Kalluunka jiiska iyo tufaaxa

Cunto-macaan oo raaxo leh oo ka sameysan labeen dhanaan, jiis iyo tufaax ayaa ah daweyn faa'iido u leh qoyska oo idil. Maanta waxaannu kuu soo bandhigi doonaa saddexda cuntada ugu fudud iyo kuwa ugu caansan, kuwaas oo badanaaba kaa caawin doona kahor inta aan la aqbalin martida martida ama guriga.

Cuntada caadiga ah ee laga helo tufaaxa iyo tufaaxa

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Marka hore, buro subagga iyo qaso labeen dhanaan leh budada dubista. Ka dibna ku dar badh koob oo sonkor ah iyo labeen dhanaan oo subagga ah. Dhamaan si taxadar leh isku dar Ka dibna si taxadar leh ku shub bur. Hadda waxaan ku ridey cajiinka ku dhameysatay qaboojiyaha muddo nus saac ah. Dheeraad ah waxaan ku hawlanahay diyaarinta walxo. Isku qas waaskada jiiska, ukunta, vaniljka iyo 2 qaado oo ah labeen dhanaan, iyo sidoo kale vanilj. Kadibna waannu maydhaynaa tufaaxa, waxaan ka nadiifin karnaa diirka iyo lafaha, ka dib markaan iyaga jarjarno. Hadda ka soo qaado cajiinka ka qaboojiyaha, Ku rid salad leh saliid khudradeed, buuxi dusha iyo qurxin our keega leh xaleef tufaax, ku rushaysaa qorfe. Karinta ilaa 45 daqiiqo foornada preheated ilaa 200 darajo. Iyadoo la raacayo nidaam isku mid ah, waxaa la yiraahdo pies oo leh jiis iyo tufaaxyo si sahlan loogu diyaarin karo noocyo kala duwan.

Cuntada soo socota ee macmacaankayagu waa mid aad u xiiso badan oo fudud in la isticmaalo. Cake aad u jilicsan oo leh jiis iyo tufaax ee caramel doonaa shaki la'aan waxaa ku raaxeeysan oo dhan jecel yahay miro qurxin jilicsan.

Kalluunka jiiska iyo tufaaxa

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Marka hore waxaan samayn doonaa caramel. Si arrintan loo sameeyo, waxaan u baahanahay inaan ku shubno galaas sonkor ah oo dusheed, ku dar biyo yar oo ku rid kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan si joogto ah u kariyaa caramel mustaqbalka, sug ilaa ay ka buuxdo bunni. Ka dibna ku shub digsi galaas oo karkaraya karkariyo, wax waliba isku dar oo ka tag. Kadib markaanu ku caawinno isku-dhafan waxaan ka dhigi karnaa jajab yar oo ka sameysan bur iyo saliid shidaal, ku dar ukun iyo biyo yar.

Marka xigta, waxaan ka samaysan laba kibis oo cajiinka ah, mid ka mid ah waxaa la dhigayaa saxan dubis ah greased. Tufaaxa waa la dhaqay, diiray oo diiray, kadibna jarjarey. Ka dib markaa, waxaan ku dhejinay lakab tufaax ah foomka, waxaanu siinaa labo malmood oo caramel ah oo ku celceli dhowr jeer. Waxaan ku dhajin qeybtii labaad ee cajiinka ku sareeya iyo ka sameeyaan geeso qurux badan. Ku shub buskudka sonkorta adigoo u diraya foorno 200-degree ah ilaa 40 daqiiqo.

Dhadhanka macmacaanka ugu dambeeya wuxuu hubaal u yahay akhristeyaasheena laga bilaabo carruurnimada hore, sababtoo ah tani waa keega dufan leh jiis iyo tufaax.

Cunto sahlan oo loogu talagalay waraaqo dufan leh tufaax iyo jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Margarine jilicsan ayaa lagu qasi karaa sonkorta iyo ukunta illaa iyo inta laga helayo tiro qoyan. Ka dibna ku dar burka iyo soodhaha khalka. Next, waxaan ku qaboojineynaa cajiinka oo u kala qaybin laba qaybood. Ka dib markaa, dufan digsiga qaboojiyaha leh saliidda cuntada, qaybinta koowaad ee cajiinka si siman. Tufaaxa waa la dhaqay, diiray oo diiri jiray, xajiyay xayawaan badan oo lagu dul dhigay.

Ka dibna dabooli keegga weelka haray iyo dubi heerkul ah 250 digrii ilaa bunka dahabka ah. Ka hor inta adeegaya, ku shub badan ku hawlan miro sonkor budada ah. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa sabiib ama buro macaan oo macaan.