Si aad miisaanka u lumiso iyo waqti dheer si aad ula qabsato wada noolaanshaha, waxaad u baahan tahay inaad ilaaliso cunto dhexdhexaad ah, xaddidaya macaan iyo dufan. Iyo haddii aan dufan lahayn, haween badani ma qabtaan si degan, markaa dhammaantood ma dhaafi karaan macmacaanka. Si aad ugu guuleysatid xaaladdan macmacaanku waxay noqon kartaa macmiishii sida ugu macquulsan ee shaxanka. Si aad u hesho macmacaanka noocan oo kale ah waxaad ku dari kartaa marshmallow, taas oo ah mid aan sabab lahayn oo loo yaqaan magac dabacsan. Haddii aad rabto inaad ogaatid inta ay le'eg tahay qiyaasta qiyaasta qashinka ee aad iibsatay, waxaad barataa isugeyntooda.
Ma jiraa kaloori marshmallow ah?
Saldhigga marshmallowska - Berry ama miro la karkariyo, sonkorta, ukunta cad iyo mid ka mid ah wakiilada jelliga: agar-agar, pectin ama gelatin. Qeybta ugu sareeya kalooriga waa sonkorta. Haddii cuntada lagu daro waxaa lagu bedelayaa midabkale ama sonkortu - beddelkuna wuxuu noqonayaa kaloori hoose (ka yar 180 kcal halkii 100 g).
Kalorie content of marshmallow cadaankiisu wuxuu ku saabsan yahay 325 kcal. 1 marshmallow waxaa ku jira qiyaastii 100-182 kalori - tani waxay kuxirantahay xajmiga marshmallow, joogitaanka fiilaha, wax lagu daro, glaze, iwm. Mararka qaarkood marshmallowska waxaa lagu daraa caano, buskud, jujube iyo waxyaabo kale oo ka samaysan macmacaanka. Ugu badnaan "culus" waa muraayada shukulaatada, waxay gaari kartaa 400-450 kcal.
Glycemic index of marshmallow
Glycemic index - tilmaame muujinaya heerka korodhka heerka sonkorta ka dib isticmaalka sheyga. Carbohydrateska cuntooyinka leh qiyaasta sare, in ka badan 70, heerka glucensmemic (sonkorta, baradhada, shukulaatada) ayaa si dhaqso ah u nuugaan dhiigga waxayna u keenaan dardargelinta soosaarka insulinta. Tani waxay aad u halis u tahay dadka qaba sonkorowga.
Cudurka macaanku wuxuu kugula talinayaa alaabooyin leh hoos-u-dhac yar oo glycemic ah (ka yar 49) - bariiska digaaga ah iyo bariiska, rootiga miraha oo dhan, baastada laga soo qaato qamadiga. Zephyr iyada oo aan wax lagu darin waxa loola jeedaa alaabada leh celcelis ahaan glycemic index - 65. Diabeteska ayaa isticmaali kara, laakiin aad u yar. Waxay u fiican tahay dadka jiran inay iibsadaan marshmallow on fructose.
Marshmallow sawir
Xitaa haddii aad ku jirto cunto adag, qadar yar oo macaan ah adiga kuma dhaawaceyso. Gaar ahaan - marshmallows. Cuntada lagu kariyo pectin, waxay caawisaa in la dardar geliyo gubashada unugyada baruurta, ka saarista walxaha waxyeelada leh (oo ay ku jiraan walxaha shimbiraha) jirka oo hoos u dhigaya heerka kolestaroolka dhiigga.
Zephyr oo leh agar-agar ayaa caadiyan dheef-shiid kiimikaadkuna waxa uu dhameeystaa yaraanta qaybaha muhiimka ah ee loo baahan yahay, tusaale ahaan, iodine, la'aanta taas oo keeni karta dhibaatooyin leh qanjirka thyroid iyo miisaanka xad-dhaafka ah.
Intaa waxaa dheer, qadar yar oo macaan ayaa ku kordhinaysa soo saarista serotonin, hagaajinta niyadda iyo adkaynta adkaynta. Macmacaanka ayaa sidoo kale lagama maarmaan u ah shaqada ugu habboon ee maskaxda, taas oo cuneysa tamar badan.
Haddii aad ku jirto cunto, adigoon cabsigelin cabir, waxaad awoodi kartaa macmacaan (hal marshmallow) subaxdii. Carbohydrates maalin shaqo waxay yeelan doontaa wakhti aad ku darsato oo gubto, waxaadna ku raaxeysan doontaa oo aad ku qaadi doontaa niyad fiican.
Sidee loo doortaa?
Cuntada ugu macquulsan waa macquul. Si aan u dhicin shaxda ama caafimaadka
Marshmallows laydh yar oo calorey leh ayaa lagu karin karaa guriga. 15 g oo gelatin ah oo lagu milo 150 g oo caano, u oggolow in ay soo dhajiyaan (illaa hal saac) iyo kuleylka kuleylka hooseeya oo leh kulul joogto ah illaa dhammaadka dhamaystirka. Ku dar 1-2 qaado oo ah malab iyo 2 ukun cad, garaacsi xumbo xaji ah, gelis isku dar ah. Isku qas dhammaan walxo fiican. 2 Kiwi jarjar xaleef, ku rid kremanki, ku shub masska soo baxay iyo ku rid qabow habeenkii. Waxaa jira macmacaan noocaas ah oo aad qaadan kartid.