Doonida ah inay farxad galiso qoyska oo leh cunto hilib delicious ah had iyo jeer maaha mid ku qanacsan alaabta dukaanka. Inta badan, nasiib daro, tayada ayaa ka baxaysa wax badan oo la rabo. Laakiin tani maaha sabab lagu kalsoonaan karo naftaada. Marka aad guriga joogtid, waad karin kartaa, tusaale ahaan, digaag.
Digaagta guriga
Qodobkani wuxuu u baahan yahay xirfad gaar ah si uu uga saaro maqaarka maqaarka iyada oo aan wax weyn lumin, laakiin natiijadu way ku farxaysaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- boqoshaada (champignon) - 200 g.
Diyaarinta
Si taxaddar leh uga saar maqaarka digaagga: ka samee jeex qoto dheer oo ku dhaca lafdhabarta, kala go 'oo ka saar maqaarka meydka. Maqaarku wuxuu u baahan yahay in la gooyo si uu u faafi karo miiska. Waxaan ka saari karnaa baruurta gudaha. Hilib digaag ah oo la jarjaray. Mushrooms waa la jarjaray oo la shiilay saliidda cuntada. Isku qas boqoshaada la shiilay iyo digaag, cusbo, basbaas, kudhi dhaji dhadhan. Dhamaan si isku dhafan ilaa isku dhafan qoyan. Waxaanu ku fidinaa maqaarka la soo saaray ee ku saabsan filimka cuntada leh dhinaca dhinaca dibedda, isku dayaya sida ugu dhow ee suurtogalka ah leydiinta, cidhifyada maqaarka ee maqaarka ayaa la daboolay. Waxaan hilibka gelineynaa bartamaha oo si tartiib ah u riixi doonaa. Waxaynu ku duubnaa hilibka maqaarka leh duub. Kor u qaadista filimka, waxaan u gudbinaynaa hamka mustaqbalka ee warshad, saliidda cuntada saliidda ah, oo hoos u dhiganta. Waxaan ku duubnaa, ku rid qalaji, yar yar. Isku diiri foornada ilaa 180-200 degrees iyo dubi ilaa 1.5 saacadood. Waxaannu ka soo qaadannay foornada foornada, ha qaboobo, waxaanan ku dhejineynaa culays weyn oo kor uxiis ah oo ku rid qaboojiyaha habeenkii. Ka hor inta adeegaya, ka gooyay guriga ham ku dar xaleef dhuuban.
Chicken ham in ay kala duwan yihiin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 3 nooc;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- Gelatin qalalan - 10 g.
Diyaarinta
Lugta ku jar bowdada iyo duufaanka, ku dar foornada midab leh. Baasboorka Bulgarian iyo basasha yaryar oo la jarjarey, karootada ayaa suuxdey xawaash. Khudaarta oo dhan waxaa lagu daraa hilibka, basbaaska iyo milixda. Waxaan ku kari karnaa habka "Quenching" ee 1.5 saacadood. Marka hilibka uu diyaar yahay, waxaan ka soo qaadaa baaquli oo ka saar lafta. Waxaan u jareynaa oo dib ugu soo celinaynaa labada dhinac. Waxaan u soo jeestay barnaamijka isku mid ah 1.5 saacadood oo kale. Ka dibna ku shub bacda jalaatada qalalan, wax kasta oo aad u wanaagsan isku daa oo ku rid qaboojiyaha, ha qaboojiyo.
Chicken ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- gelatin - 1 baako.
Diyaarinta
Ka jar hilibka lafaha, ka saar maqaarka. Cuntada u googooyi, ku dar jajabka, cusbada, basbaaska (sida hadhuudhku waxay noqon kartaa lowska, boqoshaada, paprika, hilibka, saytuunada, iwm.), Ku shub bacda jelatin oo waliba si fiican u walwal. In nadiif ah oo la nadiifiyey oo la qalajiyey oo caano ama casiir ah, waxaan ku darnaa hilibka, laga bilaabo sare ee waxaan ku duubnaa filimka cuntada. Dheriga weyn, ku shub biyo, ku rid baakada digsi, heerkulka biyaha waa inuu u dhigmaa heerka hilibka ee sanduuqa. Karinta kuleyl dhexdhexaad ah 1.5 saacadood. Ka dib markaa, ku rid baakada hilibka qabow.
Cunto diyaar ah ayaa loo adeegsan karaa sandwiches, canapés, ama salad leh ham iyo qajaarka , tusaale ahaan.