Khudradda la qalajiyey ma aha wax laakin la qalajiyey abrikot, ama abrikot. Khudaarta la qalajiyey, sida aynu ognahay, waa kuwo aad u faa'iido leh, laakiin sababo kaleba, waxaad badanaa la kulmi kartaa digniinaha dietitians, oo ku saabsan khatarta ah inay ku raaxaystaan iyaga. Sababta ayaa ah in haddii khudaarta cagaaran ay ka kooban tahay 50 kcal halkii 100 g, ka dibna la qalajiyo abrikot - oo dhan 250 kcal, sababtoo ah waxay ka baxaysaa biyaha, taas oo xoojinaysa miro cusub, siday u kala horreeyaan, iyo sonkorta ku jirta ayaa ka sareysa. Sidaa darteed, su'aasha faa'iidooyinka iyo waxyeelada abaarta la qalajiyey waa in loo tixgeliyaa si taxadar leh, si looga fogaado dhibaatooyinka aan loo baahnayn.
Si kastaba ha ahaatee, waxaan ku bilaabi doonnaa mid wanaagsan oo leh - isticmaalka abrikotka la qalajiyey jidhkeena.
Waa maxay faa'iido u leedahay abrikotka qalalan ee jirka?
Marka laga reebo carotene ee abrikot qallalan, badan oo ah potassium, fitamiin C , B1 iyo B2, E, PP iyo birta, kaalshiyamta calcium, fosoorka.
Khudaarta cawska ku jirta waxaa ku jira qadar badan oo sonkor ah - 100 g oo kaliya ah abrikot qallalan waxay bixisaa 20% celceliska maalin kasta ee karbohidraatka, xaddiga isku midka ah ee khudradda la qalajiyey wuxuu daboolayaa baahida maalinlaha ah ee fiyuusta cuntada, taas oo ah, fiber.
Qodobbada waxtarka leh iyo waxyeeleynta abrikotka la qalajiyey ayaa sabab u ah sifooyinka kor ku xusan. Marka lagu daro, waa su'aal ah macaan badan oo macaan iyo "carbohydrate" ee abrikotka la qalajiyey, sidaa daraadeed ma ahan lagama maarmaan in la isticmaalo sida cunto fudud - kaliya waxaad gaajoon doontaa.
Iyada oo ay ku jirto maadada sare ee carotenes, khudaarta cagaaran waxay ilaaliyaan dheellitirka hoormoonka, taas oo micnaheedu yahay in ay farageliso caadada caadada ah, waxay kor u qaadeysaa rabitaanka galmada iyo in ay yareyso muuqaalka xanuunka caadada.
Waxyaabaha khudradda laga faa'idaysto waa la qori karaa, sababtoo ah takhaatiirta wali waa la tuhunsan yahay, laakiin ma xaqiijin karaan saamaynta koritaanka unugyada kansarka. Dhanka kale, isku-darka fitamiinada A, E iyo C ayaa ka dhigaya midhahan qalalan ee dabiiciga ah ee dabiiciga ah, oo naga ilaaliya xagjirnimada bilaashka ah, taas oo horseedi karta cillad aan caadi ahayn, taasoo keenta unugyada kansarka la sameeyay.
Khudaarta cawska ah waa ka hortag ah oo ka hortag cudurrada wadnaha. Waxay hoos u dhigtaa heerarka kolestaroolka, "nadiifiya" xididdada dhiigga, taas oo yaraynaysa khatarta xinjirta dhiigga, atherosclerosis, wadno-qabad iyo istaroog.
Maaddaama ay ka kooban tahay heerka sare ee potassium, khudaarta la qalajiyey ayaa caadi u ah dheelitirka potassium-sodium. Labadan nafaqeeyayaal yar yar ma bixiyaan nafaqada oo kaliya muruqyada wadnaha, laakiin waxay sidoo kale saameyneysaa bararkeena. Sodiyadu waxay xirtaa biyaha waxayna tiro badani keentaa barar, potassium, liddi ku ah, waxay ka caawisaa in laga saaro dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka.
Muuqaal kale oo ah abrikot qallalan waa wax aad u sarreeya oo bir ah. Sidaa darteed, waa in si ammaan ah loo wada baabbi'iyo xilliga gu'ga-xilliga dayrta, waqtiga beriberi, iyo sidoo kale leh dhiig yari si loo sameeyo formation of erythrocytes.
Ma ka yartahay khudaarta khudaarta miisaanka?
Qodobbada waxtarka leh ee khudaarta la qalajiyey miisaanka luminta waxaa lagu yareynayaa oo kaliya maaha mid lagu kobcinayo jirka caatada ah ee nafaqada leh, laakiin sidoo kale xaqiiqda ah in la qalajiyey khudaar si ay u dhisto cagaha boogaha oo dardar-galinta habka loo dhajiyo cuntada. Sidaa daraadeed, dhammaan kuwa shalay shalay qabsaday wakhti fiican miiska xafladda, waxaa lagula talinayaa inay ku fariistaan maalin "on abotions". Sidaa darteed, waxaad nadiifisaa mashiinka dheef-shiid kiimikaadka oo dhan oo ay shalay ku soo galeen, oo aad iska xakameyso nacnacaadka macmacaanka ee dhacaya ka dib markaad ka baqaysid.
Sidaa darteed, iyadoo la isticmaalayo abrikotka la qalajiyey miisaanka oo lumay - ayaa la ogaaday, hadda waxaan bilaabi doonaa fursadaha miisaanka lumay on abrikotka la qalajiyey.
Waxaan leenahay laba ka mid ah:
- Maalinta la sii daayo
ikhtiyaar 1 - maalinta, qaad 200 g oo ah khudaar la qalajiyey, 2-3 litir oo biyo ah. Maalintan, wax kale laguma ogola. Iska yaree khudaarta la qalajiyey ilaa 5-6 qaybood oo isku mid ah oo cunaan sida ugu dhakhsaha badan ee macluusha ay ku jirto, oo ay ku dhaqaan shaah ama biyo aan qoyanayn. - Doorashada maalinta ikhtiyaarka ah 2 ayaa ah hab aad u bini-aadannimo ah. Qaado 300 g oo ah khudaar la qalajiyey iyo 200 ml oo casiir khudaar ah (oo si tartiib ah u soo baxay). Ka fogow wax kasta oo ku jira shucaac iyo cuno 2-3 saacadood kasta qaybo yaryar.
Cuntooyinkani waxay ku habboon yihiin hal maalin oo keliya. Haddii aad ku fariisato waqti dheer, aad u yareyso hoosta dheef-shiid kiimikaadkana sii daa jirka.