Salad caadi ah oo caleenta ka samaysan dharka gogoldhigga sida caadiga ah waxaa ku jira ukun ka kooban qaabkeed, sidaas darteed, si ay u bixiso abaalmarinta fasalada, waxaan go'aansannay inaan saladkan ku dhajino qaabka caadiga ah ee maaddooyinka.
Hoos ka hoos mari dhar dhogor leh ukun iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 1 xabbo;
- baradhada (yaryar) - 2 nooc;
- karootada - 1 koob;
- dabocase - 1 pc .;
- basasha - 1 pc .;
- Tufaax - 1 xabbo;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- majones.
Diyaarinta
Ka hor intaadan jeexin ka yar jaakad dhogorta leh ukun, aynu bilaabi karno xididdada. Karootada, baradhada iyo xididdo ayaa si gooni ah loo karkariyo midba midka kale ee biyaha cusbaynaya. Waxaan diiray digriiga baradho iyo xoqin on hayso weyn. Sidoo kale waxaan ku samayn karootada iyo xididdo.
Karkari ukunta adag-la karkariyey, nadiifi oo walaaq. Sida caleemaha asaasiga ah, tufaaxyada ayaa sidoo kale lagu rusheeyaa hayso weyn, tuuji juuska xad-dhaafka ah oo iyaga kula saydhaa leh citric acid, si aanay u madowin.
Waxaan nadiifineynaa xayawaankana waxaan u jareynaa laysku daro. Waxaan soo saarnaa lafaha ugu yar ugana jaraan kalluunka iyagoo ku jira xabado yaryar. Sidoo kale, gooyaa basasha oo ku dhaji biyo karkaraya, ka dibna ku dar qandi.
Hadda waxaan u jeedaa sameynta salad. Qeybta hoose ee saladhka salad waxaan dhigeynaa baradho iyo dufan leh majones. Dusha sare, waxaan u qaybin karnaa jajabyada basasha oo iyaga dabooli doona tufaax, ka dibna karootada dufan leh. Saliid majones iyo ukumo. Dusha sare, qaso xididdo dufan leh majones iyo faafin isku dar ah on top of salad.
Hoos ka yar jaakad dhogorta leh ukunta iyo jiiska - farmashooyinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- dabocase - 1 pc .;
- baradhada - 2 qaybood;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- jiis adag - 50 g;
- majones.
Diyaarinta
Baradhadu waxay ku karsan yahiin lebbiska waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Waxaan ku faafin karnaa saladhkeena iyo dabooli lakabka majones. Marka xigta, u qaybiso lakabka dabacasaha digaag ah iyo majones again. Waxaan ku faafinnaa jiiska la jeexay oo ah hargab yar oo ku dabool leh ukunta adag ee la kariyey iyo la jarjaray. Mar labaad, lakabka majones iyo xayawaanka, taas oo marka hore waa in si taxaddar leh loo kala saaro lafaha iyo jar jartey. Waxaan ku daboolnaa kalluunka iyada oo la jarjarey basasha. Haddii basasha uu qadhaadh yahay - ku garaac biyo karkaraya. Lakabka ugu dambeeya ee saladdayadu waxay noqon doonaan dabocase. Dalagyada la karkariyey ee la kariyey waa in la jarjarey, kadibna lagu daraa majones. Ikhtiyaarka, cusbo leh basbaas iyo dhogortii toonimo ee dhexmaray saxaafadda ayaa sidoo kale geli kara lakabkaas.
Ka hor inta aanad salad ku daynin miiska, waa in lagu meeleeyaa qaboojiyaha ilaa ugu yaraan laba saacadood, doorbidid habeenkii. Cunto qabow!