Gabadhu waa caan u caan ah oo leh kalluunka Polish, oo la mid ah bur saliidda: kubadaha yar yar laga sameeyay hilibka, kalluunka ama hilibka duqadda ah. Caleemaha qanjirada ayaa ah mid aad u fudud oo jilicsan, oo ka duwan cutubka. Laga soo bilaabo waxa ay inta badan diyaariyaan suxuunta cuntada iyo cuntada ilmaha. Aan ka fiirsanno sida loo diyaariyo quenelle guriga.
Cabbirrada baradhada leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 10 pcs;
- brynza - 150 g;
- subagga - 30 g;
- rootiska - 2 tbsp. qaadooyin;
- burka - 2 qalab;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Si aad u sameyso jilibka waxaan qaadanaa barandhada, macdanta, waxaan ku dhajin karnaa biyo iyo karkarin dharkana ilaa diyaar. Ka dibna waan qaboojineynaa, nadiifinno oo ku duudduubi maydhaan ama ku shubaa blender. Ku dar ukun, milix si aad u dhadhamiso oo kula saydhaa burka. Waxaannu qallajineynaa cajiinka qoyan ee cufan. Brynza qaawan oo meel dhigan.
Laga soo bilaabo massaajada baradho waxaan qallajineynaa qaybo yaryar oo ka samaysan keega. Bartamaha waxaan ku dhajinaynaa jiis yar oo la jarjarey oo duubaya kubad. Waxaan ku karkarin karnaa biyo kuleyl leh ilaa 5 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan dusha sare. Breadcrumbs si khafiif ah isku shiishaa subag iyo ku shub iyaga udiyaar garab-diyaar ah. Waxaan u adeegnaa sida saxan madaxbanaan oo leh khudaarta cusub iyo geedo yaryar.
Hilibka Lijada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 800 g;
- rootiga qamadi - 100 g;
- caano - 2 shey;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Cunto-karinta ee wax lagu karsado waa mid sahlan oo qof walba loo heli karo. Marka hore waxaan ku dhex mari karnaa Booqdayasha hilibka hilibka lo'da. Marka xigta, ku dar rootiga lagu qooyey caanaha hore iyo isku dar. Mar labaad, isku darka dhamaanba Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo tirtir maro shaandho.
Cabbirka soo baxay waxaa si fiican loo garaacaa oo si tartiib tartiib ah u soo saaraa ukunta macaanka, ku shub caanaha iyo milixda inay dhadhamaan. Waxyaabaha yaryar ee la miiray saliideed, waxaan ku faafineynaa weelka la isku qurxiyo iyo kariyo dhowr daqiiqo ah 15 daqiiqo.
Marka aan u adeegayno miiska, waxaan udheerahay hilibka maqaarka leh subagga la dhalaalay iyo qurxin laamood oo cagaaran.
Cuntada qaaxada ee beerka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa burka? Beerka ayaa si fiican loo dhaqay, la nadiifiyaa filimka, oo isku xejin leh basasha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Marka xigta, ku dar ukun, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. All isku qasan oo ku shub si tartiib ah bur bur yar. Kala soocaan bur saliidda digsi qaboojin leh qaado qaado iyo shiil labada dhinacba. Ka dibna si tartiib ah ugu wareeji jajabyada tuwaal warqadeed si aad u nuugto dufanka xad-dhaafka ah.
Haddii aad u baahato cunto caafimaad leh, ka dibna hal qaado oo qashinka ah ku dhaji biyo karkaraya oo isku kari ilaa 5 daqiiqo illaa inta ay dusha sare u socdaan.
Waxaad sidoo kale ku dari kartaa karootada yar iyo galley qasacadaysan. Waxyaabahaas ayaa siin doona saxanka dhadhanka hindhisada ah, iyo waliba in yar oo kala gooyo urka beerka.
Maqaaradaha Turkiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gallaydhka - 500 g;
- cream - 100 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
The fillet turkey waa in si fiican loo dhaqo, nadiifiyaa filimka iyo gudbiyo Booqday Furimaha Dagaalka hilib badan dhowr jeer. Ka dibna ku dar laba malqacadood oo ah kareemka qaro weyn iyo qaawi fal waxashnimo leh iyada oo shaandho. Haddaba cusbo dhadhamiya, oo si wanaagsan u soco. Waxaan saarnaa kareemka haray oo ku riday jilbaha biyo karkar leh qaaddo. Karso dhowr daqiiqadood ilaa ay ka soo baxaan dusha. Waxaad u adeegi kartaa sida saxan dhinaca saxda ah, ama waxaad karisaa maraq dhadhan leh iyaga!