Mousse ka shukulaatada waa macmacaan, loogu talagalay xilliga qaboobaha, maadaama uu yahay mid aad u cufan oo culus. Taageerayaasha noocan ah ee macmacaanka ah ayaa hubaal ka heli doona cuntooyinka waxtarka leh ee maqaalkani, kaas oo shirkadda ugu jecel ay tahay citrus.
Kumanaan-kalluun jilicsan - leyska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada madow - 90 g;
- Jiiska Tofu - 360 g;
- casiir liin - 1/4 qarni;
- budada kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Cardamom Ground - 1 qaado shaah;
- diirka - 1 liinta.
Diyaarinta
Daadi foornada shukulaatada madow ee foornada wax lagu dhejiyo ama biyaha qubeyska. Tofu oo caleemaha jarjarey oo ku rid sheyga baaquli. Ku buuxi farmaajada juuska qoyan iyo wax kasta oo ka mid ah xajmiga. Isku dar shukulaatada dhalaalay, kareemka, malab iyo xayawaan, ka dibna ku celi cuncunka illaa ay muuska noqdaan labis midab oo midab leh. Ka hor intaadan adeegin, daaweynta la dhammeeyey waa in la qaboojiyaa ilaa hal saac.
Cuntada qumbaha shimbiraha leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 40 g;
- shukulaatada madow - 150 g;
- marshmallow - 150 g;
- orange - 1 koob;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- cream - 150 ml;
- Dibnaha laga soo saaro - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Shukulaatada, marshmallow iyo subagga ayaa ku riday biyaha qubeyska oo walxo waliba, walaaqaya, qiyaastii 5 daqiiqo, ilaa ay isku dhaf noqdaan mid isku dhafan.
Waxaan xoojineynaa jilbaha liinta oo ku dar saldhigga dabocase shukulaatada si wadajir ah 2 qaado oo biyo kulul ah. Ku kari maseorka shukulaatada leh liinta leh 5 daqiiqo, ka dibna ka saar daboolka dabka oo qaboow dhawr daqiiqo. Ka hor intaanad u adeegin, ku dar wax soo saar yar oo ah vanaaniga loogu talagalay dhadhan.
Waxaan qurxinaynaa muuska leh xaleef dhuuban oo ah orange ah oo ku faafaya mantel.
Sidee loo sameeyaa muusikada oranjiga ah ee loo yaqaan "chocolate-orange"?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada - 200 g;
- liinta - 2 gogo ';
- ukunta - 4 gogo ';
- biyaha kulul - 80 ml;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan ukumaha u kala qaybineynaa suuf iyo xargaha. Iyada oo diirka jilicsan diirka oo buuxi qadar yar oo biyo kulul ah si aad ugu sii daato saliidaha lagama maarmaanka ah. Isla meeshii, waxaan kala diri karnaa 2 qaado oo sonkor ah. 10 daqiiqo ka dib, ku shub xalalka soo go'ay ee shukulaatada jarjarey oo ku rid foornada biyaha qubeyska. Sida ugu dhakhsaha badan shukulaatada dhalaalayso, bilow inaad ku xajiso jaallo ah. Isku daridda walxaha qarxa ayaa laga saaraa dabka waxaana si taxaddar leh loogu daraa ukumaha cad oo garaacaya culus. Waxaan ku faafinaa muuska koobabka oo ku dhaaf qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood.