Caan ka ah waqtigeeda ku yaala Ruushka, macmacaanka leh barkadda barafka ayaa gabi ahaanba aan u qalmin magaceeda. Laakiin marka la eego guryaha waxtarka leh iyo nafaqada, nooca noocaas ah ayaa xitaa beddeli kara hilibka. Cunto si fiican loo kariyey oo loo yaqaan 'lentils' ayaa ah mid aan faa'iido lahayn, laakiin sidoo kale saxan aad u fiican.
Waxaa jira saddex nooc oo hal nooc ah, mid kasta oo aan maanta u diyaargareyno si aan u cuntanno cuntooyinkeena oo aan u sheegno sida loo sameeyo suufka si aad ah u fiican oo kareysa.
Sidee loo kariyaa dhirta loogu talagalay qurxinta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha bunka - 200 g;
- biyo nadiif ah - 450 ml;
- basal - 85 g;
- karootada - 85 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada waa la dhaqaa si buuxda, waxay soo dhejisey biyo karkarin ah oo ka baxsan hal saac. Ka dibna ku shub biyo cusub, ku dar milix qaar ka mid ah, dabka ku shub kuna dabool daboolka karkari tartiib tartiib ah laga bilaabo shan iyo toban ilaa shan iyo labaatan daqiiqo.
Inkastoo miro la soo dhejiyey, diyaariso khudradda qudaarta. Si arrintan loo sameeyo, nadiif, basal shiilan, ku rid digsi qaboojin leh saliid iyo khudradda saliidda leh ee loo nadiifiyey shan daqiiqo. Marka xigta, ku dar dabacasaha diiray oo ka daadi on hayso dhexdhexaad ah oo isku shiishaa khudradda isla waqtigaas.
Diyaargarowga waxaan isku darsannaa biyaha haray oo ka samaysan muraayadaha, oo ku riixaya colon, u daa inuu daadiyo, oo lagu qasi karo khudradda qudaarta. Badeecada caleemaha madow waa diyaar, waad u adeegi kartaa.
Laan qaali ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midhaha gaduudan - 160 g;
- khudaarta cagaaran ama hilibka - 120 ml;
- yaanyada cusub - 220 g;
- karootada - 90 g;
- Basasha - 90 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- xayawaannada kookaha - 2 pcs;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- bambaaniga cas ee dhulka - dhadhamin;
- Cuntada - dhadhanka;
- budada miro biirka ah - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Semis of basasha iyo cawska khafiif ah ee dabacasaha waxaan ku dhaafaa saliidda la safeeyey ilaa dahabka, kareyso. Biyo raaci suumanka gaduudan oo ku shub shan daqiiqo biyo. Tamaandhada waa la maydhaa, waxaan ka dhigaa jeexista qoryaha kor ka koreeya, waxaan u qaadeynaa dhowr daqiiqo biyo karkaraya, maqaarka ka saar, oo hilibka u gooyaa xabadaha yaryar. Ku dar tamaandhada la jajabiyey khudaarta cagaaran, brawn muddo seddex daqiiqo ah, kareyso, dhajinta latil-gaduudka, oo ku shubtay maraq, xawaashka iyo cusbada kuleylka dhexdhexaad ah dhowr daqiiqadood. Hadda iska tuur dhaaca hore loo nadiifiyey iyo toonta, caleemahaaga caleemaha (caleemaha), caleemaha, bambale dhulka, bacam iyo dhul madow, walaaq iyo xawaash yar toddobo daqiiqo ama ilaa jilicsanaanta digirta feeraha.
Sidoo kale, waxaad diyaarin kartaa saxan dhinaca midhaha cagaaran, kordhinta qiyaasta maraq ilaa shan boqol oo mililitir ah. Waqtiga karinta ee noocyada kala duwan ayaa ka badan kii hore, sidaas awgeed waxaan ku dhajin doonaa saxanka dabka ilaa shan iyo labaatan ilaa soddon daqiiqo ka dheer.
Sidee habboon in aad u karisid farmashiyada si aad u qurxiso noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaarka cagaaran - 160 g;
- biyo nadiif ah - 450 ml;
- toon - 2 ilkood;
- basal - 75 g;
- karootada - 75 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 35 ml;
- basbaas macaan ee Bulgarian - 90 g;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Diiri oo la jarjarey oo la isku jajabiyay oo isku dhafan oo ku jira "Nadiifinta" ee saliidda khudradda ka hor inta aan la dubin, ka dibna dibadda u tuur. In baaquli subagga toon ah ku ridaan basasha la jarjarey, karootada, basbaaska macaan, qallaji khudaarta si jilicsan, ku dar foornada lagu maydho, ku shub biyo, ku beddel qalabka "Gawracan" oo diyaariyo ilaa dhamaadka barnaamijka.