Miyaad maqashay kvass karsan laga sameeyey miro? Haddii aadan isku dayin cabitaanka this shafeeca, ka dibna la karinayo this for you! Kvass waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo fudud. Waxay si gaar ah ugu fiicantahay in ay cabto cimilada kulul ee foomka qabooba. Ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Ka dib oo dhan, miro ayaa si fiican u quwadaa qofka, waxay ka caawisaa hoos u dhigidda heerka sonkorta, kolestaroolka, wuxuu hubiyaa nabdoonaanta nidaamka wadnaha iyo xididdada.
Kvass ee daawada dadyowga laga isticmaalo madoow waxaa loo isticmaalaa daal, hurdo, daciifnimo iyo cunto yari. Cabitaankani waa lagama maarmaan in la kordhiyo maaraynta. Waxay nadiifisaa jirka sunta iyo sunta, waxay kordhisaa nidaamka difaaca jirka, waxay hagaajisaa habka dheef-shiid kiimikaad ee jidhka.
Ku kaydi inta badan maqaarka ama qaboojiyaha ku jira weel dhuuqsan. Waxay soo baxaysaa mid aad u iftiin ah, oo ku dhow cad. Waa cabitaan wanaagsan oo loogu talagalay cunto karinta okroshki on kvass iyo harraadinta haraadka. Oo isagu innaba siima raago. Waxaa habboon in la ogaado in la abuuro cabitaankaan maahan inaad ka fekerto sida loo sameeyo caleenta kvass , maadaama ay diyaar u tahay sahlan. Aan ka fekereyno faahfaahin dheeraad ah sida loo sameeyo kvass ee ka sameysan miro?
Cuntada caadiga ah ee kvass-ka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro - 2 shey;
- biyaha la karkariyey - 4 qalab;
- sonkorta - 4 tsp.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa kvass ee miro Hadda waxaad ka iibsan kartaa yaxa suuqa ama dukaanka. Sidaas darteed, karinta kvass, qaado miro, si fiican u maydhin dhowr jeer biyo qabow, kala soocaya oo ku dhacaya hurdo saddex litir ah. Ka dibna ku dar sonkorta oo ku shub biyo qabow oo la kariyey. Dhammaan waxaas ayaa ku haray afar maalmood heerkulka qolka loogu talagalay halsano. Qaybta koowaad ee kvass-oat ah ma aha mid aad u dhadhan fiican, sidaas darteed waxaa ugu fiican in kaliya ku shub. Maydka ayaa mar kale ku shubay biyo cusub oo cabitaan ah, ku dar afar qaado oo sonkor ah oo ka baxsan si ay u socdaan ilaa saddex maalmood, iyo in ka badan. Mudada dheer ee kvass ayaa warwareegaya, xoogga iyo cowska oo xoog leh way soo baxaysaa. Markaad cabto dhammaan qaybtan kvass gebi ahaanba, miro ayaa loo isticmaali karaa si loogu diyaariyo xiga. Sidaas darteed laguma badali karo 10 jeer.
Xasuuso hal shay, haddii qolku aad u kulul yahay, kvass wuxuu u soo bixi karaa si joogta ah sida naaska. Ha ka welwelin isla markaaba, wax walwal ah ma jirto. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad daadiso oo mar kale ku shub biyo cusub, ku dar qadarka saxda ah ee sonkorta, ka dibna ka saar meesha kushiinka meel qabow ah halsano.
Cunto loogu talagalay kvass oo ka soo jeeda miro leh sabiib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro - 1 item;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- sabiibka - 50 g;
- biyo karkariyey - 3 tbsp.
Diyaarinta
Maydka ayaa si fiican loo dhaqay ka yar biyo socda qabow oo waxay ku wareegeen sadex litir oo litir ah. Ku dar sonkorta oo maydhin, sabiib qoyan. Waxaan ku shubaa biyo qabow oo la kariyey, oo ku dabool dabool leh faashad oo ku rid 4 maalmood meel diiran, doorbidayaa si toos ah on windowsill, qorraxda.
Dhammaadka waqtiga, kvass yalliga waa diyaar! Kadibna waxaan ku shubaa weel nadiif ah, oo nadiif ah, aalado iyo kaydka qaboojiyaha.
Iyo in weelka leh harada haray mar kale ku dar 3 qaado oo sonkor ah oo ku shub biyo cabbitaanka oo dhan ee ku saabsan buuggan.
Kalluunka guban leh malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 3 l;
- oata burka - 1 kg;
- khamiir - 50 g;
- malab - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa miro, waxaanu si fiican u tirtirnaa oo waxaan ku wareejinnaa burka la heley oo la socda shaaha si dhoobo dhoobo ah. Ka dibna ku shub biyo karkaraya kuna rid dhowr saacadood foornada preheated. Ka dib markii la qaboojiyo shaandho ama faashad, dareeraha ayaa la kala soocayaa, lagu qasi jiray biyo diirran, oo la gooyey khamiir. Ku dar malab iyo kvass yutub ilaa 18 saacadood. Cabitaanka la helo waxaa lagu kaydiyaa maqaasiinka ama qaboojiyaha.