Honey waa wax fiican in la dhadhamiyo oo faa'iido u leh jirka. Laakiin xataa more delicious iyo faa'iido leh waa malab. Faa'iidooyinka malab ee malabkii la yaqaan tan iyo maalmaha of Ancient Egypt. Waxaa loo tixgeliyey inay faa'iido u leeyihiin inay ganacsi sameeyaan, waxay ahayd hadiyad wanaagsan iyo qayb muhiim ah oo ka mid ah cibaadada ama abaalmarinta.
Honey gudaha malabku waa dareere ah, si kastaba ha ahaatee, cimilada cagaarshow waxay yareyn kartaa karaa crystallize. Carafka iyo dhadhanka malab malabka waxaa go'aamiya dhirta kuwa laga helo beeska laga qaado manka iyo nectar. Midabka malabkuna wuxuu ku xiran yahay cimilada iyo nooca malabka iyo kala duwanaanta iftiinka jaalaha ah ilaa bunni madow.
Ilaa malab ah laga saaro malabkii, waa nadiif ah oo ilaaliya isdhaafka dhammaan enzymes iyo nafaqooyinka. Malabka noocan oo kale ah, si ka duwan sida caadiga ah, ma noqon karo fakad, laga sameeyo wax kale, isku qasan wax. Sidaa darteed, malab noocan oo kale ah kiis kasta oo kaliya waa dabiici ah. Intaa waxaa dheer in malab laftiisa, badeecadan waxaa ku jira maaddooyinka waxtar leh sida Perga , Wax, Zabrus (caps), Propolis iyo manka. Qaybahaas oo dhan waa kuwo qiimo badan oo faa'iido u leh jidhka, sidaas darteed malab ee malabku waa khayraad run ah ee caafimaadkeena.
Sidee loo isticmaalaa malab macaan?
Beekeepers soo saaro malab ka soo rugta iyo iyaga ka gooyay qaybo isku mid ah. Qaybahaan waxaa la cuni karaa malabkii, qaniinyo rooti madow. Haddii aysan jirin wax rabitaan ah in aad cuntid macaan, markaa waxaad cuni kartaa adoo dhaaminaya malab, ka dibna ku tufi. Si kastaba ha ahaatee, laga bilaabo malab sida badan oo wanaagsan.
Qodobo waxtar leh oo malab ah ee malab ah
- Cuntada cuncunku waxay ka caawinaysaa in laga saaro barar ku dhaca xuubka afka, bogsashada nabarrada, xoojiya xanjada iyo ilkaha ilkaha.
- Waxyaabuhu wuxuu ka saarayaa huurada, ilkaha cad.
- Honey waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka.
- Honey waxa uu jidhka ku daraa fitamiinada B iyo C, fructose iyo glucose, phytoncides, enzymes, albuminoids, acid acids, folic acid, proteins iyo asiidhyada amino.
- Isticmaalka nidaamsan ee malabku wuxuu ka caawiyaa hagaajinta hawsha mareenka caloosha iyo mindhicirka.
- Malabka Cellulite wuxuu leeyahay boogta bogsashada, bakteeriyada, antiviral, anti-bararka, sifooyinka antifungal iyo xanuunka.
- Mastaradda Honey waxay leedahay saameyn dib-u-soo-kabashada jirka.
- Qiimaha malabta noocan oo kale ah ayaa ku jirta xaqiiqda ah in ay leedahay hanti la-socodsiin iyo waxyaabo liddi ku ah leukemia.
- Malab koontani waa mid wax ku ool ah cudurada mareenka sare ee neefta. Xayeysiinta noocaan oo kale ah ayaa ka reebaysa dhididka, dhuunta qufac, xakamaynta astaamaha hargabka, waxay yareysaa cirridka sanka.
- Honey ee malab iyo perga wuxuu siinayaa jirka oo dhan walxaha raadadka ee laga heli karo dhiigga.
- Waxyaabahani waa faa'iido leh in la isticmaalo, oo raba in laga takhaluso madax-xanuun iyo hurdo, kor u qaadista waxtarka.
Honey in malabyo malab
Honey waxay sidoo kale ka caawin kartaa arrin muhiim ah sida miisaanka oo lumiya. Si kastaba ha ahaatee, waxaan ka hadleynaa kaliya malab malab, sababtoo ah kaliya kiiskan waxaa la damaanad qaaday alaabta dabiiciga ah tayo leh. Ka caawi malab
Waxqabadka bayoolojiga ee malabku wuxuu ka caawiyaa hagaajinta dheef-shiidka iyo dheef-shiid kiimikaad, oo sidoo kale ka caawiya inuu lumiyo miisaanka. Qodobka Kalooriga ee malabka ee malabku waa celcelis ahaan 327 kcal halkii 100 g Tani waa kalooriyada isku mid ah sida caanaha gogolka ah, rootiga qamadiga, wanaajinta. Hase-yeeshee kalooriga waa inaysan cabsanin, sababtoo ah waxaan cunno malab yar, iyo kalooriyooyinka malabkuna wuxuu ku jiraa glucose, mana aha in lagu nadiifiyo sonkorta oo leh kalooro madhan. Tusaale ahaan, 1 tbsp. malabku wuxuu ka kooban yahay 56 kcal oo kaliya iyo walxo badan oo wax ku ool ah.
Sidaa daraadeed labadii spoonful ee malab maalintii ma aha oo kaliya ma dhaawacayaan shaxanka, laakiin waxay noqon doontaa ka hortag fiican oo cudurro kala duwan ah.