyaa jiis iyo basil. Baastada ayaa diyaar u ah, waxay u adeegtaa miiska si qaab diiran.
Pasta leh qorrax qallalan la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baastada - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- arugula - 50 g;
- jajab laga shaqeeyay - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- qorraxda qallalan - 50 g.
Diyaarinta
Macaroni waa isku kari hal daqiiqo ka yar inta lagu tilmaamay tilmaamaha.
Marka bakeuhu uu ku dhowaad la kariyo, waxaan biyaha ka daadineynaa, laakiin ma aha dhammaantood, ka tago oo kaliya laba qaado ah. Waxaan kareynaa qashinka dabka ugu yar. Ku dar macaroni iyo jiis la jarjaray. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa yaanyada iyo toonta duban, oo dhan isku daraan. Iska ilaali macmalkeena kulaylka yar illaa dareeraha ka soo baxa. Isku faafi saxan kuna rusheeya jiiska Parmesan kaga daadi.